世纪无核梨栽培技术[农广天地]

世纪无核梨栽培技术[农广天地]　　视频来自：CCTV农广天地

[农广天地]世纪无核梨栽培技术(20150330)

　　

　　世纪无核梨是河北省农科院昌黎果树研究所的杨振伟研究员，以巴梨做母本、鸭梨为父本进行杂交，经过近20年的精心选育而成，是一个集合了优质、产量高、耐贮运、抗性好、鲜食加工均可的优良新品种。该品种在2010年通过了河北省林木品种审定委员会审定。在本期的节目当中，就将向观众朋友们介绍一下这世纪无核梨的栽培技术。

　　播出时间：2014年3月30日14：43——15：13中央电视台七套节目播出

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世纪无核梨栽培技术

      一 定植技术
　　1.挖坑 挖深宽各80厘米的定植坑，株施有机肥50公斤，与表土混合后填入定植穴的中下部，定植穴添至8成满，随后浇水澈坑待栽。
　　2.选苗 选根系完整、枝芽饱满、无病无虫的健壮苗木，先将苗木全部根系侵入水中寝泡20小时左右，或者用生根粉浸泡(使用浓度按生根粉说明处理)。
　　3.定植 先在定植穴的中间挖一小坑，尔后把苗木主根对着小坑慢慢放入，支根部分自由伸展，把苗木扶正填土，当土盖住苗木根系时，轻提苗木2～3次，使其根系完全舒展，再填土踏实，修好树盘。
　　4.浇水 成活关键在第一次水是否浇透，所以第一次浇水要多、透，待水慢慢渗下后覆膜，以保提温增湿，提高成活率。
　　5.密度 栽植密度一般根据土壤肥力、地势、土质、气候以及栽培条件而定。通常情况下，每亩定植44～66株(3米×5米或2米×5米)。

      二 病虫害防治
　　无核世纪梨免疫黑星病。栽培十多年来，没有发现过黑星病发生的情况。每年只需打药4～5次，故可节省很多人力、物力、财力。针对其他病虫害而言，主要的防治措施如下：
　　1.发芽前喷一次3～5度石硫合剂。
　　2.花前一周(4月中下)喷甲基托布津800倍加狂杀2000倍加尿素300倍一次。
　　3.落花后10天(5月上旬)喷一次阿米西达1500倍加阿维菌素3500倍加氨基酸液肥600倍。
　　4.幼果生长期(6月上旬)喷甲基托布津800～1000倍加杀虫剂加叶面肥一次，使用浓度以农药使用说明为准。
　　5.7～8两个月每月喷一次杀菌剂和杀虫剂，每次喷药要注意均匀、细致、果面叶面均匀着药。9月份是病虫害情况而定，一般情况下不用喷药。
　　6.落叶休眠前喷布一次杀虫杀菌叶面肥混合剂，浓度可适当高些。

      三 肥水管理
　　世纪无核梨对肥水要求较为严格。通常情况下，肥水管理要求如下：
　　1.基肥 为满足无核梨树生长结果需要，每年秋季(9～10月份)应施入有机肥一次，施用量每株50～75公斤。施入方法以环状沟施或和放射状开沟深施或地面撒施深翻均可。开沟深一般50厘米左右，施入后结合灌水，（轼www.nczfj.com）以使土壤和根系密接，使其促发吸收根数量，提高吸收利用率。
　　2.追肥 追肥一般均以有机无机混合肥为主，追肥种类以多元素复合肥、生物肥、叶面肥为主。开花前后至座果期以氮、磷为主，适量增施硼锰锌等微量元素；果实速长期(7～8月上旬)以氮、磷、钾三大要素为主，兼施钙、硼、铁、镁、锌、硅等，果实品质形成期(8月中下旬)以磷、钾为主，适当增加硼、锰和腐殖酸。使用方法主要以多坑穴施或者放射状沟施。施用量根据结果多少或树龄大小来确定。一般情况下，每结50公斤梨果需使用0.5公斤纯氮，0.3公斤五氧化二磷，0.6公斤纯钾。如果草木灰多的话，在果实品质形成期也可施入一定数量的草木灰，效果依然不错。不管追施化肥还是草木灰，一定要结合浇水进行，或者在下雨前后进行追肥。追肥深度一般不低于15厘米左右，在树冠投影面积内，坑穴分布要求均匀一般不少于8个施肥点。
　　3.叶面喷肥 叶面喷肥是一项非常重要的补肥方式。开花前后主要以氮肥或氨基酸液肥为主。生长中期以氮磷钾钙和微量元素为主，后期即果实品质形成期以磷酸二氢钾、硼、锰、硅为主。按液肥使用说明充分搅拌均匀后叶背面喷施。喷施的时间以晴天为好，中午前后3个小时最好不要喷施。
　　4.浇水 在气候正常情况下，无核世纪梨开花前结合追肥浇一次透水，开花坐果后及新梢速长期结合追施化肥再浇一次透水，进入6月下旬一般是根据天气降雨情况进行灌水，灵活掌握。一般情况下，7～8月份是雨季不要浇水，相反还要注意排水，以防涝害出现影响树体正常发育。进入秋季，可根据降水多少而定，通常情况下，适度干旱更有利于果实品质的提高。

