猪几种常见中毒病的症状及预防

牛可可 （河南省新乡市新乡县农牧局 453003）

在猪场的饲养管理中，除常见猪各种传染病危害养猪生产，猪中毒性疾病也是不容忽视的影响因素，某些物质以一定的量经消化道、呼吸道或皮肤等途径侵入动物体内，并在组织器官中发生物理或化学作用，使机体正常生理功能发生严重障碍或病理形态学改变，甚至造成死亡。

1 霉菌中毒

自然环境中霉菌种类很多，常寄生于玉米、稻米、小麦及豆类制品中，如果温度和湿度适宜霉菌就会大量繁殖从而产生有毒物质。常见的毒素有黄曲霉毒素、赤霉菌镰刀菌毒素等。猪食用了这些霉变饲料后，严重时出现中毒症状，急性胃肠炎和神经症状，病猪初期食欲减退，一般体温正常，后期食欲减退甚至废绝，仔猪、妊娠猪更敏感。剖检主要是猪肝脏发生严重的变性、坏死、肿大、色黄，全身黏膜、皮下、肌肉可见有出血点和出血斑，肾脏弥漫性出血。

2 棉籽饼、菜籽饼中毒

棉籽壳及棉籽饼中主要的有毒成分为棉酚，其中游离的棉酚对动物有毒，棉酚在猪体内稳定且不易被破坏，排泄缓慢，可以蓄积。菜籽饼中的某些成分在芥子水解酶作用下可产生异硫氰酸丙烯酯等物质，造成猪中毒。棉籽饼中毒，重症猪精神不振，呕吐，黏膜轻度黄疸，便秘或下痢，粪便带血，尿中带血。急性中毒时，胃肠有出血性炎症，胸腔和腹腔内积有淡红色透明的渗出液，肺充血、水肿，肝充血、肿大。菜籽饼中毒，严重者呼吸困难，咳嗽，体温下降，最后虚脱死亡，剖检可见血色发暗，凝固不良，肝浑浊、肿胀、坏死。

3 食盐中毒

给猪饲喂的泔水中含盐量过高或日粮添加的食盐量过多，饮水的数量下降等易导致食盐中毒。食盐可直接刺激消化道黏膜而引起炎症，渗透压的升高可导致机体脱水，钠离子可使脑神经细胞变性。患猪口渴增加，食欲减退，腹痛、下痢，兴奋不安，肌肉痉挛，身体震颤，呈癫痫样发作，最后多因呼吸衰竭而死。剖检可见病猪胃黏膜充血、出血，脑脊髓有不同程度的充血、出血，肝肿大、质脆。

4 亚硝酸盐中毒

给猪群饲喂富含硝酸盐的饲料，如萝卜、白菜、甜菜等。如今的农业生产中由于重施化肥、农药、除草剂、植物生长剂等可导致植物饲料硝酸盐含量增高，加以不当的调制工艺，硝酸盐可因混杂于饲料中，在硝酸盐还原菌的作用下还原为亚硝酸盐，亚硝酸盐进入猪体内到达一定浓度后导致猪体中毒，使其血中正常的氧合血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失了血红蛋白正常携氧的能力，造成组织缺氧。病猪常在数小时内突然发病，以食欲旺盛者发病最严重。病猪可视黏膜发绀，呈蓝紫色，血液褐变，呼吸困难，刺破耳尖、尾尖部流出少量酱油色血液，全身末梢发凉，痉挛、挣扎、鸣叫，心脏微弱，倒地昏迷，抽搐、窒息而死。剖检可见猪腹部膨满，口、鼻乌紫，血液呈暗褐色且凝固不良，肝脏呈暗红色，肺充血。

5 有机磷农药中毒

有机磷农药可经呼吸道、消化道、皮肤进入猪体内。最急性型死亡，(www.nczfj.com)一般病猪表现为食欲减退或废绝，流涎，口吐白沫，肠音亢进，排软便，严重者肠音消失。病猪先精神兴奋，狂躁不安，后高度沉郁，倒地昏睡，瞳孔缩小，肌肉痉挛，眼球震颤，角弓反张，全身体温升高，张口呼吸，出汗。剖检可见猪肺水肿，气管支气管内有大量泡沫样液体，脑水肿、充血，胃内容物散发出蒜臭味或独特的农药味。

6 预防措施

防止饲料发霉变质，饲喂前需对饲料进行处理并限量饲喂，不饲喂发霉、变质的饲料。限制棉籽饼和菜籽饼的饲喂量和持续时间，仔猪和妊娠猪少用或不用，同时配合其他蛋白饲料，加热、消毒处理棉籽饼或加铁与棉酚结合为复合物去毒，增加日粮中蛋白质、维生素、矿物质和青绿饲料来降低棉籽饼、菜籽饼的毒性，对于菜籽饼还可采取坑埋法、发酵中和法和加水浸泡法等进行去毒处理。

在饲喂含盐的饲料、废水时，当天应限量饲喂并搭配其他饲料，供给足够的饮水来降低猪体内多余的钠离子或氯离子，维持猪体液离子的平衡。在饲喂青绿饲料时，不宜堆放或焖煮，切忌过夜，在接近收割时不加施硝酸盐化肥，对可疑的饲料、饮水等进行化验。健全农药管理制度，做好日常的保管和使用工作，严格按照操作规程进行操作，猪体表和圈舍在驱虫时，应在兽医的指导下使用，严格控制使用量。