池塘养殖海参的日常管理要点

日常管理

1．常规监测

坚持早、晚巡池，检查海参的摄食、生长、活动及成活情况；监测水质变化，重点监测水温、盐度、溶解氧这些容易波动的指标，定期测定其他水质指标，如非离子氨、有害重金属离子、化学污染物等，如果本单位不具备测定能力，可以委托有关单位测定。养殖场应配备用于常规水质指标监测的仪器，如盐度计（或比重计）、溶氧仪、水温表等。

2．换水

换水的目的是为了改善水质，换水量的多少应根据水质情况确定，在保证水质良好的前提下，可以少换水。如果是自然纳潮,应尽可能把进水口和排水口设置在养参池相对的两端，以有利于提高水的交换率。换水量应根据实际情况确定，池内水质状况不佳、水温较高时可以多换水，否则应少换水，一般日换水量可掌握在10～30%之间；应保证进水的质量，大雨过后，地面径流入海，农药等有害物质带入海中，海水盐度也可能降低，在这种情况下应暂停换水；水源中有害重金属离子的含量较高时，也应适量少换，或经鳌合处理以后再进入池内。

3．流水养殖

大洋中的海水，受潮汐、海流、波浪、温度、盐度等的影响处于不停的运动中，养参池内的水也不宜处于静止状态，应尽可能实行流水（动水）养殖。流水养殖实际上扩大了池水的养殖容量，有利于有益微生物的繁殖生长，促进腐败物质的氧化和循环，提高养殖水体的自净能力。具备人工提水设施，易于实施流水养殖，可以持续流水，也可以间断流水，一般日流水量可在10～40%之间。

4．水位和水温的调节

在池水水温超过17℃时，养参池水位尽可能加深，减缓光照和气温对水温的影响，尽可能降低水温，以延长海参的生长期，确保海参渡夏安全；冬季在池水水温下降到10℃以下时，也要尽量加深水位(www.nczfj.Com/)，尽可能提高和保持水温，创造海参正常摄食生长的水温条件。在极端水温条件下，提高水位有利于稳定水温，降低外界温度对养殖水温的影响。在适宜水温（10～15℃）条件下，可适当降低水位，以有利于喜光生物和好氧的有益菌群的生长繁殖。

如能利用地下海水水温较低而又稳定的特点，通过注入地下海水将水温调节至海参适宜的范围，夏天酷暑季节降低水温，缩短夏眠时间，冬天严寒季节提高水温，加快生长速度，将会大大提高一年中海参的生长时间，缩短养殖周期，提前达到商品规格。

5．饲料的投喂

要坚持海参饲料来源的多元化，以培育天然饲料为主，必要时适量投喂人工配合饲料，如果池内天然饲料能够满足需要，可以不投喂配合饲料。

每日投喂量可按海参体重的1%～10%投喂，每日1次，傍晚投喂。在海参经常大量出没的地方，设置观察点，观察掌握海参的摄食情况，以便及时调节投喂量。

要根据实际摄食情况调节投喂量，一般在下次投喂时，上次投喂的饲料应有少量剩余，如果没有剩余全部吃光，可能饲料不足，应适当增加投喂量；如果剩余很多，可能饲料过多，应适当减少投喂量。

6．光照强度的调节

海参对光线强度改变的反应灵敏，如果光线过强，海参呈回避反应；光线过强，直射池底，还容易使喜光植物大量繁殖，导致水质恶化。海参喜弱光，常在夜间或光线较弱的白天活跃，摄食和活动明显增强，因此在养殖池内应设置足够的隐蔽物，如石堆、大型海草、海藻等。

7．夏眠管理

池塘水温超过20℃，大个体海参陆续夏眠。夏眠期间，基本停止摄食和活动，代谢水平降低，应急抗病能力减弱，因此管理上特别要加以精心呵护，而不应放松管理。管理的重点是调控环境条件，优化水质，预防病害，确保海参安全夏眠。要注意水温不应长时间超过28℃；要避免水质的急剧变化，夏眠期间正值雨季，应密切关注雨水的进入引起的盐度变化和可能的水质污染。

有的养参池，夏眠期过后大量海参不见了，损失惨重，究其原因是海参夏眠期间放松了管理，环境条件没有控制好，导致海参大量化解死亡。

8．防止雨水大量流入

雨水大量流入会急剧改变池水的盐度，盐度持续过低将会导致海参大量死亡，不可掉以轻心。有的养参池建在沙滩上，雨水的大量渗入，也会改变池水的盐度，应采取防止措施。

9．防止污染物入池

在生产操作中，要严防油污等污物带进池中；在投喂饲料、施用药物时，要严把质量关，不得使用劣质产品、过期产品、冒牌产品，防止违禁化学品、违禁药物入池。

10．边生产边试验

在做好大面积生产管理的同时，进行一些有针对性的小试验。如在更换饲料时，或在大型养参池内设置饲料台（点、框），或在小型水体（如水泥池、水族箱等）中进行喂养试验观察，了解海参的摄食情况和效果，有的饲料按照有关标准检验属于合格产品，但海参不爱摄食，甚至有厌食、避食现象，或摄食以后生长缓慢，发生异常；这种情况往往是由于饲料原料不适或加工质量差引起的，这种情况下饲料的效果也只能通过喂养试验来检验。

在水质发生大的变化时也应进行试验。现在应用的一些水质控制指标，多是在实验室内单因子短时间试验得到的，有一定局限性。有些化学毒物，如分子态氨氮、一些重金属离子等的毒性作用是缓慢的，需要长时间的观察试验才能表现出来；随时进行观察试验可以及时察觉水质变化带来的危害。

11．注意养殖过程的异常现象

在海参养殖过程中，有时出现一些异常现象，应及时分析原因，采取相应措施。常见的有如下几种：

（1）成活率过低

有的池塘养殖海参几年以后，根据放苗量计算密度在100头/米2以上，而根据放苗量和池内海参实有数量计算成活率很低，有的甚至不到20%，池内海参数量寥寥无几。分析原因，环境条件不适合，纯沙底，水很瘦，饵料生物很少，又不投喂，饵料明显缺乏；投石太少，池底覆盖面仅10%左右，太阳强光直射池底，海参却无处藏身；鱼类、蟹类等大量繁殖，有些鱼类、蟹类在正常情况下并不捕食海参，但在饵料奇缺、处于饥饿状态的情况下，海参苗种和夏眠海参则成了它们的盘中餐。诸多因素导致成活率过低。

（2）生长缓慢

养殖海参多年，能达到商品规格上市的海参很少，大多数像“小老头”，个体偏小。这种情况，有的是因为饵料不足，自然饵料没有或很少，又没有投喂配合饲料；有的是因为密度过大，甚至在80头/米2以上，海参生活空间小。在自然海区海参苗经2～3年可长到商品规格200克左右，在人工控温养殖条件下1～2年可长到商品规格。目前，在饵料充足、水质良好的条件下，秋天放养的当年苗和次年春天放养的大苗，养殖一年左右应有部分能够达到商品规格，养殖二年应该大部分达到商品规格，否则，应分析生长缓慢的原因。