北方温室白萝卜栽培技术[农广天地]

北方温室白萝卜栽培技术[农广天地]　　视频来自：CCTV农广天地

[农广天地]温室白萝卜栽培技术(20130318)：

白萝卜为十字花科萝卜属一至两年生草本双子叶植物，是根菜类蔬菜的主要品种之一，萝卜的生长期在60-80天左右，膨大的直根为产品器官。我国种植白萝卜至少已有千年历史，相传在唐太和年间如皋定慧寺僧侣早有种植，后来逐渐流传至民间。白萝卜含有多种维生素和矿物质，白萝卜具有促进消化和止咳化痰的作用。种植白萝卜有产量高、管理简便、投入成本低、耐贮藏、易运输、供应期长等优点。但是由于北方传统方法种植白萝卜在秋季集中上市，价格较为便宜，经常是丰产不丰收。严重影响了种植户的积极性。随着北方温室的普遍使用，利用温室反季节种植白萝卜可以适当地推迟播种期，采收期延迟到早春，这样能使种植户的生产效益普遍提高。在本期的节目当中，就将向观众朋友们介绍一下北方地区温室白萝卜的栽培技术。

相关知识：

白萝卜是北方人民所喜爱的蔬菜品种之一，具有营养好、产量高、管理简便、投入成本低、耐贮藏、易运输、供应期长等特点，可以作菜、生吃、加工腌渍和晒干等多种食用方法。早春温室白萝卜是华北地区反季节无公害蔬菜品种，主要是鲜食、配菜。由于冬季气温偏低，生育期一般比较长，亩产量4000-5000公斤，具有显著的经济效益。

一、栽培设施。天津市一般选用无支柱型节能日光温室栽培为主，在塑料大棚内栽培，播期适当推迟。

二、品种选择。本地栽培的白萝卜一般选用抗寒性好、晚抽薹的大型品种，如长春大根、白玉大根、春白王等。

三、整地、施肥、做畦技术。温室栽培的白萝卜宜选择土层深厚、排水良好、土质肥沃的砂壤土。整地要求深耕、晒土、细致、施肥均匀。目的是促进土壤中有效养分和有益微生物的增加，同时有利于蓄水保肥。一般亩施腐熟有机肥4000-5000公斤，磷酸二铵40公斤，进行30-40厘米深耕，整细耙平，然后按80厘米宽、30厘米深做高畦备用。

四、栽培技术

1、播种。温室白萝卜播期一般在11月下旬至12月上旬，选择籽粒饱满的种子在做好的畦面上双行播种，每穴2-3粒种子，覆土1厘米厚，按行距40厘米、株距25厘米在畦面上点播。

2、苗期管理。白萝卜出土后，子叶展平，幼苗即进行旺盛生长，应掌握及早间苗，适时定苗的原则，以保证苗齐、苗壮。第一次间苗在子叶展开时，3片真叶长出后即可定苗。

3、田间管理

 ⑴水肥管理：白萝卜定苗后破肚前浇1次小水，以促进根系发育；进入莲座期后，叶片迅速生长，肉质根逐渐膨大，应立刻浇水施肥，每亩冲施硫铵20-25公斤；白萝卜露肩后结合浇水，每亩冲施三元复合肥30-35公斤，此时是根部迅速膨大期，应保持供水均匀，土壤湿度保持70%-80%；浇水要小水勤浇，防止一次浇水过大，地上部徒长。

 ⑵其它管理。温室白萝卜浇水后要及时放风，能有效降低棚内湿度，防止病虫害发生；中耕松土宜先深后浅，全生育期3-4次，保持土壤的通透性并能有效防止土壤板结。另外，生长初期须培土拥根，使其直立生长，以免产品弯曲，降低商品性。生长中后期要经常摘除老黄叶，以利于通风透光，同时加强放风，有条件情况下进行挖心处理。

4、采收。在3月底4月初，白萝卜根充分肥大后，即可采收上市，萝卜叶留10-15厘米剪齐，既美观又增加商品性。

五、病虫害综合防治

1、蚜虫防治。主要危害叶片，成虫及幼虫均吸食植物汁液，并可传播病毒，每亩用300克左右蚜烟剂熏蒸。

2、黑腐病。主要危害肉质根，使根中心变黑及肉质根的维管束变黑腐烂。防治办法采用温汤浸种或福美双、百菌清100倍液浸种2小时，田间管理喷洒800倍代森铵。

白萝卜栽培方法：

选择适宜土壤。种植白萝卜应选择耗肥少、无同种病虫害的非十字花科的作物为前茬，否则易导致病害发生。萝卜对沙壤的适应性较广，为了获得高产、优质的产品，仍以土层深厚、疏松、排水良好、比较肥沃的沙壤土为好。栽培在适宜的土壤里，肉质根的生长才能充分膨大，形状端正，外皮光洁，色泽美观，才有好的商品价值。

