“恩施茶叶来凤姜,想吃豆干到柏杨。”自明清以来,利川柏杨集镇就大量生产一种醇香的豆干,是恩施土家族的一种地方特产,被誉为“土家一绝”。柏杨豆干在制作过程中,不像一般的打豆腐用石膏游浆,而是用
武隆羊角豆干的口味品种 武隆羊角豆干有十几个系列几十个品种,大致分为:麻辣系列、泡椒系列、山椒系列、五香系列、香腊系列、海鲜系列、牛汁系列、金钩系列、蔬菜系列、烧烤系列、烧腊系列。 武隆羊角豆干的特点 武隆
切豆干的窍门 切豆腐干时,先在沸水中放一点盐,再放入豆腐干煮一会捞出,趁热摊平,用重物压实,凉透再切。切时即省力,又不碎不乱,容易切成很细的丝。 以上就是切豆干的窍门的介绍了,如果想了解更多,欢迎大家到农村创业网查询更
湖北省利川市柏杨豆干 无论春夏秋冬,每天早上四点多钟,湖北省利川市柏杨古镇的豆干作坊便开始了周而复始的忙碌。 从黄豆的磨浆、滤浆、煮浆、游浆,到将数千块豆干一块块地包扎、压榨后,再一块块地剥离、烘烤、冷却,完成
重庆市武隆县羊角豆制品有限公司是集研发生产销售为一体的豆制品综合生产企业,公司以“羊角豆干”为核心产品,进行大豆深加工及综合开发,实施“羊角豆干”产业化,采用高新技术改造传统产业形成年产5
最近,安溪名产“官桥豆干”被摆上了厦门银祥的豆制品专卖摊点,同时亮相的,还有厦门名产“本地豆干”、“二连干”,以及江浙一带名品“厚百叶”。 不过,这些名品并非原装货,均系银
8日,重庆市食品药品监督管理局在其官网发布通告称,近期,按照国家食品药品监督管理总局相关工作安排,重庆市食品药品监督管理局组织抽检21类食品702批次样品,抽检项目合格的样品677批次,不合格样品25批次。其中,抽检豆类及其
豇豆干制作技术 1、选料要选择无虫蛀、无锈斑、无畸形、无损伤、无污染的嫩豇豆,最好把不同品种的豇豆分开干制,以避免干制品长短不一色泽杂乱。 2、漂烫嫩豇豆组织细嫩,沸水漂烫时间不宜过长,一般2-4分钟后及时捞出,立即
观音豆干的百年历史 “问我大竹竹几何,根串七县连九州。”这句散落于民间、流传至今的诗句,是对大竹的赞誉。而在竹乡的沧桑更替中,独具地方特色的食品——大竹豆干,也在岁月轮回中历久弥香。而在众
“吃,再吃。今天玩得高兴,我们把比赛再延长一分钟!”在主持人吆喝声中,第十三届四川新春年货购物节南溪豆干节于1月17日在成都沙湾会展中心盛大举行,十几种口味的豆干则成为参赛选手口中大嚼的战利品。 记者在