南美白对虾与青虾池塘混轮养效益高

一、养殖季节安排

池塘第一茬养殖南美白对虾，第二茬养殖青虾，充分利用池塘空闲期，提高经济效益。南美白对虾养殖时间为4月中旬到10月底，667平方米（1亩）产量达200~500公斤；第二季青虾养殖时间为8月中旬到下年2月份，667平方米产量可达25~40公斤，总利润可达到4000~6000元。

二、南美白对虾养殖

1．池塘条件：池塘面积以0.33~0.67公顷（5~10亩）为宜，水深1.2~1.5米。池塘底部平坦，淤泥少，底质以沙壤土最好，塘埂坡度为1∶（2~3）。塘埂坚实不漏水，进出水口安装滤网等防逃及防野杂鱼进入的设施。

2．设备配置：养殖池塘应配备水泵、增氧机等设备，0.13~0.33公顷（2~5亩）的池塘配备3千瓦的增氧机1台，0.33~0.67公顷（5~10亩）的池塘配备3千瓦的增氧机2台，也可配备微孔管底增氧设施。

3．池塘的清整消毒：在暂养苗放入池塘前一个月，对池塘进行清塘消毒，池塘留水深度5~10厘米，每667平方米用生石灰100~200公斤，在容器内放水溶化，然后均匀泼洒到池塘内。

清塘消毒后，在虾苗放养前要进行水质培养，凡进水必须经过60目网眼规格的绢网袋过滤，池塘水深保持0.8~1米。

4．白对虾苗的中间培育：在白对虾养成池的一角，开挖80~200平方米的土池，水深0.8~1米，池底少淤泥，土池盖有保温薄膜大棚，配备充气设备，设置进排水口，池内吊挂一些网片。放苗时间在4月中下旬，一般不需要加温，培养时间20~45天，放苗密度为每平方米0.3万~0.5万尾，培育后幼虾规格达到体长2~4厘米，待气温上升后放入池塘中养殖。

5．投饲管理：全部投喂白对虾专用颗粒饲料，饲料粗蛋白质含量在38%~45%之间，前期投喂的蛋白质含量高，后期低一些，饲料中的动物蛋白质含量要高。在整个饲养期间，每日投饲次数为2~3次，分上下午投喂，以下午投喂量大。正常情况下，饲料系数在1.2以下。

6．捕捞上市：南美白对虾饲养到8月中旬开始出售，一般使用地笼网陆续捕捞上市，基本可捕光。上市虾规格为每公斤80~100只，到10月下旬应全部捕捞上市。

三、青虾养殖管理

1．投饲管理：9月上旬，在南美白对虾用地笼起捕后，每667平方米放养青虾苗种2万~3万尾，虾苗规格3厘米以上，投喂青虾专用颗粒饲料，粒径2毫米，粗蛋白质含量32%以上。到10月下旬后，水温降低，投饲量逐步减少，每天投喂1~2次。

2．水质管理：加强水质管理，水透明度保持30~40厘米，在池塘两侧放养水花生，面积占池塘水面积的20%，供虾栖息。深秋后，水体须保持一定的肥度。虾苗饲养到春节前后，用地笼定置网、抄网捕捞上市。

四、养殖实例

浙江省湖州市南浔区和孚镇养殖户陈建强在2010年实行南美白对虾与青虾轮养，共3个池塘，总面积为0.93公顷（14亩）。其中一个池塘实行早苗保温暂养，面积0.3公顷（4.5亩），水深1.2米，4月29日投放已淡化的白对虾苗31万尾，在面积为100平方米的大棚保温土池中暂养，水深1米，配置盐度为3‰的池水，连续充气增氧，培育至5月18日出池放养至大塘，暂养时间22天，成活率90%以上，规格2~3厘米。饲养到7月中旬开始出售，采用地笼捕捞，到10月底基本捕光，共起南美白对虾1750公斤，667平方米产量388.9公斤，规格为每公斤120尾。共投喂南美白对虾配合饲料1575公斤，饲料粗蛋白质含量38%以上，饲养系数0.9，产值5.25万元，平均销售价格每公斤30元。

另外两个池塘，面积共0.63公顷（9.5亩），分别于6月26日和7月31日放进南美白对虾苗各20万尾，暂养14天后放入池塘养殖，从8月下旬开始起捕出售，到10月底捕光，共捕虾1950公斤，667平方米产量205.3公斤，规格为每公斤130尾。共投喂南美白对虾配合饲料1755公斤，饲料系数0.9，产值5.20万元，平均销售价格为每公斤26.7元。

8月份每667平方米池塘放养青虾苗7.5公斤，规格为每公斤4000尾，10月份南美白对虾捕完后，青虾留塘饲养，11月中旬到春节前后陆续出售，每667平方米产量25公斤，总产量350公斤，平均销售价格每公斤70元，青虾总产值2.45万元。

全年养殖两茬虾合计产值12.90万元，各项成本支出合计4.88万元，利润8.02万元，每667平方米利润5728.6元。

（浙江省湖州市南浔区和孚镇农业综合服务中心 周国华 邮编：313017）