高 杰 (黑龙江省大庆市杜尔伯特蒙古族自治县胡吉吐莫镇畜牧水产服务中心 166254)
1 鱼种放养前的准备工作
①备足鱼种。如养殖规模较大,最好采用自己配套苗种池或网箱培育的苗种。如向外购买应把好质量关,选择优良鱼种放养。预先作好成批定购工作,不宜临时收集零星鱼种入箱。如果鱼种来源分散,不但鱼种规格不整齐,操作、运输较困难,并且鱼种损伤大,入箱后易患病死亡。②安装好网箱。在鱼种入箱前4~5天将网箱安装好,并全面检查,四周是否拴牢,网衣有无破损,4~5天后网衣着生了一些藻类可减少鱼种游动时被网壁擦伤。③鱼种锻练。在苗种培育池收集的鱼种需要作好起网运输前的鱼种锻练工作,方法与池塘养鱼相同。④鱼种消毒。鱼种入箱前在捕捞、筛选、运输、计数等操作环节应作到轻、快、稳,尽量减少机械损伤,降低鱼病感染机会,这是预防鱼病的关键环节。与此同时还要作到病、伤、残的鱼种不入箱。鱼种入箱前可用药物浸洗鱼种。选用药物浸洗鱼种时必须要严格按要求进行,以免发生中毒事故。据报道,来自同一水体培育的鱼种,只要体格健壮,体表无伤,可以直接入箱或用3%~5%食盐水消毒,成本低效果好。⑤夏花鱼种进箱时,一般是在水温较高的季节。因此,鱼种捕捞、运输、进箱时间应昼避开高温时段,最好在早、晚进行。
2 放养鱼种规格
网箱养鱼的效果反映在高产量和高商品率上。仅有高产量,商品率不高经济效益也不能提高。因此,鱼种放养规格首先要以市场对商品鱼规格的需求来决定。如养鲤鱼,市场需求的商品鱼规格是500克以上,本地养殖水域,鲤鱼净增重倍数为4倍,即放养规格最低应是100克以上。虽然同龄鱼种,规格小,增重倍数高,但在生产中不能片面追求增重倍数,如果商品鱼规格小,市场销售差,留在下年继续饲养是不合算的。日平均水温在20℃以上时间不足半年的水域,放养规格不应小于100~150克,超过20℃以上时间有半年以上的水域,放养规格可为50~100克。在生产实践中,增重倍数与水域的水温、溶氧、饵料生物等生态条件有关,因而水域不同,即使同一种鱼类的增重倍数也不同,必须因地制宜决定放养鱼种的规格。其次,要考虑选择鱼种的最佳生长龄期,鱼类生长的普遍规律是幼鱼生长最快,鱼类在性成熟前比性成熟后生长快。因此,网箱养成鱼,要选择养殖鱼种在性成熟前,最佳生长龄期内的鱼种规格,作为成鱼养殖的规格,从鱼种进箱到成鱼出售。
3 鱼种质量
网箱养鱼种应选择适应本地养殖水域的水温、水质等生态条件(www.nczfj.com),同时经过锻练能适应网箱密集环境和耐长途运输的鱼种。经一个周期饲养即能达到鱼种规格。这样有利于加速资金周转,提高经济效益。养殖鱼类必须具有较好的食用性。无病无伤,抗病力强,所养的鱼对各种细菌、寄生虫的感染率低,成活率高。色泽鲜艳、游动活泼、无畸形、规格整齐。培育技术容易掌握,数量大,来源广。
4 放养品种和放养密度
我国常见的网箱养殖鱼类,主要有鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鲇鱼、鲤鱼、团头鲂和非鲫等。放养密度的确定,需要考虑到当地的鱼种和饲料供应能力,同时要看计划达到商品鱼的规格等诸多方面。网箱中鱼群的生长受水温、溶氧、饵料等环境因素和鱼类内在生物学特性的制约,当环境条件能满足鱼类生长需要时,种群个体间生存竞争缓和,这时鱼类生长速度主要取决于种的内在特异性。在这种情况下,适当增加密度,产量可以随密度增加而提高,当密度增加到一定程度后,鱼群生存空间拥挤,对饵料和水体空间竞争激烈,环境因素恶化,鱼类个体生长率随放养密度增加而减小,影响鱼类生长,达不到商品鱼规格。若放养密度过低,又不能发挥养殖水域的负载潜力,网箱养鱼高产量的优质不能体现。所以应把鱼、种密度控制在可能达到最大收容量水平以下,即保证群体产量,又能达到商品鱼要求的规格。目前,由于网箱规格和设置方式不同,水体环境条件瞧差异、饲养管理技术水平的高低,以及养殖品种的多样性,网逢放养密度还难于确定统一的标准。根据国内网箱养鱼的实践经验,放养量可参照如下:网箱饲养商品鱼的放养量,就目前国内情况来说,养吃食性鱼类一般每立方米水体放养10~15千克,即进箱鱼种规格如果定为100克,那么每立方米水体的放养尾数应为100~150尾。养滤食性鱼类,每立方米水体放养1~3千克,即进箱鱼种规格如为100克,那么每立方米水体的放养尾数应是10~30尾。
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