北方地区罗非鱼水库网箱养殖技术

网箱养殖罗非鱼具有管理方便、捕捞容易、病害少、成活率高、养殖密度大、产量高、经济效益好等优点，已逐渐成为罗非鱼养殖的主要形式之一。尤其是水库网箱无公害养殖的罗非鱼，其肉质细腻、鲜美、少泥土味，很受消费者的青睐。现将北方地区罗非鱼水库网箱无公害高效养殖技术介绍如下：

一、水域条件

1. 水域环境

养殖环境符合国家《农产品安全质量 无公害水产品安全要求》（GB/T 18407.4-2001）的要求，水源水质符合国家《渔业水质标准》（GB11607-1989）和农业部《无公害食品 淡水养殖用水水质》（NY5051-2002）的要求，且定期进行监测；养殖水域面积应在60公顷以上，无杂物，风浪平稳，环境安静，且具有方便的水陆交通条件。网箱设置区的水深应在5米以上。

2. 水温、溶解氧、透明度、流速

罗非鱼为热带鱼类，最适生长水温为22～30℃，因此，要选择常年水温较高的水库进行养殖。水体溶解氧要求在5毫克/升以上，透明度应大于70厘米，有微水流更佳，流速以10～20厘米/分钟为宜。

二、水库网箱和设备的布置

1. 网箱的架设和布置

选用聚乙烯线无结节网片制作的六面体网箱，规格为5米×4米×3米或6米×6米×3米，网目孔径为2～2.5厘米。在箱盖一角的两边各留长约l米的活络网口，以方便鱼种投放和生产期间的检查等操作，平时封闭。

网箱架设在开阔向阳，避风的水域。网箱架设前要认真检查，要无破损、脱节、断线等情况。多采用浮动式，把箱体悬挂在框架上，箱底离水底1～1.5米。盖网应撑离水面约50厘米(www.nczfJ.com/)，便于罗非鱼上浮摄食，盖网的网目可大些。根据生产规模大小，可将多个网箱连接起来，将网箱按箱距2～5米串联成行。有多行网箱并列时，行距为5～l0米，相邻两行的网箱应交错间隔排列。为了便于人工投饵，也可将两只网箱间隔l～2米组成一对，或者4只网箱按箱距l～2米“田”字形排列形成一组，每对（或每组）的间距为5～10米，再串联成排。如有更多的网箱，排与排的间距应在50米以上。如果网箱设置区离岸距离较近，可在岸边打桩，在桩间系缆绳将成排的网箱固定在两条缆绳之间。如果网箱设置区水深只有5米左右，水位也较稳定，可以打桩固定。网箱固定在桩上后，两排网箱间可搭简易人行道，以便于人们行走，进行投饵和管理。

在一定水域范围内，布置的网箱不可过于密集。当网箱只能设置于水深不足5米的水域中时，除疏散布置外，还应经常移动网箱，以避免养殖区水域局部过度污染。

2. 设备的安装

每4～5个网箱安装1台1.1～1.5千瓦的增氧机。

三、罗非鱼鱼种的放养

1. 网箱下水

网箱在鱼种放养前7～10天下水，这样可使网箱的网衣上着生少量藻类，使网衣变得光滑，不易擦伤鱼体。

2. 鱼种放养时间

鱼种放养时间要根据当地的气温和水温确定，只有水温持续稳定在16℃以上时方可放养。鱼种以提早放养为好，这样可以延长罗非鱼的生长期，提高商品鱼的规格和产量。在山东沿海地区，一般在5月底至6月初放养。

3. 鱼种选择和规格

购买鱼种时，要到规模较大、信誉好、持有国家（省）级原良种场和具有省渔业主管部门颁发的《苗种生产许可证》的正规厂家购买。应选择雄性率高（生长快、个体大、出肉率高）、体色鲜艳、鳍条完整、鳞片无脱落、无损伤、无寄生虫、无病态，且规格整齐、游动活泼、适应性强、抗病力强的优质罗非鱼种。

放养的鱼种多为越冬的大规格鱼种，尾重一般在150克以上。为了调节市场水产品销售的淡旺季，可在不同的网箱内放养不同规格的鱼种，以实现养殖的罗非鱼能够根据市场的需求灵活上市，进而获得较高的经济效益，但是同一网箱内放养的鱼种规格应基本一致，利于其生长。

4. 鱼种运输

①运输工具。由于罗非鱼鳍条具硬棘，大规格罗非鱼种运输较一般淡水鱼类运输困难。尾重150克以上的鱼种，最好选择用汽车安装玻璃钢水柜或装帆布桶进行运输。采用水柜运输时，水柜上方留50厘米×50厘米的开口，供人进出操作，柜内底部设置以硬塑胶管为导管的氧气输送设备，采用增氧机或钢瓶装纯氧供氧。采用帆布桶运输时，桶内放置软聚乙烯管连接的散气石，同样采用增氧机或钢瓶装纯氧供氧。

②运输前的准备。鱼种装运前应停止投喂两天，并拉网锻炼2～3次，以增强其抗应激能力，提高运输成活率。鱼种装车时要快速计量、计数，尽可能缩短鱼种离水时间。

③运输。采用水柜运输时，水柜内加满水，一般每立方米空间可装载尾重150克以上的鱼种40～50千克；采用帆布桶运输时，帆布桶规格为1米×1米×1米，每个帆布桶可装尾重150克以上的鱼种30～40千克。运输时，在水体中加入维生素C 0.5～1毫克/升，可降低鱼种的应激反应，提高运输成活率。上述装载密度在8～10小时内运达目的地比较安全，具体装载重量应视运输时间长短、运输水温高低适当增减。

