大棚辣椒杂交制种技术

山春

（辽宁省农业科学院蔬菜研究所1 10161）

辣椒大棚杂交制种技术的特点，是在春天提高太棚的温度，提早将父、母本定植于大棚（俗称冷棚）中，调控温、湿度条件，使其适应辣椒生长发育，起到遮雨作用，可以减小湿度，可以达到优质、高产、抗病的目的。大棚辣椒杂交制种比露地辣椒杂交制种显现出了极大的优势。现在高效农业越来越受到广大农民的欢迎，不受气候影响，能够比较稳定的获得收益。然而要获得高产优质的杂交种子，就必须掌握好适合本地的太棚辣椒杂交制种技术。现将太棚辣椒杂交制种技术介绍如下：

1 育苗

1.1床土准备

选择背风向阳1～2年内未种过茄科作物的地块（最好是向阳的屋檐下）。在前一年封冻前把育苗床挖好，东西长4—6米，宽1.5 ~2米，床底呈鱼脊形，深0.4~0.5米，用柴草盖好。第2年播种前10天烤床。床沿四周先用砖砌成北高南低，大约成450角，然后铺生马粪，浇开水，用塑料封上苗床。1周后床温可达60~70℃，等到10天后床温稳定在30℃左右，即可铺床土播种；床土厚度要求10～12厘米。苗床土成份的比例是4:3:3，即没有种过茄科作物的以及没打过除草剂的肥沃菜田土4份，腐熟的马粪和猪圈粪各3份，要求捣碎过筛后混合而成。

1.2播种与育苗

培育适龄壮苗是辣椒制种高产的基础，有利于早采收，且能促进发秧，减轻病害的危害。采用电热温床育苗且营养条件较好，可用较短育苗期培育出健壮的幼苗。

育苗中，应首先保证播种后出苗整齐一致。浸种时将不饱满的种子去除，温水浸种7-8小时，浸种后在25—30℃条件下催芽，或以每天8小时20℃和16小时30℃的变温催芽，出芽快且较整齐。播种时灌水量不宜过大，底水过大，床土过湿，土温低，出苗率低，易患猝倒病，最好采取两次打底水。播种后均匀覆土0.5 ~1.0厘米。出苗期间土温不应低于17 ~18℃，以24—25℃为宜。

为了保护根系，提倡一次分苗，不宜多次分苗，而且营养钵分苗的护根效果明显。分苗的方式有单株分苗和双株分苗，单株分苗的秧体壮，但占苗床面积大，用营养钵数量增加一倍；双株分苗省苗床面积和营养钵数量，但要选择大小一致的幼苗配对移栽，不然将来容易一大一小，影响产量。单株和双株分苗各有优缺点，可根据条件适当选择。

2 整地施肥及定植

定植棚应选用至少2—3年内没种过茄果类蔬菜的大中棚。为了提高棚内的地温，春季无前茬的棚应在定植20天把棚膜扣好，进行晒地、烤畦、提温，菠菜、小白菜等前茬作物的棚整地后应立即将棚封严，烤畦2-3天后，再进行定植。

定檀前结合翻地施人充足的基肥，最好施用优质腐熟的粪肥，每667平方米施入5平方米左右，撒施与沟施相结合。将基肥用量的2/3均匀撒施，再翻地整平，剩余的1/3则按定植的行距开沟施入。大量的铺施基肥，在早春可提高地温和改善土壤理化性状；沟施基肥利于刚定植的幼苗根系能吸收到养分，以促进植株早期的迅速生长。

根据不同品种的辣椒株幅采取不同的定植密度，定植后要防寒。在植株生长发育过程中应及时施肥和防止病虫害。辣椒制种时父母本的定植比例通常以1:3-5为宜。

3 授粉管理

3.1花粉采集

采集花粉应集中人力采摘花药尚未开裂的最大花蕾，（www.nczfj.com）花蕾采摘后，把花药摘下，放在光滑的纸上自然散粉，收集散出的花粉，用筛网过滤，放入授粉管里备用。

3.2去雄

辣椒去雄有两种方式，一种用镊子去除雄蕊；另一种用手指将花冠和雄蕊一并拧掉。实践当中，用手指拧花冠用的比较多，可以大大提高功效，单果种子数也不比镊子去雄的少，所以在生产实践中，制种户都采取拧花冠的方式进行去雄。去雄一定要去净所有的雄蕊，不要遗漏，以免产生假杂种，造成自交。

3.3授粉

一般在去雄当天或去雄后一天授粉。由于一天中的小气候变化，不同时间授粉结果数相差较大，通常上午授粉坐果率和饱满种子数都高，但授粉效果与天气情况也有关系。授粉时一定要在雌花的柱头上抹匀，以利于结出更多的种子，提高种子的产量。授粉后在花柄上套个铁环或者是抹油漆做标记，汪明这个花是授过粉的。

4 种子采收

辣椒从授粉到采收50—60天即可采种。采种时宜注意，看准记号，采收带标记的，如标记不清不能采。果实采摘后放置在通风干燥阴凉处后熟1—2天，然后切开辣椒取籽，，剥籽宜在晴天进行，剥后放在纱网上晾晒，避免直接放在水泥地上。晾晒前清除干净其它品种的辣椒种子，以免防止机械混杂，直接晾晒装在透气性良好的袋中保存。

5 病虫害防治

5.1辣椒病毒病：辣椒病毒病的防治应以预防为主．综合防治。浸种时用10%磷酸三钠溶液浸种40~45分钟或者用0.1%高锰酸钾溶液浸种30分钟，然后用清水洗净后催芽播种。药剂防治：用20%病毒灵可湿性粉剂或1.5%植病灵乳剂1000倍液喷雾。

5.2辣椒疫病：采取辣椒大棚制种能抵御雨水侵袭，有效控制棚内湿度，防止雨水倒灌垄沟，避免病原菌侵染辣椒，有效防止辣椒疫病发生。

5.3蚜虫：苗期被害，植株生长缓慢、叶片卷缩、直至桔死；成株期被害，叶片卷缩，影响开花结果。防止方法：利用蚜虫对黄色的趋黄性，利用黄板诱杀。药剂防治：用10%吡虫啉2000倍液或者2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液。