海参养殖技术

海参的繁殖：

海参的生殖腺发育在一年内可分为五个阶段：产卵后生殖腺极度萎缩，为休止期；在冬季发出新的滤胞层，为恢复期；9月中旬以后，逐渐产生卵母细胞，此时为生长期；卵母细胞大量增加，并积累卵黄，为增殖期；生殖腺被卵粒充满，卵粒分离，卵里卵黄充满，卵黄已看不到，即将排放精、卵，为生殖期。

在北方6—8月，海水温度达到17—18C便是刺参繁殖期，性成熟的亲参夜间活动频繁；头部抬起摇摆，一般是雄性先排精，似一缕白色烟雾，慢慢散开后使水体呈乳白色。大约相隔10—30分钟，雌体产卵，卵呈橘黄色绒线状。一次产卵30—50万粒，最多可达500万粒，属沉性卵。

成熟的卵呈圆球状，水温20—26C，受精卵发育较快，经20小时左右，幼体出卵膜在水中浮游、摄食，再经过12—15天，即可变成稚参附着于水底。幼体发育从形态上可分为6期。

(1)小耳状幼体

幼体背腹扁平，像只耳朵，体长约400微米，有2对纤毛环。

(2)中耳状幼体

己形成6对纤毛环，水体腔呈半环形，体长约500微米。

(3)大耳状幼体

体长显著增长，为800—1000微米，各纤毛环变粗壮，水体腔的外侧壁已生出5个囊状初级触毛。

(4)樽形幼体

从形态、构造上起了很大变化，体长缩小为500微米左右，呈圆筒形，环绕5条纤毛环，活动减弱，开始沉人底层生活。

(5)五触手幼体

身体又开始拉长，纤毛环退化、消失。完全营底栖生活，体前端有5个触手，一个管足，身上肉刺开始出现。

(6)稚参触手与管足逐渐增多，体色由白色逐渐变为褐红色至深褐色。

海参的养殖技术：

(一)海参的人工育苗

1.育苗基地的选择

为了保证育苗取得较好的效果，在建立育苗基地时，首要条件必须保证水质新鲜和清洁。

①育苗基地应选择无工业污染和无淡水流人的海区。

②选择受风浪袭击较少的内湾海区，避免常受风浪引起的水质混浊。

③海岸倾斜度较大的海区为好，可节省进水管道的建筑工程和设备，同时水源清净。

④潮间带的底质以礁、石砾为最好，砂质次之。

⑤建立梯形育苗池时，场地最好选择坡地，可以减少建筑工程费用。

2.海参育苗的设备

(1)蓄水池

为了使水质更加清洁和预防风天水深，必须设有蓄水池。池底部设有一排水孔(清洁用)。在离底向上一段距离设排放清水管。池顶设盖，使池内黑暗，抑制植物浮游生物的繁生。蓄水池一般设两个以上，可交替使用。蓄水总容量一般为用水的总量。蓄水池应建筑在地势较高的地方，以利排放。为了使水质进一步清洁，可设有沙滤。

(2)培养池

供亲参蓄养和幼体培养用，池子形式大小没有一定规格。池底设排水孔，有的在中部和底部设进水口，进水管一般由上面进水。

(3)饵料池

培养饵料藻体用，池子一般为方形或长方形，池高0.5米以上，容水量为0.5—1吨，池内壁设有白瓷砖为好，池内光线充足，有利藻体繁殖。

3.亲参的采捕与暂养

刺参在春末夏初开始繁殖，当水温上升到15—17℃时，在海区采捕个体健壮、体长在20厘米以上的亲参，暂养在室内水池中。暂养时不用投饵，每天换水2—3次，以5—10天为宜，时间过久将使亲参消瘦。

为了能集中大量育苗的需要，可在繁殖期前l一2个月采捕亲参，进行人工投饵育肥。饵料可用发酵后的豆饼与小杂鱼肉糜加粘合剂拌和，每天傍晚投喂。为防水质变化，翌日清晨清除残饵，彻底换水。这样经过1个多月的蓄养www.nczfj.com/，能促使性腺发育、成熟，而且成熟期一致，有利于集中采集大量受精卵。采捕和蓄养过程中应注意的问题：