5. 鱼种卸放与消毒

鱼种经过长途运输后，不宜直接卸进网箱，应先往水柜或帆布桶内加入适量的药物进行消毒，再采用人工或机械抽水的方法逐渐向柜（桶）内添加网箱周围的水，使柜（桶）内水自然外溢，待水温与网箱内的水温基本一致后再把鱼种捞出放进网箱内。

鱼种消毒一般用20毫克/升高锰酸钾溶液浸洗15～20分钟，或用3%～5%食盐溶液浸洗10～15分钟。浸洗消毒时必须注意观察鱼的动态，如有异常应立即放养。

6. 鱼种放养密度

放养密度对罗非鱼的生长速度影响很大，也影响产量。放养密度大，罗非鱼生长慢，规格小，商品率低；放养密度小，罗非鱼生长快，但群体产量低。据试验，网箱养殖罗非鱼放养密度以120～180尾/米2为宜，具体的放养密度应视水质好坏和水流流速的快慢而定。四、饵料的要求与投喂

1. 饵料要求

网箱养殖罗非鱼主要投喂硬颗粒配合饲料。硬颗粒配合饲料要求营养全面，蛋白质含量在28%以上，绝不能投喂无产品质量标准、无质量检验合格证、无生产许可证和产品批准文号的饲料。根据罗非鱼的规格，投喂颗粒大小合适的饲料，尾重150～300克时饲料直径为3～5毫米，尾重300克以上时饲料直径为5～7毫米。

2. 饵料投喂

①投饵方法。鱼种入箱后次日即可投喂硬颗粒配合饲料进行驯食。驯食时，每次投少许硬颗粒饲料，集中某处投喂，使罗非鱼养成集群上浮抢食的习惯。每次驯食时间不少于30分钟，每天上午、下午各驯食1次，一般4～5天便可驯食成功。人工投喂时，每个饲养人员配备1只投饵船，可管理4～5个网箱。

②投饵量和次数。一般日投饵量为鱼体重的1%～5%。驯食期间日投饵率为0.5%～1%，尾重150～200克时日投饵率2%～3%，尾重201～300克时日投饵率3%～4%，尾重301～400克时日投饵率3%～3.8%，尾重401～500克时日投饵率2.5%～3.5%，尾重501～600克时日投饵率2.5%～3%，尾重601～700克时日投饵率2%～2.5%，尾重700克以上时日投饵率1.8%～1%。具体投饵量应根据天气、水温和鱼的摄食等情况灵活掌握，一般情况下使鱼吃到八成饱即可。当水温升到25℃以后，罗非鱼进入摄食旺季，日投喂3～4次。9月份以后，水温逐渐下降，日投喂次数逐渐减少为1～2次。

③投饵频率。每次开始投饵时要少投、慢投，当鱼大部分上浮抢食时再多投、快投，当大部分鱼吃饱不再上浮抢食时应少投、慢投，简单地说要掌握好“慢、快、慢”的投喂节奏，鱼吃到八成饱后停止投喂。

五、罗非鱼生长情况检查

每隔10～15天检查1次罗非鱼的生长情况，即从每个养殖网箱内随机捞出15～20尾鱼，观察其体表颜色是否正常、有无损伤和寄生虫，测量其体长，称其体重，并做好记录。通过生长情况记录进行分析，看其生长是否正常，以便采取相应的措施进行管理。

六、日常管理

1. 日常投饵时，应注意观察鱼的摄食情况，如有异常应立即检查，发现鱼病要及时采取防治措施。

2. 在遭遇大风浪，水流急或水体混浊的情况下，应注意适当减少投饵量；当水温急剧下降时，也应减少投饵量。

3. 水位若常有变动，应随时调节网箱，使网箱正常浮于水面。

4. 及时清洗网箱上的杂藻和污物。

5.定期检查网箱有无破洞，框架、浮子、绠绳有无松动，发现问题及时处理；每7～10天或大风前后应潜水检查箱体是否完好，以防患于未然。

6. 适时开启增氧机增氧，在天气晴朗时每天中午开启增氧机2～3小时，特殊情况如阴雨天、气压低时凌晨再开机增氧3～4小时，以防水体缺氧。

7. 对养殖网箱编号登记，做好养殖生产、养殖用药和销售记录，记录内容要详细、准确并妥善保管。

七、罗非鱼养殖鱼病防治

网箱养殖罗非鱼因水体比较活，水质较好，发病概率相对较低，但由于是密集养殖，一旦发病流行很快，传染率高，给防治带来很大困难。因此，在养殖生产过程中要勤于观察鱼的摄食、活动、生长等情况，掌握鱼体的健康状态，严格把好水质、饵料关，及早发现病兆并准确诊断、及时治疗，避免或降低病害造成的损失。

八、成鱼出箱和效益分析

罗非鱼经过3个多月的养殖，部分鱼体重可达800克以上，可根据市场需求适时上市出售。出箱销售前2～3天要停喂饵料，捕捞时先把鱼赶到网箱一角，用抄网捞取。大量出箱销售的时间，一般在国庆节前后。养殖户一定要在水温降到14℃以前将鱼全部出箱，避免水温突降时罗非鱼被冻死，造成不必要的损失。

现根据1个网箱（规格为6米×6米×3米）的养殖情况，分析经济效益（见表1）。

通过表1可以看出，个体平均增重5.1倍，总增重4.89倍。36米2养殖网箱年纯收入3.2428万元，每平方米纯收入900.8元。一般每人可管理4～5个网箱，年纯收入可达10万元以上，经济效益十分可观。