新吉富罗非鱼一年两造养殖技术[农广天地]

新吉富罗非鱼一年两造养殖技术[农广天地]　　视频来自：CCTV农广天地

[农广天地]新吉富罗非鱼一年两造养殖技术(20150513)

　 本片重点介绍了农业部2014年主推品种新吉富罗非鱼的品种特性、品种优势、生活习性、适应环境等科普性内容。并结合我国南方部分地区的气候特点，进行一年两造养殖的技术要点。在一年两造的养殖过程中，抓住两次标粗和两次商品鱼的养殖环节，重点介绍了新吉富罗非鱼的投喂、日常管理、等科学内容。利用有限的生产资源，让效益翻倍，本片向广大的养殖户朋友们宣传和推广了这种农业部在2014年主推的品种“新吉富罗非鱼”的高收益型水产养殖模式。

　  播出时间：2015年5月13日14：43——15：13中央电视台七套节目播出

       品种来源：
　　“新吉富”罗非鱼，是上海海洋大学与国家级广东罗非鱼良种场、青岛罗非鱼良种场合作选育的具有自主知识产权的优良品种。在1994年从菲律宾引进的经过3代选育的吉富品系罗非鱼的基础上，从1996年起，通过选择体形标准、健康的吉富品系罗非鱼建立选育基础群体，采取群体选育方法，经过连续9代选育而成。
　　审定情况：
　　2005年全国水产原种和良种审定委员会审定。
　　审定编号：
　　GS-01-001-2005。
　　特征特性：
　　“新吉富”罗非鱼为热带鱼类，适宜的温度范围为16～38℃，具有生长快、规格齐、体型好、出肉率高、适应性强、初次性成熟月龄推迟、易辨认（体高、尾鳍条纹典型的个体比例高）等优点，符合当前养殖大规格罗非鱼加工出口需要。
　　产量表现：
　　养殖对比证明，比常见的奥尼罗非鱼生长快30%。要养殖大规格罗非鱼，同时避免越冬和年底集中上市而影响售价，应该放养越冬苗种或早繁苗种，池塘大面积养殖亩产1000公斤以上。在南方一年可养殖两造。
　　养殖要点：与常规罗非鱼养殖方法相同，无特别要求。
　　1. 鱼种培育
　　刚孵出鱼苗经15～20天饲养成2～3厘米规格苗种后，就可进行池塘养殖。
　　2. 成鱼养殖
　　（1）池塘单养：当年4～5月放养2～3厘米规格苗种，亩放养1500～2500尾。视鱼塘条件、水深和水质放苗密度有所变化。投喂配合饲料养殖，配备增氧设备，养殖到9～10月收获，平均规格达到800克以上，最大1000克，亩产达到1吨以上。可搭配鲢、鳙、鲫鱼等品种增加产量。
　　也可放养4～5厘米规格或50～100克规格越冬苗种，放养密度每亩 500～2000尾。有条件的养殖两造，增加单位产量，提高养殖效益。
　　（2）池塘混养：主要指养殖四大家鱼为主，罗非鱼仅作为搭配品种进行养殖。在以肥水鱼养殖为主的池塘中，当水温恒定在18℃以上时，即可放养越冬鱼种，规格4～5厘米。放养密度一般每亩500～1000尾，视其他鱼种放养情况而增减。养殖5～6个月，个体可达600～800克以上。
　　（3）网箱养殖：放置网箱的水域以水质肥、无污染、水温适宜、向阳避风、底部平坦、深浅适中（常年水深保持2～4米）、没有洪水的水域。成鱼养殖放养规格100克左右，放养密度每平方米100尾。
　　（4）小水库和围栏养殖：小二型水库精养，大、中型水库库湾拦网精养。亩投放800～1000尾，苗种个体规格为15～30克。饲养期4个月，个体平均规格可达800克以上，养殖效果更显著。
　　适宜区域：适于池塘、海水、湖泊围栏、稻田、网箱及工厂化流水养殖。适宜水温为10℃以上，4℃以下会冻死。
　　选育单位：
　　1. 上海海洋大学
　　联系电话：021-61900405
　　2. 广东罗非鱼良种场
　　联系电话：020-84906490
　　3. 青岛罗非鱼良种场
　　联系电话：0532-8260730

      相关知识:

      罗非鱼原产非洲。形似本地鲫鱼，故又有人叫它“非洲鲫鱼”。目前我国养殖的主要有尼罗罗非鱼、莫桑比克罗非鱼、奥利亚罗非鱼。　　罗非鱼具有食性杂、耐低氧、不耐低高温，繁殖强等特点：　　

