[每日农经]建德农民靠种植草莓增收的秘密

[每日农经]长在水边 草莓赚钱(20130329)

志鹏：白杨，我这刚一来怎么就领我爬到这个水电站上了？

白杨：新安江水电站是我们建德非常有特色的一个地方，这个水电站是我们新中国成立以来，第一座自主建设、自主设计的大型水利发电站，所以来我们建德第一站都得到这儿。

志鹏：你别说啊，这云山雾罩的真是漂亮。不过你不能光领我看这个，你得给我介绍介绍咱当地的特产啊！

白杨：特产，你要什么特产啊？

志鹏：这水啊虽然好，但是无色无味，你领我看点这色香味俱全的怎么样？

白杨：有啊！现在就带你去。

志鹏：好，走。

建德市境域水系有新安江、兰江、富春江3条干流。来过这里的人无不为这缓缓幽幽的“一江好水”所倾倒。在这么好的水的滋养下，这一排排大棚里种的会是什么呢？

志鹏：这里种的都是草莓啊。

志鹏：种的挺不错的啊。草莓就比这个水强多了，水无色无味，草莓颜色好看，吃起来味道也甜。

白杨：两眼放光了吧，来尝一个。

志鹏：这么多草莓，你给找一个刚刚泛红的，太没诚意了吧。

白杨：尝一个再说。怎么样？

志鹏：您别看这草莓颜色白，吃起来还真是有点甜味，一般的草莓在这个时候肯定是发涩的。

这还身披绿衣就表现不俗的品种叫阿玛奥，是2007年从日本引到建德的，在它还只有六成熟的时候甜度就能达到10以上了。但是，按照消费习惯，种植户都会等它红透了才上市。

志鹏：好吃，颜色好看，果肉吃到嘴里也特别柔软。

白杨：现在还处于试种的阶段，所以我们这的面积也不是特别大，大概有三四十亩吧，它的优势就是亩产会比一般的品种多出五百斤左右。我们建德的草莓品种还不仅仅是这个，有20多个。

志鹏：这么多啊。

尽管建德的草莓品种很多，果形大、色泽艳丽却是它们的共通点，在新安江水，这一国家一级水源的滋润下，草莓长得个顶个的水灵，吃起来更是肉柔多汁。

经营者：建德地理环境非常优越，水资源相当丰富，有新安江、富春江等这些大的水系，造成了我们建德得天独厚的小气候环境。

建德草莓主要集中在新安江畔种植，受小气候环境的影响，这里冬暖夏凉，雨量充沛，光照充足，最重要的是江水常年保持在十七摄氏度，那恒定的温度对种植草莓有什么好处呢？

经营者：对沿岸土温地保持具有很好的作用，对于我们种植草莓、保持土温、利于草莓根系生长发达。利于我们这的草莓吸收各类营养物质比较充分。

草莓适宜冷凉的气候条件，温度在17--25摄氏度之间，长势旺盛，气温过低过高，生长都会受到抑制。气温恒定了，这采摘时间也拉长了。

经销商：采摘期从11月底到来年的五月份，持续半年之久。

经销商：它的供应时间比较长，基本上整个跨度可以超过半年。

因为气候条件的影响，这里的草莓采摘时间，比北方一些城市多1~2个月。如今，建德的草莓种植面积已达到2万亩，为方便游客采摘，还大力发展立体栽培模式。

种植户：产量方面，是普通大棚的三倍，我种了20亩，一般采摘都有六七千人。

草莓种植基地负责人叶青：旅游团都是和我们挂钩的，外地从上海、南京来的游客基本上都来我们草莓园采草莓吃的。

白杨：要说咱们这儿的草莓真是挺多的，你没发现还有一样多，你要是说还有一多啊，那就是咱们这儿采摘的游客多，我们建德市这种体验式的采摘游，这两年是相当火，就拿去年来说，仅通过旅行社过来的就有五六万人，再加上两三万人的自驾游，今年人数还得往上涨，这样算下来门票收入都不是一个小数目。

消费者：我们是50块一张门票，到里面是随便吃，尽管吃，吃好了摘满一篮是100块钱。

消费者：我们进来摘草莓就像观光一样，整洁度、美观度看上去很舒服。

环境好了，才能吸引游客，近几年，来建德采摘草莓的游客真是可以用暴涨来形容了。那这一株小小的草莓，究竟能带来多少效益呢？

廖益民：像我们这一株草莓，一般有四个花序，一个花序留三到四个果，那一株草莓能够长12到15个果，相当于一斤左右。通过我们开展草莓采摘游，门票和出售草莓的收入，一株能达到平均20元左右。

通常情况下，一亩地可以种植七千株草莓，产量能够达到六七千斤。这样算来，种植户赚的可不是一笔小数目。

种植户：我种了九个棚，毛利润大概20万左右，每天上百人到我这里采摘，根本不用出去卖了，价格也好。

游客们白天在草莓园尽情采摘，晚上泡着天然硫化物温泉，吃的是不亦乐乎。可是，您想过吗，这娇嫩的草莓怎么清洗呢？

经营者：我今天教你一招，先不要把草莓蒂去掉，先用清水冲一下，再在淡盐水里泡3~5分钟，淡盐水能把它表面的微生物和细菌去掉，吃起来更健康了。

草莓含水量高，组织娇嫩，不适合远行，多数地方的草莓也就在种植地附近销售，而建德的草莓，可以远销到江西、苏州、北京等地。

白杨：你看我们身后这么多草莓是销往北京和江苏的。

志鹏：要不咱这风水学里面讲，水为财啊。

白杨：这话怎么说呢？

志鹏：你想啊，这水流动的么，流动才能赚钱，咱们这草莓也是一样，全国各地这么一流动，这种植户也就赚到钱了。

白杨：有道理。

志鹏：你刚才说这批草莓是往北京运的是么？

白杨：没错，立马就装车了。

志鹏：那我也等不及了，我先把这一筐拿走。

白杨：别忘了付钱。

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