青鱼又名青鲩、乌青、螺蛳青,该鱼个体较大,肉质细嫩,居“四大家鱼”之首,青鱼作为传统养殖品种,一直受到广大消费者的青睐,近几年青鱼市场价格不断上涨,养殖青鱼前景较好。现将池塘主养青鱼高产技术介绍如下,应用该技术可以亩产青鱼1000公斤左右。具体来了解一下:
现将养殖技术介绍如下:
一、池塘准备
池塘要求水源充足、水质无污染,水深保持在1.5米~2.5米之间,面积5亩~10亩,池埂坚实,不漏水渗水,阳光充足,池底平坦,淤泥较少。鱼种放养前清除池塘中过多的淤泥,经冰冻曝晒数日,加水30厘米,然后每亩用生石灰150公斤溶化后全池泼洒,隔2日~3日经过滤注水后,再用茶籽饼每亩50公斤浸泡一昼夜后泼洒。同时要求具备动力电源,每3亩~5亩水面配备3千瓦叶轮式增氧机1台,投饵机1台。
二、鱼种放养
待消毒药物毒性消失后,过滤注水,防止野杂鱼混入池内。鱼种宜在2月底前后放养结束,因此时水温较低,鱼的鳞片较紧,拉网、搬运等操作鱼种不易受伤。每亩放养尾重1公斤的二龄青鱼种200尾~250尾,搭配尾重0.3公斤的鲢鱼种100尾、鳙鱼种50尾和尾重0.05公斤的乌鳢鱼种20尾。鱼种入池前用硫酸铜(用量8克/平方米)和漂白粉(用量1克/平方米)合剂浸浴20分钟~30分钟,或用3%~5%的食盐水消毒15分钟。
三、饲料投喂
选用粗蛋白质含量为30%以上的人工配合饲料,饲料颗径为4毫米,长度为颗径的1.5倍~2倍。可用木、竹板搭建一向池中心延伸3米~4米的投饵台,以驯化方式使青鱼集群上浮抢食,逐渐归结到投饵台用投饵机定点投喂。日投饵率可按3月1.5%、4月2.0%、5月3.0%、6月4.5%、7月5.5%、8月6.5%、9月5.0%、10月3.0%、11月2.0%执行,并视水温、水质、鱼病、鱼的吃食活动情况灵活掌握。每天投喂3次~4次。
四、日常管理
1.巡塘 每天必须早晚巡塘,检查水质,观察鱼情。6月~9月,晴天中午开增氧机1小时~2小时,阴雨天半夜开机,浮头较重时必须开机到天明。
2.水质管理 定期加注新水,水质达到“肥、活、嫩、爽”的要求,6月每15天~20天全池泼洒生石灰1次(用量每亩15公斤~20公斤)。
3.鱼病防治 用含氯制剂全池泼洒消毒,在饵料中添加药物制成药饵投喂。
青鱼作为传统养殖品种,一直受到广大消费者的青睐,近几年青鱼市场价格不断上涨,养殖青鱼前景较好。现将池塘主养青鱼高产技术介绍如下,应用该技术可以亩产青鱼1000公斤左右。
池塘条件 池塘面积8~10亩,水质优良、无污染、注排水方便,池底淤泥20厘米以下。每个塘口配备3千瓦的叶轮式增氧机1~2台。放养前干塘曝晒,用生石灰消毒(干塘消毒每亩用生石灰60~75公斤,带水消毒每亩用生石灰125~150公斤)。鱼种放养时,水位控制在1~1.2米。
鱼种放养 投放无伤、无病、体格健壮、规格整齐的鱼种。每亩放养规格为200~250克的青鱼鱼种900~1100尾,搭配放养规格为200克的白鲢鱼种200尾,规格为250克的鳙鱼鱼种50尾,规格为50克的彭泽鲫鱼种50尾。鱼种放养前用盐水浸洗消毒3分钟。
饲养管理 饲料以人工配合饲料为主,要求适口、新鲜。一般鱼种放养初期投饲率为0.5%~1.5%,6~8月份为3%~6%,8月份以后为2%~3%。青鱼喜欢吃活螺蛳,在7~8月份青鱼摄食量较大的时候,收购一定量的鲜活螺蛳与混合颗粒饲料一起投喂,减少肠炎病发生几率。坚持早、中、晚巡塘,多巡细看,观察鱼摄食、生长情况。每半个月注入新水20厘米左右,掌握增氧机的开关时间,20天泼洒一次生石灰水,以预防鱼病和调节水质。
鱼病防治 以预防为主,防治并重。鱼种放养后全池泼洒灭虫药物,以后每隔半个月左右,每立方米水体用漂白粉10~20克化水全池泼洒,7~8月份预防青鱼肠炎病。
适时捕捞 10月份以后,青鱼规格达1公斤以上,白鲢规格达1公斤,鳙鱼规格达1.5公斤,彭泽鲫规格达0.4公斤,可酌量捕捞上市。
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