刺参饵料添加剂中复合中草药的应用

顾 颖 冯华炜 魏洪运 于 亮 刘宏生* （辽宁大学生命科学院 110036）

近年来，由抗生素带来的耐药性问题成为长期困扰养殖者的首要问题，同时为了达到增产的目的辅以生长激素的使用使得乱用药的现象在养殖过程中非常普遍。目前研究发现，使用中草药代替抗生素和激素的使用可以在防治病害的同时杜绝由抗生素带来的一系列耐药性问题，定期使用不仅可以促进增产同时能有效提高刺参的免疫力，使得刺参的绿色养殖成为可能[1]。

1 材料与方法

致病菌的研究。刺参在生长过程中所患最严重的病害为“腐皮综合症”[2]，俗称“化皮”。经研究表明，引起该病害的致病菌主要为蜡样芽胞杆菌、动性球菌、恶臭假单胞菌及灿烂弧菌[3-4]。

复合中草药的制备。用中草药提取物分别对引发该疾病的四种致病菌做体外抑菌试验及正交实验，选取抑菌效果较好的中草药并根据中草药配伍原则制备复合中草药配方，并筛选效果最佳的配方[1]。

2 实地投喂实验

目前，已经完成了将该复合中草药作为刺参饵料添加剂的中试试验，实验地点为辽宁省盘锦市某参场。

该参场现用水体7500水体，盐度21.5，温度13~14℃，实验过程中随机选定生长状态基本平行的11号、14号、16号和18号池为实验池，20号池为对照池。实验期间，实验池停用所有与抗生素相关的药物。

实验过程每天称取饵料量的4%复合中草药，并混以营养小料，配置成实验用料。基本料投喂量为每天0.8千克/池，故实验池中草药添加量为32克/池/天；其中11号实验池用2%药量以观察药量对药效的影响。药浴用量为4毫克/升，每池药浴需海水80升，因此每个池子每次药浴仅需复合中草药0.32克。实验周期为一个倒池周期（18天）。

3 实验结果

实验池较对照池有更高的增重比。实验前11、14、16、18号实验池和对照池均增重40千克，实验后11号实验池增重59千克，14号实验池增重52千克，16号池增重47千克，18号池增重43千克，对照池增重43千克。（www.nczfj.com）药浴时，实验池刺参较对照吃刺参状态更好，具体表现为伸展度好，背刺尖锐挺拔同时触手全部张开。

4 总结与讨论

根据实地投喂实验记过，可得出结果，使用复合中草药作为刺参饲料能够有效促进刺参增重，并且与对照池相比，海参伸展度好，背刺粗壮饱满坚挺，活力增强。尤其药浴后，效果更明显，同时当用药量为2%时，增重效果较用药量为4%较好。

在实际养殖过程中，抗生素和激素的使用仅能带来短暂的利益，长期大量使用会导致参苗免疫力下降，增加发病率，同时引起养殖水域生态环境污染，病原微生物产生耐药性，病害大量滋生，更重要的是严重影响了食品安全和环境公共卫生安全。

而将复方中草药作为饵料添加剂可以有效防治病害同时促进增产、提高刺参免疫力，更重要的是能够使养殖者摆脱了抗生素和激素带来的的长期困扰，与国家提倡的可持续发展观相一致，该研究对于将符合中草药用于其他养殖业也有一定的指导意义。

参考文献：

[1] 冯华炜. 复方中草药刺参配合饵料的研究[D].沈阳辽宁大学，2013：

[2] 王维新, 白燕. 刺参营养饲料的研究开发现状与展望[J]. 科学养鱼, 2012, (8):72-73.

[3] 张慧, 陈曦. 海参常见病害的诊治[J]. 科学养鱼, 2007, (4):56-57.

[4] 杨嘉龙, 周丽, 绳秀珍. 养殖刺参溃疡病病原菌RH2的鉴定及其生物学特性分析[J]. 水产学报, 2007, 31(4): 504-511.