丝瓜是受消费者喜爱的蔬菜品种,市场价格也较稳定,作者根据多年的生产实践总结了其种植技术,以期为广大种植户提供技术帮助。
一、培育壮苗
1.适时播种
品种选择。温室大棚栽培,宜选择果肉厚、纤维少、风味美的肉丝瓜品种;播种时期。丝瓜的适宜苗龄为50天左右。一般在越冬的单层棚中栽培,4月末至5月上旬定植;越冬的多层覆盖棚,约为4月下旬。根据定植期与苗龄推算,可比定植期提前2个来月,开始在加温温室中播种育苗;浸种催芽。用55℃左右的温水烫种10分钟,期间要不断搅拌。烫种后,用常温下的水浸种10个小时左右,捞出冲洗干净,甩掉种子上附着的水滴,用透气性较好的湿纱布或湿毛巾等包好,放在28℃~30℃的温暖处催芽;播种方法。可以播在育苗盘中,待子叶展平后再分苗。如果育苗场所比较宽裕,最好直接播到营养钵或纸钵中,以减少用工量。直接播于营养钵时,每钵播带芽种子1粒,覆土2.0~2.5厘米(营养土同黄瓜),浇透水,放在温暖的地方促进出苗。丝瓜比较喜温,最好放在电热温床或架床等育苗床上,也可以扣小拱棚保温。
2.苗期管理
出苗前的管理 出苗前给以较高温度管理有利出苗。一般日温为30℃左右,夜温15℃以上,地温30℃左右;出苗后的管理 幼苗出土后适当降低温度,抑制下胚轴徒长。日温保持在20℃~25℃、夜温10℃~13℃、地温20℃~25℃。尽量增加室内光照强度,土壤不干不浇水。真叶出现后,温度要逐渐升高,日温为25℃~28℃、夜温13℃~15℃、地温25℃左右。让土壤见干见湿。如果发现叶片颜色变浅,叶片变薄时,就可以用0.246毫克/千克磷酸二氢钾 溶液进行叶面喷洒。及时除草和防治蚜虫。在定植前1周逐渐加大通风量降温、控水进行秧苗锻炼,提高秧苗的适应能力。
二、适时定植
1.塑料薄膜大棚的准备
需要更换新膜最好在前一年秋天进行,越冬棚内冻土层浅,解冻也快,适于提早定植。进行多层橙盖的大棚,在定植前半个月就要准备好二层幕、小拱棚、地膜等多层覆盖材料。
2.整地施肥
深翻地20厘米,由于丝瓜生长期很长,可以一直收到上冻拉秧,因此要多施基肥,2/3全园撒施,1/3沟施。可按1.2米间距作畦,在畦中间开沟施肥,沟1锹深,撒肥厚度10厘米左右。然后合畦,畦高10厘米左右。将畦面刮平,提前1周覆土地膜。
3.定植时期
无论单层棚,还是多层覆盖大棚,丝瓜的适宜定植期要比黄瓜稍晚几天,最早与黄瓜同期。丝瓜比黄瓜喜温,不能盲目提前,以免发生低温冷害。
4.定植方法
丝瓜在大棚内生长发育比露地栽培旺盛,因此要比露地的栽植密度小些。1.2米宽畦栽双行,行间距离50厘米左右,株距50厘米左右。
选寒末暖初的晴天上午,打好定植孔,选优质适龄壮苗,湿坨下地,每埯施磷酸二铵5克做口肥,肥与土拌匀以免烧根。苗坨顶端与畦面等高或稍高出畦面,用土填充苗坨与定植孔周围土壤之音质缝隙,使幼苗根系与周围土紧密相接。浅透定植水,待水完全沉下后封好埯以利保温保湿。
三、定植后的管理
1.缓苗期的管理
定植后,进行多层覆盖栽培的应立刻扣上小拱棚。这个时期关键是严密闷棚升温,促进缓苗,不达38℃不用通风。在高温高湿的条件下,5天左右就能缓苗。如遇寒流,在大棚周边围上草苫保温。
2.缓苗后到根瓜坐住前的管理
当心叶见长时,幼苗就已经恢复生长,要立刻浇适量缓苗水以促进生长发育。这个时期主要以防寒保温为主,不超过35℃不通风。要适当控水蹲苗,促进发根。多层覆盖,白天打开,以利增加透光量。缓苗水浇后,表土见干时立刻用竹竿插直立架,然后“8”字形绑蔓上架。一般根瓜下的侧枝全打掉。
3.结果期的管理
大棚春季的环境条件不利于丝瓜坐果,丝瓜又不像黄瓜的单性结实力那么强,需要辅助人工授粉。如果人手少,也可以使用浓度为15~20毫克/千克的2.4~D溶液喷花或涂抹果柄,以提高坐果率。结果期需水需肥量急剧增加,要加强肥水管理。根瓜坐住后结束蹲苗,开始追肥灌水[www.nczfj.com],结果前期每天灌1次水,后期1周左右灌水1次,每公顷追施磷酸二氢钾或硝酸铵224千克,刨坑施或顺水追施,施肥后及时灌水。丝瓜全生育期追肥4次左右。进入结果期,外温逐渐升高,当夜间棚内温度不低于13℃时,可撤掉小拱棚。当棚温超过30℃时开始通风,先开门或在大棚两边扒缝通小风,逐渐加大通风量,卷起大棚四周膜,下午棚内温度降到25℃左右时闭风;当外温不低于13℃时,昼夜通风。9月份开始逐渐缩小通风口,最后完全闭风保温。随着植株生长,不断绑蔓上架,根瓜上部的侧枝选强壮者留5~7个左右,结瓜后摘心,主蔓离棚膜15厘米左右摘心,如果大棚架能吊蔓,那么主、侧蔓均可任意生长,不进行摘心。
四、病虫害防治
丝瓜的主要病害有:褐斑病、霜霉病、蔓枯病等。其中褐斑病为害较大。褐斑病主要为害叶片,属真菌病害。初生病斑水浸状,后呈黄褐色或灰色,边绿黄褐色,严重时全叶枯死。虫害主要是瓜蚜:炎热多雨季节容易发生。要加强轮作,注意园田清洁,减少越冬蚜源,发现蚜虫及时防治。
五、收获与采种
收获:开花后两周收获,一般果顶饱满、果皮出现光泽时采收。采收时不要硬拉,最好用剪刀剪。大棚每公顷产45000~60000千克;采种:留种要采取隔离措施,或束花人工授粉。选留具本品种特征的中部果实做种瓜,开花后40多天摘下后熟,然后剖瓜取子,晾干后贮藏。
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