黄颡鱼池塘养殖技术

      黄颡鱼是一种小型淡水经济鱼类，尽管其个体较小，但肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，刺少无鳞，市场价格一直坚挺，具有较高的养殖经济效益。现将池塘主养黄颡鱼的相关技术介绍如下，供黄颡养殖者参考。
　　一、池塘条件
　　池塘应靠近水源，水量充足，水质清新，排灌方便，周边无污染源，电力配套，交通便利。面积以5～10亩为宜，水深为1.5米左右，池底平坦，土质以黏壤土为佳。在排水口端底部挖出比四周低20～30厘米，面积为40～50平方米的洼坑，以便于成鱼捕捞。池中应配备增氧、投饵、抽水等机电设备。
　　二、养殖准备
　　冬季抽干池内剩水，清除池底过多淤泥，保留淤泥不超过10厘米，让其冻晒一个冬季。于放种前15～20天注水0.8～1米（进水口应用60目网袋过滤，以防野杂鱼及其鱼卵进入），使用生石灰清塘，量为120～150千克∕亩，以杀来病原体、野杂鱼等敌害生物。于放种前7～10天施发酵消毒好的畜禽粪，用量为350千克∕亩左右，以培育浮游生物，为日后入池的黄颡鱼种提供生物饵料。
　　三、鱼种放养
　　黄颡鱼种的放养规格为15～20克/尾，密度为6000～8000尾∕亩，时间在4月份。为充分利用水体空间和饵料资源，提高养殖产量和经济效益，可于5月份搭配放养部分在习性和食性上无冲突的鲢、鳙、鳊鱼种，鲢、鳙鱼种的放养规格为50克/尾，密度为 150～200尾∕亩；鳊鱼种的放养规格为20尾/千克，密度为100尾∕亩。上述鱼种放养入池前需用3%～4%的食盐水浸洗5～10 分钟，以杀灭体表细菌及寄生虫。
　　四、水质调节
　　每隔7～10天加注新水1次，每次加水20厘米；每隔15～20天换水1次，每次换水20%～30%。每10～15天交替使用1次生石灰和EM菌（复合生物制剂），用量分别为10～15千克∕亩和1～1.5千克∕亩，以改良水质和底质，保持池水的酸碱度为7.5～8.5，透明度为35厘米左右。适时开启增氧机，保持池水溶氧在5毫克∕升以上。
　　五、饲料投喂
　　根据黄颡鱼喜欢集群摄食的习性，在投饵机前方用网片围成一个30平方米左右的食场，网片四周外侧用竹竿固定，下缘入水50～60厘米，上缘用塑料瓶子、泡沫塑料、PVC管子等做浮子，以防饵料随风飘散。设置食场的目的是为了让黄颡鱼按照“四定”原则进入食场内“集体就餐”，以提高饲料利用率，并便于观察鱼的活动、摄食、生长情况，及时调整投饲量。黄颡鱼在鱼种培育期间已经驯化过，一般鱼种入池2天后即可投喂。投喂 “天邦牌”黄颡专用颗粒饲料，蛋白含量为36%～40%，粒径为2～5毫米，日投喂2次，分别于上午9：00～9：30、下午16：30～17：00各投喂1次，以下午投喂为主，占日投饲量的60%～70%。4～5月份，投饲率为3%左右；6～9月份，投饲率为5%～8%；10月份后，投饲率为3%～5%。(www.nczfj.com)具体的投饲量应根据水温、天气及鱼的生长情况灵活掌控。一般以80%的池鱼吃饱离开食场为宜。
　　六、病害防治
　　黄颡鱼具有较强的抗病力，养殖期间发病较少，但由于鱼体表面无鳞，全靠皮肤黏液保护，一旦操作不慎，加之有时投喂不当，在水质不良的情况下可能引发肠炎病、水霉病、车轮虫病等。肠炎病可采取在饲料中添加0.1%的鲜大蒜汁定期投喂进行预防，发病时用二溴海因（颗粒）全池遍洒，1米水深用量为300克/亩左右；水霉病用水霉净（主要成份：五倍子、磺胺二甲嘧啶、甲氧苄啶、增效剂）加水溶解后全池均匀泼洒，1米水深用量为50克/亩左右；车轮虫病用车轮特杀（主要成份：印楝素、曼尼期精碱）加水稀释500倍后全池泼洒，1米水深用量为100毫升/亩左右，注意阴雨天、缺氧浮头时禁用。另外，黄颡鱼对硫酸铜、敌百虫、高锰酸钾等药物比较敏感，防治病害时尤其要慎用。
　　七、日常管理
　　坚持每天早、晚各巡塘1次，观察鱼的活动、摄食、生长情况，及时捞除池中残饵、杂物。定期检测水温、溶氧、酸碱度、透明度等水质情况，发现问题应及时采取措施，让黄颡在肥、活、嫩、爽的池水中生活、生长。平时应认真填写塘口记录，详细记载苗种放养、施肥调水、饲料投喂、防病治病、捕捞销售、经济效益等情况，为下一年的养殖提供参考依据。
　　八、捕捞销售
　　黄颡鱼为底栖性鱼类，不太适合网捕，一般采用干塘捕捞。先将池水抽干，让黄颡鱼集中到排水口端的洼坑内进行捕捉，经清洗暂养2小时后上市销售。对于过小的黄颡鱼可另池囤养，用作下年的大规格鱼种。通常黄颡鱼的起捕时间为每年的12月份。
　　211600 江苏省金湖县渔政监督大队 范春梅