播种地块要深耕。地块平整，施肥均匀，以便促进土壤中有效养分和有益微生物的增加，并能疏松透气，有利于促进根对养分和水分的吸收，从而使叶面积迅速扩大，肉质根加速膨大。每亩可施75千克三元复合肥料作基肥。然后进行土壤消毒杀菌和地下害虫的防治。杀菌药剂可选用50%多菌灵600倍液或70%甲基托布津800~1000倍液喷雾，杀虫药剂可选用48%乐斯本乳油800~1000倍液喷雾。

播种质量要高。萝卜种子质量的好坏，对萝卜植株的生长和产量的影响很大。为使出苗整齐、苗全、苗壮，应精选种子，只能饱满、健全的种子，淘汰瘪、碎、霉变的种子。而其播种量，则要依据种子的质量、土质、气候及播种方法而定。秋冬萝卜多采用点播或条播。用种量根据苗稀密来确定，点播穴距25~30厘米，每穴点籽4~5粒，并使种子在窝内散开，以免出苗后拥挤，影响其秧苗质量。

 萝卜属半耐寒蔬菜，适宜冬季栽培，易管理[/]，产量高，一般每667 m 2产5000 ~ 8000 kg，但供应市场时间集中，价格低，效益差。为了优化种植结构，提高经济效益，夏季白萝卜由播种到收获约45 d，一般667 m 2产白萝卜2500 kg，产值在1500元左右，夏季白萝卜是一种投资期小，见效快，效益高，是种植业结构调整的一种高效种植模式，其主要栽培技术如下：

1 品种选择

夏季气温比较高，应选用耐热、抗病性强、产量高的优质品种，如夏长白二号萝卜、春白一号、春白二号、春白三号等良种。

2 选地与施肥

选择富含腐殖质、土层深厚，排灌良好的沙壤土，每667 m 2施有机肥2500 ~ 3000 kg，磷酸二铵15 kg，硫酸钾复合肥20 kg，尿素10 kg。深耕耙匀，整细做畦，畦宽130 cm、沟宽40 cm、沟深25 cm，使畦面平整，田边沟低于田中沟，以利排水。

3 适时播种

夏季白萝卜适宜播期为6月下旬 ~ 8月初播种，过早播种，萝卜膨大时雨水多、病害重。因此播种前用500倍敌克松液对土壤消毒，以预防苗期猝倒病的发生。夏白萝卜播种采用穴播或开播种沟点播，株行距为20 ~ 23 cm ×26 ~ 30 cm，每穴点2粒种子，可需种子200 ~ 250 g。

4 田间管理

夏萝卜生育期短，生长迅速，对肥水需求量大。而夏季炎热，日照强烈，田间一般较旱，应特别注意合理浇水。在播种时要充分浇水，使土壤相对含水量保持在80%以上，以确保出苗快而整齐；幼苗期，土壤含水量在60%为宜，要做到少浇勤浇的原则；当幼苗长到2 ~ 4叶时进行定苗，每667 m 2留苗6500 ~ 7000株，3叶期淋一次稀粪水，定苗后即4叶期穴肥尿素15 kg，追后及时浇水培土。

5 病虫害防治

夏萝卜生长期处在高气温中，病虫害发生严重，主要有软腐病、病毒病、蚜虫、菜青虫等。在防治上要采取综合防治措施，以预防为主。一是在播种时要对土壤消毒；二是田间发现软腐病时，要及时清除病株，并对病株土壤处用熟石灰消毒；三是加强水分管理，杜绝大水漫灌或积水现象发生；四是采取化学防治的方法，在发现黑腐病和软腐病初期，可选用72%农用链霉素可湿性粉剂3000 ~ 4000倍喷雾；或DTM杀菌剂400 ~ 500倍液进行喷雾防治；用病毒A可湿性粉剂2000 ~ 3000倍防治病毒病；用10%吡虫啉粉2000 ~ 3000倍加48%乐斯本乳油1200 ~ 1500倍防治蚜虫和菜青虫，出苗后每7 ~ 10 d喷1次，连续喷3 ~ 4次。