      1、食性杂：罗非鱼是以植物为主的杂食性鱼类。池塘中的罗非鱼，消化道内含物大部分是有机碎屑及其他植物性饲料（如水草类、商品饲料等等），其次是浮游植物、浮游动物和少量底栖动物。　　

      2、耐低氧：罗非鱼耐低氧能力很强，窒息点为0.07－0.23毫克/升，水中溶氧1.6毫克/升时，罗非鱼仍能生活和繁殖。水中溶氧3毫克/升以上时，生长不受影响。　　

      3、不耐低高温：罗非鱼的生存温度范围为15－35℃。当水温低于15℃时，罗非鱼处于休眠状态。罗非鱼最高临界温度约40℃－41℃，最适宜生长温度为28℃－32℃，罗非鱼繁殖温度在20℃以上。　　

      4、繁殖强：罗非鱼性成熟早，产卵周期短，口腔孵育幼鱼，繁殖条件要求不高，大水面积静止水体内自然繁殖。罗非鱼6个月即达性成熟，重200克左右的雌鱼，怀卵量多在1000－1500粒左右，繁殖期间，雄鱼有美丽的婚烟色彩，腹部有肛门和泌尿生殖孔两个口，挤压腹部有白色精液流出，雌鱼腹部有3个孔，即肛门、生殖孔和泌尿孔。水温18℃－32℃，成熟雄鱼具有“挖窝”能力，成熟雌鱼进窝配对，产出成熟卵子并立刻将其含于口腔，使　　卵子受精，受精卵在雌鱼口腔内发育，水温25℃－30时4~5天即可孵出幼鱼。幼鱼至卵黄囊消失并具有一定能力时离开母体。　　

       饲养方法：　　1、鱼塘清整。鱼种放养前7－10天，撤干塘水，认真清整，并用生石灰泼洒消毒。生石灰用量每亩150市斤。进、出水口用铁纱或网布拦堵。　　2、鱼种投放。3月份后当水温上升至18°升以上时，开始放养。以放养罗非鱼为主的池塘，每亩投放2－3寸鱼种2000－3000尾；与鲢鳙、草鱼混养的池塘，每亩放同上规格奥尼鱼1000－1500尾。　　3、饲料投喂。饲料的粗蛋白含量需过25%左右。投喂罗非鱼配合料或麦麸、油枯均可，每天上、下午各喂一次。投喂量，鱼种长至半市两前，日投鱼体重7%；半两后改为5%。　　4、收获。饲养100－120天可收获，70%以上个体可达1市斤以上。亩产商品鱼不低于800－1000市斤。      

      相关知识:

