湖羊是是世界著名的绵羊品种,产于沿太湖周围及临近地区的羔皮用绵羊地方品种,它具有性成熟早、产羔多、繁殖力强、四季发情、耐湿热、耐粗饲等优良性状;肉质细嫩、膻味少;所产羔皮皮板轻薄,质量好。养殖湖羊,饲料投喂以草料为主,精料为辅。
湖羊主要分布本省苏南的吴江、常熟、无锡、张家港、江阴、吴县、太仓、昆山、宜兴、溧阳、武进等县、市。以常熟市湖羊数量最多,吴江县小湖羊皮质量最好。1987年全省湖羊年末存栏量27万只。
1983年由农业部和江苏省畜牧局确定在山东建立湖羊资源保护区,并成立领导小组。多年来经过科技工作者的努力的广大养羊户的配合,并在江苏省畜牧兽医总站、南京农业大学有关专家指导下对湖羊进行了选优、提纯、复壮,使湖羊的种质进一步提高。
湖羊源于北方蒙古羊,南宋时期随北方移民南下带入太湖地区饲养、繁衍。该地区自然地理条件优越,种植业和蚕桑业发达,丰富的自然饲草和大量农副产品及栽桑养蚕的副产品(桑叶、蚕沙等)为发展养羊提供了优厚的饲料条件。养羊又为农田提供了有机肥料,促进了农业生产。绵羊在这种特定的生态环境中饲养,到明代已在体型外貌上与北方绵羊有了不同的差异。经当地群众长期不断地选育,到清代已培育形成一种独特的羔皮用绵羊品种。
湖羊主要特征:
被毛白色,个别眼睑或四肢下端有杂色斑点。头狭长,鼻梁隆起,眼大突出,无角,颈细长,背腰平直,四肢细而高,脂尾肥大呈扁园形,尾尖上翘,不超过飞节。性成熟早,母羊4-5月龄即能发情配种,四季发情,但配种多集中春末和秋初。 繁殖率高,平均产羔率228.92%,年产两胎,每胎2只羔以上。成年羊平均体重,公羊50 公斤左右, 母羊40公斤左右。屠宰率成年母羊44.8-48. 08%,幼龄羯羊 47.1-50.27% ;净肉率成年母羊 38.53-40.89%, 幼龄羯羊34.88-38.97%。每年春、秋两季剪毛,平均剪毛量成年公羊1.25-2公斤,成年母羊2公斤。羊毛属异质毛型,适宜织地毯和粗呢绒。
羔羊生后1-2天内宰杀剥制、加工的羔皮(小湖羊皮)质量最优, 毛纤维束弯曲呈水波纹花案,弹性强,洁白美观,是制作女式翻毛大衣和服装的优质原料,誉为“软宝石”而驰名中外。
湖羊的优点:
一、繁殖力高,四季发情 在良好的饲养条件下,湖羊一年可产2胎或二年3胎,一胎产羔2――3头,亦有少数产4――5羔的,平均产羔率256%。1997年选育建立了一个高繁殖力群体平均繁殖力高达320%。
二、性成熟早、生长发育快 生后4――5月龄,公羊能产生精子,母羊发情排卵,早期生长快,六月龄活重一般可达30公斤以上,10月龄可达45公斤。
三、泌rǔ量高,育羔性能好 据研究,母羊泌rǔ期平均日产奶0.5――1.5公斤,母性好,培育的羔羊健壮、成活率高。
四、耐热、耐湿、亦耐寒 在产地能耐最高气温37℃――39℃,耐全年平均相对湿度80%以上,这是其它绵羊所不及的,正是这一特性湖羊适合南方各省饲养。可贵的是70年代引入新疆后,亦能适应新疆严寒的条件,与当地卡垃库尔羊杂交,其杂交一代繁殖率高。
五、惯舍饲,亦适合放牧 可终年在不见阳光,又缺乏运动的厩舍饲养,适合工厂化、集约化饲养。湖羊引入新疆后能适应当地的放牧饲养。采食性能好,耐粗饲、生长速度快。
六、肉质鲜美,口味好 湖羊肉鲜嫩、多汁,膻味不重,脂肪适中,肉味鲜美。加工白切羊肉、冻羊糕、羊肉汤等美味可口。
七、产独特的白色羔皮 所产湖羊羔皮,毛色洁白,花纹呈波浪形,扑而不散,十分美观,而且羔皮轻柔,鞣制后,可染成各种颜色制成华丽的服饰,是我国传统的出口商品,在国际市场上素有软宝石之称。
湖羊饲养要点:
备足草料,合理搭配:
越冬料除青贮饲料外还应储备足够的干草和稻草(粉碎,用水适当浸泡后饲喂)。1只湖羊每天要消耗鲜草7-8公斤、青干草3-4公斤、玉米青贮饲料4-5公斤;1年1只湖羊需要鲜草约2600公斤、青干草1200公斤、玉米青贮饲料1500公斤,平均每亩牧草地可养羊5-6只(圈养)。养殖户要根据自己的羊群数量来种草养羊和储备草料。
辅投精料,增加营养:
精饲料以辅助添加为主,不可大量饲喂。在草料丰富的情况下,主要为配种前、怀孕前后期的母羊、哺rǔ期母羊、配种期种公羊、羔羊及较瘦弱的羊添加,饲喂量控制在每天每只羊250克左右,早晨或晚上添加较为合适。主要配料一般为麸皮、豆粕、玉米、菜籽饼、清糠等。精饲料建议配方:玉米30%、豆粕10%、麸皮30%、菜籽饼16%、清糠10%、食盐3%、矿物质添加剂1%。
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