黄颡鱼的池塘养殖技术

黄颡鱼，又名黄蜡丁，是一种小型淡水经济鱼种，因其肉质细嫩、营养丰富、口感纯香而受到市场的欢迎，经济价值极高。黄颡鱼属底栖杂食性鱼类，对生态环境适应能力强，生长速度慢于鲤科鱼类，但对该品种本身而言生长较快，当年繁殖的鱼苗当年就能达到商品规格，且群体产量较高。黄颡鱼是一种极具市场潜力的养殖品种，能有效地利用水体，可获得较高的经济效益，是广大水产养殖户调整种养结构、增加收入的首选。

近年来，天然水域中的黄颡鱼数量锐减，目前基本上都是通过人工养殖来满足市场需求。现就池塘主养黄颡鱼技术作一浅析，供大家参考。

1 池塘选择

黄颡鱼对池塘要求不高，可选择面积1333～3333㎡的零散小池塘，只要有充足的水源，且水质符合养殖用水标准即可。池塘进排水方便，池底平坦，能保证1.5～2.0m水深。若池塘较浅，光照度较强，则不符合黄颡鱼喜弱光下摄食的要求。池塘底质以沙质土为最好，底部淤泥厚度控制在10cm左右，且保水和保肥性好。最后，每个池塘必须配备1台1.5～3.0kw的增氧机和抽水机等机械设备。

2 消毒与施肥

在苗种放养前，新旧池塘都必须清整消毒。老池塘应清除过多淤泥，只保留10cm即可。池塘在放鱼前10～15d用生石灰（70～90kg/667㎡）或漂白粉（4～6kg/667㎡）进行清塘消毒，彻底杀灭寄生虫、病原体及野杂鱼等。一般在池塘消毒后第2d加注水0.8～1.0m，进水口应设置30目筛绢进行过滤，以防野杂鱼及鱼卵进入。第3～4d，按350kg/667㎡施入发酵腐熟的有机肥以繁殖天然饵料，等毒性完全消失后，水体中大量出现浮游动物时放入鱼种，加满池水。

3 鱼种放养

投放的苗种无论是从天然水域捕捞或人工繁育的，都要求规格整齐、色泽鲜艳、体表光滑、无病无伤、鳍无残缺、体质健壮。入池前需用5%食盐水浸洗10min。大规格商品鱼比较受市场欢迎，因此应投放30g/尾左右的大规格鱼种进行成鱼饲养。鱼种的放养量可根据池塘条件、管理水平、饲料供应和鱼种规格等情况灵活掌握，放养期3～4月份之间，一般规格为30g/尾的黄颡鱼种每667㎡放养1000～1500尾，同时每667㎡套放尾重100g左右的团头鲂鱼种100～150尾、尾重50g的鲢、鳙鱼种50～80尾。搭配品种不宜用鲤、鲫、罗非鱼等杂食性的底层鱼类，这些鱼类的生活习性与黄颡鱼大致相当，混养这些鱼类会跟黄颡鱼争夺饵料和栖息环境，影响黄颡鱼的生长。

在黄颡鱼鱼种下池半个月后，搭配投放一些与黄颡鱼在生态和食性上没有冲突的其他鱼类，以充分利用池塘的水体空间，如搭配体长15～20cm的鳙鱼50尾/667㎡、体长15～20cm的鲢鱼200尾/667㎡等。鱼种放养时用3%～5%食盐水浸洗消毒，以杀灭鱼体表的细菌和寄生虫。鱼种下塘前，鱼篓内水温与放养池水的温差不超过3℃。

4 饲料投喂

天然水域内黄颡鱼的食物主要是小鱼虾、鱼卵和部分水生昆虫、水生植物等。人工养殖可采用鲜活的动物性饵料饲养，如小鱼虾、畜禽加工下脚料等，也可投喂豆饼、花生饼、麸皮等。一般多采用配合饲料进行驯化喂养，饲料采用进口鱼粉、肉骨粉、血粉、豆粕、菜粕、干鱼虫等与饲料添加剂配合而成，养殖前期蛋白含量要求在35%～45%，粗脂肪含量在5%～8%；养殖后期可用小杂鱼替代部分进口鱼粉，蛋白含量30%，脂肪含量6%左右即可。参考配方是：鱼粉25%、豆饼20%、菜饼30%、小麦粉20%、玉米粉3%、矿物质2%、维生素0.2%。

5 日常管理

坚持早、中、晚三次巡塘，认真观察鱼类活动、摄食与生长情况，发现问题要及时处理。经常注入新水，防止水质恶化，防止鱼体发病和产生浮头现象。最好每隔10d注入新水20～30cm，在阴雨天要开增氧机。

由于长期投饲，池塘水质会逐渐变化至呈弱酸性，这对黄颡鱼的生长不利。我们可以通过合理地使用药物调节水质，调节池水的pH值在7.0～8.4之间。调节池水水质的药物多为生石灰，一般每半个月左右用1次，每次用量为15～25kg/667㎡。为防止水体老化，在5～6月份每月注水1次，每次换入新水30cm；6～9月份每半个月换水1次，每次换水15cm左右，保持水深在1.2～1.5m。同时坚持定期消毒，每月使用15mg/kg生石灰全池泼洒1次，以净化、消毒水质。根据溶解氧的测定和天气、水质情况等科学使用增氧机，使溶解氧保持在3mg/L以上。

6 病害防治

黄颡鱼具有较强的抗病能力。只要严格按照要求控制水质，做好常规消毒、预防，黄颡鱼很少发生病害。但是，一旦发生疾病就要及时准确诊断，精确用药进行治疗。建议以定期投喂药饵作为预防手段，每月使用土霉素以及大黄、板蓝根等中药以0.1%～0.4%添加量投喂3～5d。

7 注意事项

鱼种在放养、捕捞、计数、运输时的操作要轻，使用的工具要光滑，避免碰伤鱼体，以防鱼体感染水霉。黄颡鱼是无鳞鱼，对常用水产药物的忍受能力不及四大家鱼，所以对黄颡鱼用药一定要严格控制用量，防止黄颡鱼因中毒而死亡。黄颡鱼对硫酸铜、敌百虫等药物比较敏感，尤其要慎用。

8 捕捞上市

出塘一定要根据规格大小、市场行情来定，一般在尾重100g以上便可上市。

参考文献

[1]陆阳，王欣.池塘主养黄颡鱼试验[J].黑龙江水产，2004（05）.

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[3]周宏伟，柳富荣.池塘两种模式主养黄颡鱼的效果试验[J].内陆水产，2009（03）.