三江白猪

三江白猪主产于黑龙江省的三江平原地区。是以长白猪和东北民猪为亲本，进行正反杂交，再用长白猪回交，经过6个世代10余年的定向选育而成的肉用型新猪种。三江白猪是在东北三江平原地区（又称为北大荒）选育的我国第一个瘦肉型猪种。1983年，由原农牧渔业部组织专家组进行验收，专家组经过认真审查、鉴定，认为选育的三江白猪符合品种要求，各项生产性能达到了育种指标的要求，宣布三江白猪为育成的肉用型新品种。

三江白猪基本上适应亚热带气温条件下饲养，保持了在北方饲养时增重快，肉质好，耐粗饲，抗病力强，瘦肉率高等特点，可在国内推广，并可望打入香港地区和国际市场。

体型外貌：

三江白猪全身被毛白色，头轻嘴直，鼻长，耳部下垂或稍前倾，背腰平直，腿臀丰满，四肢粗壮，蹄结实，身躯丰满，rǔ头7对，排列整齐。整个体躯呈"流线型"。

生产性能：

生长育肥肉猪达 90 千克活重需182 天， 20 - 90 千克活重期口增垂可达 600克，饲料转化率 3 . 5 以下。活重 90 千克时服体瘦肉率 57 . 86 ％。

成年三江白猪公猪体重近200千克、成年母猪体重近140千克。 初产母猪平均产仔10.2头，经产母猪平均产仔12.4头，育肥期平均日增重666克，饲料转化率1：3.51，90千克体重屠宰，背膘厚32.5毫米，眼肌面积近30平方厘米，胴体瘦肉率58.64%，肉质好。

杂交利用：

试验证明，三江白猪与国外引入猪种，国内培育猪种及地方猪种都有很好的杂交优势，是杂交生产中的优良亲本品种。其中杜洛克和三江白猪是最优杂交组合。