      非鱼水库网箱无公害养殖

      网箱养殖罗非鱼具有管理方便、捕捞容易、病害少、成活率高、养殖密度大、产量高、经济效益好等优点，已逐渐成为罗非鱼养殖的主要形式之一。尤其是水库网箱无公害养殖的罗非鱼，其肉质细腻、鲜美、少泥土味，很受消费者的青睐。现将北方地区罗非鱼水库网箱无公害高效养殖技术介绍如下： 
　　一、水域条件 
　　1. 水域环境 
　　养殖环境符合国家《农产品安全质量 无公害水产品安全要求》（GB/T 18407.4-2001）的要求，水源水质符合国家《渔业水质标准》（GB11607-1989）和农业部《无公害食品 淡水养殖用水水质》（NY5051-2002）的要求，且定期进行监测；养殖水域面积应在60公顷以上，无杂物，风浪平稳，环境安静，且具有方便的水陆交通条件。网箱设置区的水深应在5米以上。 
　　2. 水温、溶解氧、透明度、流速 
　　罗非鱼为热带鱼类，最适生长水温为22～30℃，因此，要选择常年水温较高的水库进行养殖。水体溶解氧要求在5毫克/升以上，透明度应大于70厘米，有微水流更佳，流速以10～20厘米/分钟为宜。 
　　二、网箱和设备的布置 
　　1. 网箱的架设和布置 
　　选用聚乙烯线无结节网片制作的六面体网箱，规格为5米×4米×3米或6米×6米×3米，网目孔径为2～2.5厘米。在箱盖一角的两边各留长约l米的活络网口，以方便鱼种投放和生产期间的检查等操作，平时封闭。 
　　网箱架设在开阔向阳，避风的水域。网箱架设前要认真检查，要无破损、脱节、断线等情况。多采用浮动式，把箱体悬挂在框架上，箱底离水底1～1.5米。盖网应撑离水面约50厘米，便于罗非鱼上浮摄食，盖网的网目可大些。根据生产规模大小，可将多个网箱连接起来，将网箱按箱距2～5米串联成行。有多行网箱并列时，行距为5～l0米，相邻两行的网箱应交错间隔排列。为了便于人工投饵，也可将两只网箱间隔l～2米组成一对，或者4只网箱按箱距l～2米“田”字形排列形成一组，每对（或每组）的间距为5～10米，再串联成排。如有更多的网箱，排与排的间距应在50米以上。如果网箱设置区离岸距离较近，可在岸边打桩，在桩间系缆绳将成排的网箱固定在两条缆绳之间。如果网箱设置区水深只有5米左右，水位也较稳定，可以打桩固定。网箱固定在桩上后，两排网箱间可搭简易人行道，以便于人们行走，进行投饵和管理。 
　　在一定水域范围内，布置的网箱不可过于密集。当网箱只能设置于水深不足5米的水域中时，除疏散布置外，还应经常移动网箱，以避免养殖区水域局部过度污染。 
　　2. 设备的安装 
　　每4～5个网箱安装1台1.1～1.5千瓦的增氧机。 
　　三、鱼种的放养 
　　1. 网箱下水 
　　网箱在鱼种放养前7～10天下水，这样可使网箱的网衣上着生少量藻类，使网衣变得光滑，不易擦伤鱼体。 
　　2. 鱼种放养时间 
　　鱼种放养时间要根据当地的气温和水温确定，只有水温持续稳定在16℃以上时方可放养。鱼种以提早放养为好，这样可以延长罗非鱼的生长期，提高商品鱼的规格和产量。在山东沿海地区，一般在5月底至6月初放养。 
　　3. 鱼种选择和规格 
　　购买鱼种时，要到规模较大、信誉好、持有国家（省）级原良种场和具有省渔业主管部门颁发的《苗种生产许可证》的正规厂家购买。应选择雄性率高（生长快、个体大、出肉率高）、体色鲜艳、鳍条完整、鳞片无脱落、无损伤、无寄生虫、无病态，且规格整齐、游动活泼、适应性强、抗病力强的优质罗非鱼种。 
　　放养的鱼种多为越冬的大规格鱼种，尾重一般在150克以上。为了调节市场水产品销售的淡旺季，可在不同的网箱内放养不同规格的鱼种，以实现养殖的罗非鱼能够根据市场的需求灵活上市，进而获得较高的经济效益，但是同一网箱内放养的鱼种规格应基本一致，利于其生长。 
　　4. 鱼种运输 
　　①运输工具。由于罗非鱼鳍条具硬棘，大规格罗非鱼种运输较一般淡水鱼类运输困难。尾重150克以上的鱼种，最好选择用汽车安装玻璃钢水柜或装帆布桶进行运输。采用水柜运输时，水柜上方留50厘米×50厘米的开口，供人进出操作，柜内底部设置以硬塑胶管为导管的氧气输送设备，采用增氧机或钢瓶装纯氧供氧。采用帆布桶运输时，桶内放置软聚乙烯管连接的散气石，同样采用增氧机或钢瓶装纯氧供氧。 
　　②运输前的准备。鱼种装运前应停止投喂两天，并拉网锻炼2～3次，以增强其抗应激能力，提高运输成活率。鱼种装车时要快速计量、计数，尽可能缩短鱼种离水时间。 
　　③运输。采用水柜运输时，水柜内加满水，一般每立方米空间可装载尾重150克以上的鱼种40～50千克；采用帆布桶运输时，帆布桶规格为1米×1米×1米，每个帆布桶可装尾重150克以上的鱼种30～40千克。运输时，在水体中加入维生素C 0.5～1毫克/升，可降低鱼种的应激反应，提高运输成活率。上述装载密度在8～10小时内运达目的地比较安全，具体装载重量应视运输时间长短、运输水温高低适当增减。 
　　5. 鱼种卸放与消毒 
　　鱼种经过长途运输后，不宜直接卸进网箱，应先往水柜或帆布桶内加入适量的药物进行消毒，再采用人工或机械抽水的方法逐渐向柜（桶）内添加网箱周围的水，使柜（桶）内水自然外溢，待水温与网箱内的水温基本一致后再把鱼种捞出放进网箱内。 
　　鱼种消毒一般用20毫克/升高锰酸钾溶液浸洗15～20分钟，或用3%～5%食盐溶液浸洗10～15分钟。浸洗消毒时必须注意观察鱼的动态，如有异常应立即放养。 
　　6. 鱼种放养密度 
　　放养密度对罗非鱼的生长速度影响很大，也影响产量。放养密度大，罗非鱼生长慢，规格小，商品率低；放养密度小，罗非鱼生长快，但群体产量低。据试验，网箱养殖罗非鱼放养密度以120～180尾/米2为宜，具体的放养密度应视水质好坏和水流流速的快慢而定。

