大足黑山羊是重庆地理标志商标,于2008年成功注册标。2009年10月,大足黑山羊通过农业部畜禽遗传资源委员会审定,列为国家级山羊遗传资源,正式命名为“大足黑山羊”。
大足黑山羊是大足县当地群众经过近百年自然封闭选育形成的一个高产系的黑山羊品种,主要分布于大足县20个乡镇、街道,集中在铁山、季家、珠溪3个黑山羊保种中心区域内。大足黑山羊体格大,毛色纯黑,具有生长发育快、繁殖性能高、多胎性突出、遗传稳定、羔羊成活率高、抗病力强、肉质好等特点,成年公母羊体重分别为53.86公斤和40.04公斤。
大足黑山羊的繁殖性能高,多胎性十分突出,初步估计产羔率在250%以上,母羊基本可以做到2年3胎。
据统计,重庆大足县从事“大足黑山羊”养殖的成员单位由30家,发展到34家,养殖户达到430户;到2009年底,全县已发展黑山羊2.8万余只,其中能繁殖母羊1.29万余只,保护区发展种羊5800余只。同时,由“大足联诚黑山羊生物技术有限公司”和“西南大学”,在铁山镇、棠香街道办事处和西南大学校内,建成了保种选育场3个。列入《国家畜禽资源名录》加以保护并荣获“重庆市无公害农产品”产地认定和“国家无公害农产品”产品认证。
目前,“大足黑山羊”肉羊已经销往广东、福建、贵州、四川等地,价格达到36-40元/公斤,深受广大消费者欢迎和青睐。据不完全统计,2008年黑山羊产值达到24000余万元,养殖户的商品肉羊产出6000余只,直接经济收入360余万元,户均收入0.8万余元,获得了较好的经济、社会效益。
大足黑山羊保种故事:
2003年,西南大学动物科技学院张家骅教授和他的科研团队在大足县偏远乡镇,发现一个全身纯黑、个体大、耳朵细长,具有较高繁殖率的山羊类群。一般的肉山羊每胎产羔一两只,而这一类群的山羊单胎产羔率达到2.5只左右。张家骅判断,这个类群具有优良的遗传基因。7年间,张家骅科研小组历经了现场普查、划定保种区、制定保种计划和选育标准、建立种羊场及种羊繁育体系、指导农户发展养羊产业等艰辛历程。目前,大足县黑山羊保种区内羊的数量已由6000余只发展到2万余只。
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