马身猪

马身猪(Mashenpig)按体型大小分为大马身猪、二马身猪和钵盂猪。

一、一般情况

（一）中心产区及分布

马身猪是山西地方品种，大马身猪主要分布在山西省北部的边远山区；钵盂猪产于平川地区，现已灭绝；二马身猪遍布于山西全省，尤以丘陵山区为多，如山西北部的神池、五寨、灵丘等地。目前，马身猪中心产区位于山西省北部，集中于大同、忻州地区。

（二）产区自然生态条件

马身猪主产区山西西北部地区位于北纬34o～40o、东经110o～114o，海拔最高3058m、最低245m,属华北黄土高原的高寒地带。年平均气温6.8℃，无霜期100～120天，年平均日照时数2200～2900h。盛产玉米、谷子、马铃薯、莜麦、大豆、高梁等旱作农作物。

二、品种来源与变化

（一）品种形成

产区地广人稀，闲散土地较多，群众养猪多采用放牧或放牧与舍饲相结合的方式，马身猪就是以当地农作物及其副产品作为主要的饲料来源，经过长期的适应，形成了耐粗饲、杂食性强的特性，在高寒、低营养水平下仍能维持正常的生产性能，在较艰苦的条件下培育而成。

（二）群体数量和变化情况

2006年马身猪有两个较大群体，一个是大同市种猪场马身猪保种群，有基础母猪150头、公猪15头。另一个为灵丘太白山区保护区，有基础母猪20头、公猪5头。其他地区零星饲养约200头左右。

20世纪60年代前，山西省各地及周边地区普遍饲养马身猪。到70年代，由于大规模的杂交改良，马身猪的数量急剧下降，在农户饲养的猪中几乎找不到马身猪的足迹，使其濒临灭绝。1974年在山西农学院张龙志教授的呼吁下，有关单位深入山西省宁武、朔州、繁峙、五台等地收集马身猪母猪24头、公猪4头，在大同市种猪场进行保种繁育。80年代末至90年代初种群数量一度发展到基础母猪80头、公猪16头，后备母猪150头、公猪20头的规模，并向其他国营保种场提供一定数量的后备种猪。

三、品种特征和性能

（一）体型外貌特征

1. 外貌特征 马身猪体型较大，体质偏细致疏松型，属脂肪型猪种。全身皮、毛为黑色，皮厚，毛粗而密，冬季密生棕红色绒毛。头形粗重，耳大、下垂超过鼻端，嘴筒粗而长直，面微凹，额部皱纹较深。颈长短适中，背腰稍凹，腹大且下垂，臀部倾斜，四肢坚实有力。尾根粗，尾尖稍扁。乳头7～9对，排列均匀。

2．体重和体尺 马身猪具有早熟和生长发育快的特点。2006年山西省畜禽繁育工作站、山西农业大学、大同市畜牧局对大同市种猪场马身猪保种群的成年猪进行了测量，成年猪体重较1980年稍有提高（表1）。

（二）生产性能

1. 繁殖性能 马身猪性成熟早[www.nczfj.com]，公、母猪在4月龄左右、体重25～35kg，就有发情表现。据大同种猪场1980年对大马身猪产仔数统计，初产母猪窝产仔数11.4头，经产母猪窝产仔数13.6头，二马身猪经产母猪窝产仔数13.30头。保种类型基本为二马身猪，2006年统计其产仔数有所降低（表2）。

2．育肥性能2006年大同市种猪场对马身猪进行了育肥性能测定，日增重与1985年比较，略有增加，见表3。

2006年山西农业大学与大同市种猪场联合对肥育猪进行了胴体性能测定，与1985年数据相比，差别不大，见表4。

四、品种保护和研究利用

采用保护区和保种场保护。大同种猪场从20世纪70年代开始承担马身猪的保种工作。从2002年开始在阳高、天镇、广灵、灵邱、繁峙、五台六个县的偏僻、高寒山区建立马身猪产地保护区，把一部分马身猪放回到这些地方的农户家中，与农户签订合同，饲养户每三年为保种场提供一头马身猪，其他时间可无偿利用马身猪进行杂交。马身猪作为黄淮海黑猪的一个类群，1986年收录于《中国猪品种志》，2000年列入《国家畜禽品种保护名录》，2006年列入《国家畜禽遗传资源保护名录》。

在对马身猪进行保种的同时，大力开展资源的开发利用，相继利用马身猪在70年代培育出山西黑猪、80年代培育出太原花猪。利用大白猪与马身猪进行了二元杂交试验，杂种后代优势明显。

五、品种评价

马身猪具有适应性强、抗寒性能突出，繁殖力强、母性好，耐粗饲，早熟易肥，肉质细嫩、鲜美，杂交配合力强等优点。缺点为生长发育较慢、瘦肉率低。

今后要加强纯种保护，扩大群体数量。