            四、饵料的要求与投喂 
　　1. 饵料要求 
　　网箱养殖罗非鱼主要投喂硬颗粒配合饲料。硬颗粒配合饲料要求营养全面，蛋白质含量在28%以上，绝不能投喂无产品质量标准、无质量检验合格证、无生产许可证和产品批准文号的饲料。根据罗非鱼的规格，投喂颗粒大小合适的饲料，尾重150～300克时饲料直径为3～5毫米，尾重300克以上时饲料直径为5～7毫米。 
　　2. 饵料投喂 
　　①投饵方法。鱼种入箱后次日即可投喂硬颗粒配合饲料进行驯食。驯食时，每次投少许硬颗粒饲料，集中某处投喂，使罗非鱼养成集群上浮抢食的习惯。每次驯食时间不少于30分钟，每天上午、下午各驯食1次，一般4～5天便可驯食成功。人工投喂时，每个饲养人员配备1只投饵船，可管理4～5个网箱。 
　　②投饵量和次数。一般日投饵量为鱼体重的1%～5%。驯食期间日投饵率为0.5%～1%，尾重150～200克时日投饵率2%～3%，尾重201～300克时日投饵率3%～4%，尾重301～400克时日投饵率3%～3.8%，尾重401～500克时日投饵率2.5%～3.5%，尾重501～600克时日投饵率2.5%～3%，尾重601～700克时日投饵率2%～2.5%，尾重700克以上时日投饵率1.8%～1%。具体投饵量应根据天气、水温和鱼的摄食等情况灵活掌握，一般情况下使鱼吃到八成饱即可。当水温升到25℃以后，罗非鱼进入摄食旺季，日投喂3～4次。9月份以后，水温逐渐下降，日投喂次数逐渐减少为1～2次。 
　　③投饵频率。每次开始投饵时要少投、慢投，当鱼大部分上浮抢食时再多投、快投，当大部分鱼吃饱不再上浮抢食时应少投、慢投，简单地说要掌握好“慢、快、慢”的投喂节奏，鱼吃到八成饱后停止投喂。 
　　五、生长情况检查 
　　每隔10～15天检查1次罗非鱼的生长情况，即从每个养殖网箱内随机捞出15～20尾鱼，观察其体表颜色是否正常、有无损伤和寄生虫，测量其体长，称其体重，并做好记录。通过生长情况记录进行分析，看其生长是否正常，以便采取相应的措施进行管理。 
　　六、日常管理 
　　1. 日常投饵时，应注意观察鱼的摄食情况，如有异常应立即检查，发现鱼病要及时采取防治措施。 
　　2. 在遭遇大风浪，水流急或水体混浊的情况下，应注意适当减少投饵量；当水温急剧下降时，也应减少投饵量。 
　　3. 水位若常有变动，应随时调节网箱，使网箱正常浮于水面。 
　　4. 及时清洗网箱上的杂藻和污物。 
　　5.定期检查网箱有无破洞，框架、浮子、绠绳有无松动，发现问题及时处理；每7～10天或大风前后应潜水检查箱体是否完好，以防患于未然。 
　　6. 适时开启增氧机增氧，在天气晴朗时每天中午开启增氧机2～3小时，特殊情况如阴雨天、气压低时凌晨再开机增氧3～4小时，以防水体缺氧。 
　　7. 对养殖网箱编号登记，做好养殖生产、养殖用药和销售记录，记录内容要详细、准确并妥善保管。 
　　七、鱼病防治 
　　网箱养殖罗非鱼因水体比较活，水质较好，发病概率相对较低，但由于是密集养殖，一旦发病流行很快，传染率高，给防治带来很大困难。因此，在养殖生产过程中要勤于观察鱼的摄食、活动、生长等情况，掌握鱼体的健康状态，严格把好水质、饵料关，及早发现病兆并准确诊断、及时治疗，避免或降低病害造成的损失。 
　　八、成鱼出箱和效益分析 
　　罗非鱼经过3个多月的养殖，部分鱼体重可达800克以上，可根据市场需求适时上市出售。出箱销售前2～3天要停喂饵料，捕捞时先把鱼赶到网箱一角，用抄网捞取。大量出箱销售的时间，一般在国庆节前后。养殖户一定要在水温降到14℃以前将鱼全部出箱，避免水温突降时罗非鱼被冻死，造成不必要的损失。 
　　现根据1个网箱（规格为6米×6米×3米）的养殖情况，分析经济效益（见表1）。 
　　通过表1可以看出，个体平均增重5.1倍，总增重4.89倍。36米2养殖网箱年纯收入3.2428万元，每平方米纯收入900.8元。一般每人可管理4～5个网箱，年纯收入可达10万元以上，经济效益十分可观。