市民菜篮子里的雪里红,如今也像水稻那样有了杂交品种。笔者获悉,市农科院蔬菜所在国内率先育成杂交雪里红品种“甬雪3号”,亩产可达6200公斤,较常规主栽品种增产至少三成。
宁波市目前雪里红种植面积10万亩,约占全省四分之一,鄞州区更有“雪里红之乡”美誉。然而据有关专家介绍,因菜农留种不科学、主栽品种单一等原因,宁波市雪里红主栽品种出现产量持续下滑、易发病等品种退化现象。2003年起,市农科院蔬菜所十字花科课题组,尝试像杂交水稻那样对雪里红进行雄性不育系配种,利用其“杂种优势”大幅提高产量,以挽救危机中的宁波雪里红。2009年第一个性状稳定的杂交雪里红品种“甬雪3号”育成。2011年雪里红杂交育种获得宁波市科技攻关项目资助。
“甬雪3号”与常规雪里红相比,抗病性强,叶片更大,产量也更高。项目组请菜农在试点基地中用常规雪里红的种植技术种植“甬雪3号”,折合下来亩产达6200公斤,比常规雪里红增产31.6%。“以现在1公斤0.3元的价格计算,一亩雪里红一季就能增收430多元。”种杂交雪里红的农户表示,“甬雪3号”吃起来的口味跟普通雪里红差不多。
雪里红以腌制为主,宁波主栽雪里红品种菜叶大,梗叶比低,虽能获得高产量,但经腌制就会“缩水”,导致“成品率”下降。杂交雪里红的产量提高了,成品率却不降反升。据了解,“甬雪3号”的母本来自宁波市主栽品种之一,父本则是来自省内一种梗叶比较高的雪里红,选育成功带来了杂交优势:雪里红的菜叶更大了,梗叶比也比母本略为提高。
在“甬雪3号”育成之前,科研人员已经在搜集到的98个雪里红品种间尝试了34种“两两配对”组合,但还远没有穷尽各种可能,杂交雪里红在进一步提升品质、产量上仍大有可为。“随着经验的累积和研究的深入,将来会形成一个‘甬雪系列’。”专家表示,今年起,“甬雪3号”将在鄞州、余姚、宁海等地的蔬菜基地加强中试与示范,并逐渐向全市农户推广。
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