白萝卜的功效

1.白萝卜有镇咳化痰的功效

生白萝卜籽提取物具有较强的镇咳、祛痰作用，炒白萝卜籽提取物具有一定的平喘作用。通常吃法是将白白萝卜洗净切丝加饴糖腌后食用，或者榨汁加蜂蜜食用。

2.白萝卜有消食化积的功效

“家财万贯，不如白萝卜就饭”，白萝卜在增强食欲、消食导滞方面有良好功效。这是因其所含糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，芥子油能促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化，使分解的营养物质被人体充分吸收和利用。

3.白萝卜有降压调脂的功效

白萝卜或其籽熬水可以扩张血管而降压，还可提高高密度脂蛋白(即好胆固醇)的含量。鲜白萝卜榨汁长期服用(每日2次，每次15—20毫升)，在治疗血清胆固醇升高、防止冠状动脉粥样硬化、预防冠心病方面也可能有一定作用。

4.白萝卜有杀菌抗癌的功效

白萝卜含有的糖化酶，除了能分解脂肪、淀粉外，也能分解致癌物亚硝胺，从而起到防癌作用。木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能，从而加强人体的免疫能力，起到抗癌作用。白萝卜籽中莱菔子素能抑制某些癌细胞和细菌的增殖，并能在体外与细菌外毒素混合发挥明显的解毒作用。

5.白萝卜有通便利尿的功效

白萝卜因含有较多的膳食纤维而具有一定的通便作用。炒白萝卜籽可使膀胱逼尿肌收缩，膀胱括约肌舒张，对动力性尿路梗塞和前列腺增生引起的机械性尿路梗塞有一定疗效。将白萝卜绞汁后服用还可阻止胆石的沉积，对胆石症有辅助治疗作用。

6.白萝卜有缓解头痛的功效

中医认为白萝卜汁味辛甘，性凉，含天然芥子油，滴入鼻腔通过鼻黏膜迅速吸收，能起到通窍活血的效果，对治疗因鼻塞或鼻窦炎以及外感风寒等引起的偏头痛，有一定效果。左侧偏头痛，就将白萝卜汁分数次滴入右侧鼻孔中；右侧偏头痛则滴入左侧鼻孔中。1日2次，连用4—5天即可见效。