养牛合作社不卖黄牛只卖牛粪赚钱

黄牛一头也不卖，牛粪却供不应求，这是发生在海南保亭黎族苗族自治县共村一家养牛合作社里的新鲜事。

这家养牛合作社名叫“共富黄牛养殖专业合作社”，由5户专门养殖黄牛的社员组成。近日，社员黄运新像往常一样来到合作社的牛棚，将黄牛赶去附近山上吃草。“每天都这样，把牛赶到山上就不用管了，它们认识路，下午5点会自己回来。”黄运新说。

据共富黄牛养殖专业合作社理事长黄平介绍，共村周边饲草资源丰富，非常适合养殖黄牛。2013年，他和村里4位农户注册成立了合作社，开始“抱团”发展黄牛养殖业。不到两年时间，黄牛数量从起初的19头增加到如今的48头。因为实行全部自然放养，合作社的黄牛很受青睐，市场行情不错。两岁的牛犊每头可卖到6000元，可合作社一头都不卖。他说：“今年8月份有位准备结婚办喜宴的村民以高于市场价1000元的价钱要买一头牛，我们都没卖。”

养牛不卖牛，这是咋回事？黄平指了指牛棚一楼的储粪室，解开了其中的“玄机”。原来，随着“有机果蔬”越来越受重视，合作社里的牛粪被周边果农和菜农视为绝佳的有机肥料。合作社成立以来，几乎每天都有人去买牛粪，连三亚南田农场的芒果商都去订购。“牛粪供不应求，订单都排到下个月月底了。”黄平说，如果养殖黄牛是“低成本、高回报”，那么销售牛粪可谓“无本万利”，牛粪每立方米可卖200元。

黄平表示，如果把黄牛一卖了之，短期内能赚不少钱，但养殖规模会越来越小，“抱团”发展的优势就会慢慢丧失；把黄牛留着育种繁殖，就能逐步扩大规模，不但积累了持续发展的基础，还能拓展经营渠道（销售牛粪），有利于合作社整体经济效益的提高。

为了搞好牛粪销售，合作社下了不少功夫：牛棚建了两层，二楼供黄牛住，一楼专门用来储粪；投资5000元购置一辆二手铲车，用来给收购商装货。

“合作社的牛准备什么时候卖？”笔者问，“还没考虑，至少现在不卖！”黄平笑着说。         (宋亮亮)