“梨王,就是个名声,没什么用,回老家享清福不要,非要在这梨园里,要累出个病来,值得吗?”
10月18日,大兴区长子营镇昌兴梨园内,韩丽君正在给小片菜地浇水,一边絮叨着丈夫孙升。他听到了妻子的埋怨,呵呵笑了几声,回了一句:“我这不是舍不得这园子嘛!”
有机梨树下草过膝
10月18日凌晨四点,孙升起床,他要的20吨有机肥已经从石家庄运到长子营镇,但司机不知道梨园位置,给孙升打电话,让他到镇上接车。
引路把大货车带到梨园后,孙升又上床眯了会儿,六点半起来吃完早饭,就开始跟工人们一起卸货。
这批有机肥,是孙升种的梨比别家甜的秘诀之一。他说,前几年,他在石家庄跑了三天,终于看中了一家厂家生产的有机肥,运回北京后,他自己研究,又增加一些微量元素,让厂家掺和进肥料里。
卸完货,孙升又开始去巡园。在梨园外围,有一圈沟渠,孙升专门在渠里养了鱼。他用手在渠里一拨动,一条鱼快速游走。孙升说,沟渠是特地挖来做试验的,若是梨园里打了农药,这鱼肯定也活不了。
孙升种的是绿色有机梨。梨园里不打农药,改用物理驱虫和生物驱虫,这一招是他从韩国果树栽培专家那里学到的。
2006年,大兴区请来韩国果树栽培专家给农民讲课,孙升前往听课。“专家说不打农药、不施化肥,梨还能长得更好。当时觉得很好奇。”也正是那一堂课,让孙升开始了有机梨的种植。
现在,孙升的梨园里,梨树上挂着随处可见的塑料瓶。“这个就是用来抓虫子的”,孙升介绍说,他用糖、醋和豆面搅拌,挂在树下,就能吸引虫儿进瓶。
他用坏了的梨在缸里发酵后,当作营养液喷在梨树叶上,连泡过辣椒的酒也能当营养液,结出的果实还得上两层防虫套。
在梨园的梨树下,小草已经过膝了。孙升说,这草叫二月兰,是豆科类植物,明年四五月份再打掉,就可以为土地增加氮肥,是天然的绿色肥料,“到了春天,梨树上开花,梨树下也开花,就成了花园一样的果园”。
曾销路无门梨烂地中
2003年上半年,孙升还是山东莱阳一家国企的行政管理人员,算个“白领”,是果树的“门外汉”。到2007年,他便获得了第六届中国梨王奖。
领他“进门”的师傅是他大哥孙明。
孙明是高级农艺师,是莱阳当地有名的种梨能手。2003年4月,孙明在大兴长子营镇再城营村承包了100多亩土地,辟为昌兴梨园,但是苦于不懂经营管理,便让孙升过来一起创业。
长子营镇政府的工作人员说,那个时候,大兴种梨的农民,日子并不好过,一筐梨甚至5元钱卖出去,还有的农民把梨树刨了,种回粮食。孙家兄弟俩过来种梨时,当地村民还劝他们,“上这儿种梨,不赚钱,别来了”。
孙升哥俩承包这片土地的第一件事,就是把原有的梨树全部砍掉,只留下树干。
当地村民张新是梨园老员工,他对砍树记忆犹新,“大伙儿都议论呢,外地人把这树都给锯秃了,这是要干什么”。
砍树原来是为了搞品种改良。孙升说,在老树桩上嫁接新品种的枝条。5000多棵梨树,每棵树接上30个枝条,品种一下子增加到30多个,来年就能结果。除草、施肥、嫁接,孙升边学边做。“实在是遭不了这个罪,好几次都是咬牙坚持下来”,他说,自己体重也从150多斤降到120斤。
但是新品种嫁接上两个月后,北京的一场大风,一半多的嫁接苗都被刮落在地。
孙升说,2004年梨园结了16万斤的梨。但却找不到销路,“好不容易找到一个果农来收购,价格却被压得很低”。孙升没有办法,只好妥协。而剩下没卖出去的几万斤梨,全都烂在了地里。那年梨园只收入了不到十万块钱,刨去当年成本,连工人的工资钱都没有挣回。
“看着梨烂一地,都感觉没奔头了,脑子全是空白”,孙升说,想了很久,最后决定建冷库,采摘下来的梨存在冷库,能一直卖到开春。
“梨王”卖了六万六
跟着大哥学了两年,孙升算是真正入门了。此后,孙升先后引进改良了黄金、水晶、丰水、天黄、梨王、南水和巴梨等20余个精品梨新品种,梨种植的科技含量不断提高,昌兴梨园的种植面积也达到了150多亩。
“这梨园,感觉就像是我辛苦拉扯大的孩子,感情太深了,再累都值得。”孙升说。
2007年9月8日,第六届中国“梨王”擂台赛开幕了,孙升挑选了一颗重三斤一两的梨送去参赛,拿到了“梨王”奖,在比赛结束后的拍卖会上,这颗梨拍出了六万六千元的天价。连裁判都惊叹,这种梨居然能长这么大?
孙升说,现在,昌兴梨园的梨是北京市检验检疫局的免检梨,“我的梨,任何时间、任何位置随便检测,绝对不含任何有害物质,不洗就能吃”。
今年,昌兴梨园还被北京市授予“北京出口果品注册备案基地”,铜牌挂在了梨园的大门口。前不久,香港企业选中了昌兴梨园的黄金梨出口,孙升以每斤6元的价格,提供了15万斤的梨。
长子营镇政府的工作人员说,孙升从国外引进的有机黄金梨让北京实现了果品批量出口零的突破。(编辑/张本科)
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