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蛤蜊的选购以及处理技巧

蛤蜊的处理技巧:蛤蜊吐沙 1、用花生油:把海水或者盐水倒入盛有蛤蜊的容器里;再在盛有蛤蜊的容器中加入几滴花生油,然后用筷子搅开,使油花均匀铺在水面上,这样水与空气隔绝,蛤蜊很快就会把泥沙吐出来。 2、使用铁器:把铁器(如

山东胶州蛤蜊养殖规模增加 欲与红岛蛤蜊争市场

“以前红岛的蛤蜊一年就能长大,现在要用一年半甚至两年。”近日,经常有红岛的蛤蜊养殖户如此感慨。“因为各种原因,海里的微生物少了,蛤蜊没得吃,自然长得又慢又瘦。 ”红岛水产养殖协会会长赵宗伟说

市场上西施舌蛤蜊身价最高

“蛤蜊只是个统称,其实分了很多类别,文蛤和花蛤属于帘蛤科动物,另外还有樱蛤科。”黄海水产研究所贝类专家告诉记者,蛤蜊是滤食软体动物,依靠自身的出入水管道进行呼吸与摄食。 涨潮时,蛤蜊将出入水管伸出沙面,利

东北蛤蜊占青岛市场

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红岛蛤蜊日产600吨

休渔期一到,山东青岛海鲜市场似乎有些冷清,市民对冰冻海鲜显然少有兴致,小海鲜成了餐桌上的“主角”。“现在蛤蜊的销量比封海前高了三成。”一位摊主告诉记者,蛤蜊的销量坐上了小海鲜的“头把

男子下海挖蛤蜊被困“孤岛”

两名外地男子在唐岛湾下海捡贝壳,因不熟悉潮汐情况,被海水围困在距岸边百余米的“孤岛”上4个多小时,直到岸边有人发现后拨打110报警,边防民警联系景区快艇出动,及时将两人营救上岸。19日上午,获救的关彦军登门

东北蛤蜊抢占威海餐桌

目前,威海水产市场上的蛤蜊几乎全部为来自东北的蛤蜊。据了解,威海蛤蜊因为采用人工采挖,生产成本比采用机械采挖的东北蛤蜊高,尽管肉嫩,仍难敌东北蛤蜊在价格上的优势。东北蛤蜊因为个大肉肥、价格低,已经“霸占&rdq

蛤蜊便宜受欢迎

眼下正是蛤蜊的高产期,市场上各类蛤蜊价格低廉,成为休渔期间少有的新鲜海产。昨日,记者探访了岛城多家水产市场了解到,目前各类蛤蜊的价格多在每斤2元到10元左右。 “毛蛤蜊、花蛤蜊、沙蛤蜊,看看吃点什么? ” 1

青岛红岛蛤蜊1天上市上百吨

一整车一小时卖光 昨天下午2时许,记者赶到红岛渔港码头,看到有十多辆车一字排开,等待挖蛤蜊船靠岸。准备收购蛤蜊的小贩赵军介绍,国庆节假期,蛤蜊市场也遇上了好时候,以前一上午批发一车,现在一个小时一车货就被抢光了。&l

五地两种蛤蜊养出三种口味

第九届青岛红岛蛤蜊节将于4月29日至5月6日举办,历时8天。昨天,记者经多方探访得知,青岛本地蛤蜊主要产自红岛、胶州、田横、王哥庄和鳌山卫5个地方,红岛蛤蜊产量最大。其中,前三个地方以养殖菲律宾杂色蛤为主,王哥庄和鳌山