养一头肉牛能赚5000元，自繁自养每头能赚上万元！

牟基平偶然从电视上看到了一个利用村民丢弃的玉米秸秆养殖肉牛，年入50万元的报道，心动不已。“我的家乡禁烧秸秆，村民只能将其丢弃在地头，为啥不回乡利用这些丢弃的玉米秸秆来养殖肉牛呢？”

学习养牛技术

牟基平自己动手改建自家的老房子，建圈舍、沼气池等，将之改成了肉牛养殖场，并用多年积攒的25万元引进了30头西门塔尔小牛，开始了他的养牛生涯。

养殖过程中，牟基平没有按照传统的放牧方式养牛，而是利用玉米秸秆作饲料进行圈养，实施肉牛育肥，不但缩短了饲养周期、减少了成本，而且利润非常可观。

牟基平说，初期只有投入没有产出，那时候起早贪黑地干，累到站着都能睡觉。但他善于动脑筋，认真学习养牛技术，向专业技术人员请教，技术水平日益提高。在分水岭镇畜牧兽医工作站的帮助下，2018年开始，他就进行自繁自养。到今年，他的母牛已经有16头，这些母牛已自繁小牛23头，直接节省买小牛成本近15万元。

为了抵御市场风险，牟基平也经常在网络上浏览一些有价值的市场信息，并在2019年牵头与村里的5户肉牛养殖户成立了观音阁村生态肉牛养殖专合社。牟基平说，成立专合社的好处在于，一方面在市场行情好时，可以迅速扩大规模；另一方面，在市场低迷时可以共同抵御风险。“现在正是肉牛长肉的时期，一天能长一两斤，一年下来，一头肉牛能赚5000元，若自繁自养，每头肉牛就要赚上1万元。”

玉米秸秆作青料

“我们的肉牛都是吃村民丢弃的玉米秸秆，既解决了村民焚烧秸秆污染环境的问题，又为我们养牛户节约了养殖成本。”牟基平算了一笔账，“请人割青草每100斤要10元，而去收割运输100斤玉米秸秆仅需5元钱。1头牛按一天吃100斤青料计，吃玉米秸秆就要省5元，一个月就是150元。肉牛出栏需18个月，就可节约草料2700元。”

牟基平介绍，到今年底，他可以出栏肉牛30头，由于自繁自养并采用玉米秸秆作青料，他至少可以实现30万元的纯利。与此同时，他带领专合社按照“因地制宜，突出特色，适度规模，集中连片”的原则，正加快肉牛标准化养殖场（小区）建设，并积极与城区牛肉经销商对接，让专合社养殖的生态肉牛销路不愁，让养殖户获得更大收益。