①亲参从海里采上来后放置在盛有海水的水桶里，不要放在网兜里。

②盛参桶应放在阴凉通风处，防止日光曝晒，不断换水。

③操作者一定要将手洗净。避免油污亲参，发生溃烂死亡。在采捕蓄养过程中；发现有排脏个体及时取出，并立即换水。

④蓄养池中亲参密度不可过密，以免引起缺氧而排脏死亡。

⑤换水时温差不要过大，一般温差不超过3℃。

⑥蓄养池中防止污物、油污及其他化学药品进入池内。

4.获取海参精卵的方法

(1)自然产卵

亲参在蓄养池中培养，温度较自然海区的高。这样有利促进卵和精子的成熟，自行排出，自行受精。在蓄养过程中，经常注意亲参的生殖动态，如有个别产卵(或排精)以后，每天下午换水，彻底清除池底，尽力使水质新鲜，不采用任何刺激方法，待其自然产卵。

自然产卵容器以底面积较大的池子为好，水体大，亲参密度不要过高，受精卵下沉后不会堆积，对胚胎发育有利。该方法产卵量大，受精率高，幼体发育健壮，同时操作简便。

(2)升温诱导产卵

采用突然升温刺激亲参使其产卵。一般方法是利用大缸注水白天在太阳下晒，使水温升高，下午5—6时将日晒的热水与室内海水混合，使水温达到24—26℃，然后将蓄养池中亲参放人升高温度的缸中(雌雄混放)进行诱导，刺激1—2小时后www.nczfj.com/，雄参先排精，之后雌参相随排卵。

(3)人工取卵

将成熟的亲参从背部后端(肛门上)向前剪开，取出生殖腺。雌雄分别放人盛有海水的玻璃杯中，用镊子把雌生殖腺撒碎，即放出大量卵子。取得的卵用粗沙布或100目绢筛过滤，除去杂质，然后静置1—3小时。精液也用同样方法取得后加入卵液中，使其受精。精液加入后充分搅拌，待卵粒下沉后加水冲洗，冲洗2—3次再加水待分裂孵化。

5.海参幼体培育

用上述方法采集到的受精卵，用过滤海水洗卵2—3次，清除多余的精子后，将卵放在器皿中培育。当胚胎发育到能运动、上浮时，选择个体健壮浮于表层的幼体，淘汰沉人底部的弱体。

(1)海参养殖密度

在水体中投放动体过密，会影响发育，不变态，甚至死亡。一般育苗密度掌握在0.5个幼体/毫升。

(2)换水

一般每天换水两次，每次换取原水量的1/3。浮游幼体阶段的换水方式，多采用由底层沙滤槽或过滤棒排水，排水后由上面添加新水。当幼体变态为樽形幼体阶段，营底栖生活时，换水方式则采用由上部排水和注水。在添换水之前，应测量新水和原水的温度，两者相差不要过大，不得超过3C，如温差大，则换水量要小，添换水次数可适当增加，以免由于温度突变而影响幼体发育。在育苗期间，保持水质清净十分重要，水温保持在20—25C之间，海水相对密度在1.017—1.022，pH值7.9—8.4，池中水溶氧量6毫升/升以上。

(3)海参养殖饵料和附着基

刺参幼体在大耳幼体之前，可投喂浮游单胞藻：扁藻、盐藻、三角褐指藻、叉鞭金藻等，其中三角褐指藻、叉鞭金藻是耐高温品种，适于刺参夏季繁殖的需要。单胞藻的每日投喂量可按育苗池水体来计算，前期为培养水体的1％，后期为2％，当发育到大耳状幼体时，要及时在池中投放附着基，如石块、贝壳、瓦楞状塑料板，供转入底栖生活的幼体附着用。；附着基在投放前2周，应先在培养底栖硅藻的池中浸泡，使其表面附生大量硅藻，为附着的樽形幼体、稚参备以充分的饵料。当绝大部分幼体都附着后，可加大换水量，并适量施加无机盐(氮肥1ppm、磷肥0.1ppm)可促使硅藻繁殖。

(二)海参放养

当人工培养的海参幼参长到1厘米左右，一般在当年10月，可将幼参连同附着基一起，潜水投放到预先勘察、改造过的海区小放养海区的选择，要求其潮流畅通，风浪较小、盐度稳定、海底有藻类丛生，水深在3广15米的内湾，如果海底岩礁平坦，可人工投放石块堆积，有利于有机物沉积和刺参隐蔽，刺参移动性小，不会逃走，如果坚持每年投放幼参，再采取有效的增殖措施，增产的效益十分明显。