腊肉怎么驱腊味 用盐水浸泡咸腊肉是比较好的去腊味的方法,除了这种方法外,还可以把足够量的清水烧开,然后把切成片的腊肉放在开水中煮10分钟左右,如此反复两次,便可以去除腊味。这种方法的确可以把腊肉中的腊味去掉,
超市里的各种腌腊肉制品大部分都有包装,也有散装产品。总的来说,消费者应该从外观和气味两方面鉴别。 腊肉(腊肠) (1)色泽鉴别质量好的腊肉色泽鲜明,肌肉呈鲜红色或暗红色,脂肪透明或呈乳白色;肉身干爽、结实,富有弹性,指压后无
近日,家住万盛经开区南桐镇金龙村的赵某险些酿成大祸:他在自家熏制腊肉时,人却离开了,差点将300平方米的房子烧掉。情急之下,邻居拨打了119报警电话。 消防官兵赶到时,火苗已经蹿出屋顶五六米高了,屋顶的瓦片被烧得“
秋冬食腊肉要先煮后炒 腊肉是广受欢迎的美味,不过,由于腊肉是腌制食品,虽然美味但往往含有较多的亚硝酸盐,食用时一定要注意方法。 朝阳医院营养师宋新表示,在烹制腊肉、腊肠、咸鱼等腌制食品时,最好用沸水把这些食
选购腌腊肉制品的小常识 消费者在购买禽类腌腊肉制品食品时要“五看一闻”: 一看产品认证标志。生产企业是否获得食品生产许可证,有无“QS”标志; 二看生产日期。越新鲜的产品口味越好,产品存放时间
饭店位于喜洲古镇正门对面的附近,但因为店门不在大丽路上,而是在小路里面,所以来这里吃饭的,多是本地人,门口没有停满来自云南甚至全国各地牌照的小车,也令这里饭菜的白族特色,得以保留,无需迎合各地游客的口味。 一厨房荤素
12月14日,华西城市读本记者从达州市环保局获悉,本着既减轻空气污染,又满足百姓生活需要的原则,达州已在中心城区规划设置了4个腌腊制品熏制点。对于擅自在中心城区设置腌腊制品熏制点或进行熏制活动的,有关部门将依法查处
吃腊肉的注意事项 一般人均可食用,老年人忌食;胃和十二指肠溃疡患者禁食。 如果暂时放开“口感”,从营养和健康的角度看,腊肉对很多人,特别是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言,实在不是一种
21年,城口老腊肉为啥还能保持那个味?城口老腊肉非物质文化遗产第四代传承人赵孝春透露,“两个坚持”让他的老腊肉一直不变味。 城口的土猪都是选用青蒿、窝儿肠等猪草和玉米、红薯、马铃薯等杂粮喂养。从1994
从昨天开始,进入小雪节气。受到气候的影响,小雪以后天气会变得更加干燥,正是腌制腊肉和腌菜的好时候,无锡有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗,一些市民开始忙着腌菜腌腊肉。受此影响,昨天锡城的一些超市和农贸市场,适