中卫山羊

中卫山羊又叫沙毛山羊，是我国特有的裘皮用山羊品种，中心产区是宁夏的中卫县和甘肃的景泰、靖远和毗邻地区。裘皮品质驰名世界。

中卫山羊体质结实，终年放牧在荒漠草原或干旱草原上，具有耐寒抗暑、抗病力强、耐粗饲等特性。毛色纯白，偶有纯黑个体。额部丛生长毛一束，具髯，公羊角粗长，长0.4米左右，向后上并向外延伸呈半螺旋状，母羊角长0.2米左右，呈镰刀状。体长0.59～0.68米、体高0.57～0.61米、体重25～40千克、屠宰率为40.3％～48.8％。产绒量0.12～0.14千克，粗毛量0.36～0.43千克，其中粗毛长0.24～0.28米，绒毛长0.066～0.068米。母羊泌rǔ期5～7个月，日产奶0.25～0.50千克。5～6月龄性成熟，18月龄开始初配，秋季繁殖，年产一胎，妊娠期150天。产羔率为104％～106％。中卫山羊的主要产品是羊羔裘皮。产后30～40日龄的羔皮毛股长在7厘米以上，各毛有5个以上的弯曲，色白，花穗美观，光泽悦目，是世界上唯一的山羊裘皮产品，其质量可与著名的滩羊裘皮媲美。

一、体型外貌

被毛分为内外两层，外层为粗毛，由有浅波状弯曲的真丝样光泽的两型毛和有髓毛组成；内层由柔软纤细的绒毛和微量银丝样光泽的两型毛组成，长25厘米左右，细度平均50-56微米，具波浪状弯曲；内层为绒毛，纤细柔软，光泽丝性，长6-7厘米，细度12-14微米。公羊产毛量250-500克，产绒量100-150克；母羊产毛量200-400克，产绒量120克左右。被毛以纯白色为主，也有少数全黑色。成年羊头部清秀，面部平直，额部丛生一束长毛，颌下有长须，公母山羊均有角，呈镰刀形。中等体型，体躯短、深，近似方形。背腰平直，体躯各部结合良好，四肢端正，蹄质结实。公山羊前躯发育好，母山羊后躯发育好。成年体重，公山羊为30～35公斤，母山羊为20～30公斤。

二、生产性能

中卫山羊所产山羊肉细嫩，脂肪分布均匀，膻味小。羯羊屠宰率平均为44.8%。成年公羊体重为54.25千克，母羊37千克。中卫山羊在6月龄性成熟，1.5岁配种，产羔率为103%。中卫山羊盛产花穗美观、色白如玉、轻暖、柔软的沙毛皮而驰名中外。沙毛皮是宰杀生后35日龄的羔羊所剥取的毛皮。沙毛皮有黑、白两种，白色居多，黑色毛皮油黑发亮。沙毛皮具有保暖、结实、轻便、美观、穿着不赶毡的特点。毛股长7～8厘米，多弯曲，弯曲的波形有两种：一种是正常波形；另一种是半圆形。平均裘皮面积为1709.3(1360～3392)平方厘米。冬羔裘皮品质比春羔好。成年公羊抓绒量164～240克，母羊140～190克。剪毛量低，公羊平均400克，母羊300克，毛长14.5～18厘米，具有马海毛的特征。

中卫山羊的代表性产品是羔羊生后1月龄左右，毛长达到7.5厘米左右时宰杀剥取的毛皮，因用手捻摸毛股时有沙沙的粗糙感觉，故又称为“沙毛裘皮”。其裘皮的被毛呈毛股结构，毛股上有3-4个波浪形弯曲，最多可有6-7个。毛股紧实，花色艳丽。裘皮皮板面积1360-3392平方厘米。适时屠宰得到的裘皮，具有美观、轻便、结实、保暖和不擀毡等特点。