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四川曝光124批次不合格卤肉食品

夏天是卤菜、腌菜、凉菜制品的消费高峰季节,尤其四川人有爱吃夜宵、爱点卤菜卤肉的饮食习惯。本次公布的抽检产品就侧重在卤肉、膨化食品等方面,但抽检结果显示,这类食品的安全问题较为严重。在本次不合格的124批次食品

卤肉的菜品特色

卤肉的菜品特色 1、卤肉质地适口,味感丰富。 卤制原料时,可根据原料的质地和食者对卤菜口感的要求,可耙则耙,可软则软,该脆则脆,他给人的口感最丰富,最适口。 2、香气宜人,润而不腻。 由于卤菜中加入了一定量的具有各自辛香味

一口美味的酱卤肉价值50万元

一口美味的酱卤肉价值50万元 2015中国(长沙)科技成果转化交易会主题活动上,两家机构为了“酱卤肉”走到了一起,投入50万元研究“休闲酱卤肉制品加工关键技术”。 湖南省副省长李友志,国防科技大学副

做好卤肉的技巧

做好卤肉的技巧 首先要有好的配方,配方的好坏是卤菜的灵魂,没有好的配方再高明的师傅也卤制不出好的卤菜。 吊高汤,高汤是卤菜的骨骼,卤菜的开端就是先吊一锅优质的高汤,大骨头最好是选择一些的老母猪大骨,还要加土老母鸡

最简单的卤肉做法

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11人吃卤肉中毒晕倒老板被批捕

12月7日,记者从亳州获悉,经利辛县人民检察院审查,加工卤肉的董某因涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪被批准逮捕。 夏某是亳州市利辛县人,为了在张村镇李大村承包鱼塘,9月23日晚,夏某邀请了李大村的李某等11名村民吃饭

11人吃卤肉中毒晕倒

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卤肉黑作坊被取缔

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锅先森卤肉饭 来自台湾的美味

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杭州余杭取缔一无证卤肉加工窝点

杭州市余杭区市场监管局临平所近日取缔了一家无证卤肉制品加工窝点。 现场有卤制品原料及用于生产卤制品的设备、添加剂,另有4只杀白鸡、15只猪头、3只杀白鸭、二台冰柜等。现场无检验设备,卫生状况较差,当事人未能提供