肉用仔鸭的饲养管理

1 选择饲养品种

肉用仔鸭泛指专业化的肉用型品种和兼用型品种仔鸭。目前国内饲养比较普遍的品种主要有北京鸭、樱桃谷鸭、天府肉鸭、狄高鸭等。这些品种在良好的饲养条件下， 49日龄活重可达3kg以上，且鸭肉品质好、瘦肉率高、肉嫩多汁、风味独特，很受消费者青睐。

2 确定饲养方式

目前比较常见的饲养方式主要有离地网养、地面圈养等。至于选择哪种饲养方式，要根据当地的具体情况而定。集约化饲养肉仔鸭多以地面圈养为主，或在附近有池塘、水库的地方采用前期（0～3周龄）地面圈养，后期（4～7周龄）圈养与放养相结合的方式。离地网养是一种新型的饲养方式，不设运动场、游泳池，不用垫料，全期在圈内网上饲养。

3 挑选健壮雏鸭

肉用雏鸭必须来源于健康的种鸭。种母鸭应在产蛋前期免疫接种鸭瘟、禽霍乱、病毒性肝炎等疫苗，以保证雏鸭免受这些传染病的危害。健壮雏鸭应大小基本一致，体重55～60g，无大肚脐、歪头、拐脚现象，毛为蜡黄色，太深（黄中带深红）或太淡（浅黄）均是孵化温度不佳的结果。

4 提供适宜的环境温度和湿度

育雏最适宜的温度是：雏鸭出壳当天为32℃～34℃，2～7日龄时为28℃～30℃；8～14日龄时为25℃～28℃；15～21日龄时为21℃～24℃；22～28日龄时为20℃～21℃；肉仔鸭生长期为15℃～20℃。育雏最适宜的湿度：1周龄时为70%，其后降为60%，3周龄后保持在55%为宜。

夏季育雏时，雏鸭一般在育雏舍保温2～3天后，选择早上或傍晚气温适宜的时候赶雏鸭至育雏舍外或下水活动，晚上赶回舍内继续保温，1周后就可以完全脱温。此时要注意防暑，若舍温超过35℃或1周龄以上的雏鸭舍温度超过30℃时，要做好通风和喷水降温等防暑工作。

冬季育雏时，雏鸭应在保温室育雏7～10天，阴雨寒冷天气需保温14天左右。选择在温暖的中午赶雏鸭漂水和逐渐脱温，让其尽快适应外界环境。

5 确保合理的饲养密度

一般地面圈养密度：1～7日龄时每平方米饲养15～20只；8～14日龄时每平方米饲养10～15只；15～21日龄时每平方米饲养8～10只；22～49日龄时每平方米饲养6～8只。采用离地网养时，饲养密度可以加倍。

6 补充光照

在使用普通电灯泡作光源时，光照强度以每平方米鸭舍4瓦为宜，即10平方米鸭舍安装40瓦的灯泡，以利于提高日增重和饲料利用率/yangyajishu/20105158.html。

7 认真做好育雏管理工作

7.1 饮水

雏鸭到达育雏舍后，在开食前就必须调教雏鸭饮水。传统方法是将雏鸭分批投入深0.5～1.0厘米的浅水盆中饮水2～3分钟。现在养鸭多用饮水器或用浅水盆盛水，放在育雏室保温伞附近，让雏鸭学会饮水。雏鸭第1次饮水，水温以30℃左右为宜，并加入适量的土霉素碱，可预防肠胃疾病。

7.2 开食

第一次喂料称为开食。雏鸭出壳6～12小时绒毛已干，应尽快转入育雏室。在开食之前先供给饮水，即先饮水后开食。饮水后把雏鸭放在干燥柔软的垫草上，便可喂食。雏鸭的饲料应选取营养丰富、易于消化、适口性好、便于啄食的小颗粒饲料，最好采用全价颗粒饲料，全天供料，给足饮水，直至出售。

7.3 漂水

1周龄左右可调教雏鸭下水，称为漂水。漂水的时间要根据天气和季节的不同、气温和水温的高低而灵活掌握。原则上是夏季气温和水温高时，漂水可以较早些；冬春季节气温和水温较低时，漂水则应推迟。夏天应在上午9∶00～10∶00有阳光时进行，冬季最好是在中午有阳光时进行。开始时每天1～2次，每次漂水5分钟左右，以后次数可逐渐增多，时间可逐渐延长。

8 做好防疫保健

注意保持鸭舍环境的清洁卫生，每日清除鸭舍粪便，经常刷洗食槽，定期消毒，不喂腐败劣质饲料，保证饲料质量。

肉仔鸭的饲养期一般只有7周左右，在当地有禽病流行时，必须尽早做好防疫接种。下列免疫程序可供参考：1日龄时接种雏鸭病毒性肝炎疫苗；10日龄时接种禽流感疫苗；21日龄时接种鸭瘟疫苗；30～35日龄时接种禽霍乱蜂胶菌苗。