      四  整形修剪与授粉配置
　　无核世纪梨是较为喜光的优良品种，纺锤形所以在树体整形修剪时，掌握“有形不死，无形不乱，上下分层，枝角务大，天窗必留”的原则，进行整形即可。
　　第一年 定植的一年生苗木可选饱满芽直接定干为宜。剪后伤口涂抹油漆，以减免水分蒸发。对直接定植的2-3年生苗木，由于苗木有多个分枝，可选留角度适宜，方位角好的分枝进行短截，如果分枝数量充足的话，可当年选够第一层主枝。剪口芽留在外侧。以保持枝芽外向生长，有利开张角度。中心主枝选留80～100厘米进行短截。
　　第二年 生长出来的枝条，一般情况下对背上直立枝采取基部疏除，如有空间可改变角度拉平利用。其余枝条多者疏，少者短截，枝条适中时采用甩放，缓和生长势，有利于促生短枝形成花芽，即使不形成短枝也可形成腋花芽，以利早结果。
　　第三年 一般情况下多数单株均有花芽开花结果，修剪的主要任务是在整形的同时，注意结果枝组的培养和利用，培养枝组的方法最好是“先放后缩”，这样结果后生长势力趋于缓和，结果枝组亦能保持稳定。
　　第四年 大部分树进入结果期，此时树体整形修剪和结果同等重要，修剪的主要任务是调节生长和结果的主要矛盾。主要原则是“行间枝头有空间，枝组再多不能乱，株间枝组适当密，前提条件互不占”。只要保证充足的透光条件，果实才能发育良好。
　　第五年 已经全部进入结果盛期，此时修剪的主要任务重点是枝组的培养、利用、更新、复壮和调节果品的质量和产量。但也不可忽视了营养生长和生殖生长矛盾的转化节点，否则均不利于树体的良好发育和健壮生长。
　　授粉树配置：
　　通常情况下，授粉树的比例为15%～20%，定植时间隔4行定植一行授粉树或每栽4株无核世纪梨栽植一株授粉树。授粉树品种选择黄冠、水晶、宝岛世纪、华酥等。

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最新优良品种—世纪无核梨
该品种是河北昌黎果树研究所杨振伟研究员等人历经20年的研究，培育而成的无籽、软核、全食、鲜食加工均可的丰产、优质的新优晚熟品种。
1. 植物学特性：树体健壮，树势较直立，长势极强，在温湿度适宜的情况下，可无限生长。枝条颜色下半部黄绿色，上半部暗红色（落叶后）。枝条节间平均长2.05厘米，芽质饱满。叶片椭圆形，平均单叶面积40-60cm2，叶缘钝锯齿，较整齐，中绿色，叶片光滑有光泽。叶病中粗，绿色。4年生树高3.8米，冠幅3.95米，干周24.8厘米。叶芽具有早熟性，当受到刺激时部分芽眼极易萌发。花芽红褐色，圆形，微带尖。落叶后一年生枝条红褐色（秋稍），皮质致密，节间较短，芽质饱满。当年生新梢长达185厘米之多。
2. 生长结果习性：该品种在自然放任生长的状态下，一年生枝第二年成花率可达70%以上，极易成短枝花芽，当年生发育枝、果台副梢、长、中、短枝上均可行成腋花芽。新梢扭梢后当年成花率可达95.7%，扭梢后腋花芽形成率达67.5%。
3. 果实经济性状：果实灯笼形，果实中间直径最大达11厘米，梗端和萼端直径较小，平均直径为7.5厘米左右。果实平均单果重350-400克，大者可达872克。果皮细，向阳面浅粉红色，果肉白色，较细腻，果汁较多，含可溶性固性物14-15.0%以上，含酸量0.40%左右，糖酸比38.69。品质上等。果实最大特点是仅有核型，但且无籽，可全部食用。在常温下可贮藏50-75天左右，如在冷库贮藏条件下，可贮至翌年12个月以上。据研究测定，果实含钙量是优良品种雪花梨的4.6倍；Vc较雪花梨提高39.0%；可溶性固形物提高20%；多酚（抗癌物质）提高近9%；硬度极大，抗氧化性极强。丰产性极好，当年定植第2年结果，单枝连续结果能力极强。为鲜食和加工兼用型品种。
4. 物候期：在冀东3月下旬至4月初萌芽，4月20日左右开花，花期7-12天。5月至6月上中旬新梢速长期，果实速长期7-8月，成熟期9/下。
5. 抗逆性：抗性强，抗病虫（极抗黑性病、梨木虱），适性广，在土壤瘠薄的沙地上生长良好。
6. 发展前景：无核世纪梨不但果型大，果型独特，而且外观艳丽，品质优良，耐运耐贮，其最大特点是无籽个大，抗性强，适于梨树产区的大量栽培种植。因此，该品种是目前国内外仅有的一个具有发展潜力最大、最新、最优、无籽的晚熟梨优良品种