南方海参减产将影响价格和北方养殖结构

福建霞浦地区海参吊笼养殖情况不佳，海参“吐肠”、“化皮”严重，翻倍率也很低，业内人士预计3月底4月初海参产量将大幅度减少，笔者认为南方商品参减少不但影响全年海参价格，尤其是商品参价格，而且影响整个北方海参养殖结构。南方养参主要问题如下：

1、“吐肠”。海参出现罕见的四波吐肠，具体为放苗阶段、分苗阶段、海带挂苗阶段、春节前，可以预见春节前后还有吐肠的，即便是恢复也不可能有较好的涨势。

2、“化皮”。众所周知，海参不太容易出现大面积病害，化皮又称腐皮综合症，是多种不利因素综合引起的海参病害，一旦出现极难治疗，并且具有传染性，是海参养殖中大面积出现问题的综合表现。

3、“水流”。吊笼养殖中，每逢小潮是海参的摄食旺盛时间，也是海参长势最好的时间。但今年海带挂苗时海水潮夕特别小，几乎感觉不到海水的流动，为此海水含氧量减少，更易滋生敌害生物。

4、“水质”。今年的水质也特别的混浊，常常在海参笼中履盖着一层厚厚的海泥，加上残饵、海参粪便等污染物，如果工人在投喂洗笼时，没有洗干净，会严重影响海参的生长。

5、“水温”。今年冬季南方受寒潮的影响，水温变化大，水体本身缓冲力减弱，加剧了海参应激反应，体质差的海参则出现病害，体质好的海参虽然短时间没有患病，但也会出现萎缩、参发硬，进而生长缓慢，翻倍极低。

6、“苗种”。其实很多人忽略了海参苗种自身的问题，11月左右在进苗时期，海参苗种的状态、产地等对后期养殖带来了致命的影响，而这种影响是不可逆的，从根上出现了问题，相信真正关注这个行业的都会发现一定的规律。

南方海参今年价格不会太低，1-5头的大规格参价格势必会高，而且不愁卖，太小规格的海参不但价低反而不易卖。从而使得北方商品参的价格不会太低，下半年还会抬头，极有可能突破50元大关。

而这种状态和养殖模式势必将影响北方池塘养参，从而影响海参保苗、育苗等整个海参产业链，但受经济大环境的影响，今年不会有太大的价格上涨，海参价格将更加趋于稳定和理性。