在家乡守着雪里红坛子的年轻人

今年２８岁的油车港镇古窦泾村村民张树良看上去与一般年轻人并无区别。然而，与大多数信奉“外面的世界更精彩”的同龄人不同的是，这名毕业于浙江省对外经济贸易学校的中专生选择了留在家乡守着雪里红坛子过日子。

１９９９年从学校毕业的时候，张树良为两家嘉兴公司做了３年销售，积累了不少从业经验。于是，他有了自己创业的念头。之所以从事雪里红加工，张树良说这是由于该村家家户户历来都有腌制雪里红的习惯，“小时候经常看到我父亲在家加工雪里红，装坛后挑到码头运往外地销售，条件很艰苦。”由于体恤父亲和其他散户的辛苦，张树良决定将雪里红加工作为自己的创业计划。

２００３年１月，张树良创办的“嘉兴市彩云斋食品有限公司”正式注册了。启动资金不过六七万元，产品是收购本地农户的新鲜雪里红或腌制的半成品，经过高温杀菌等工序加工成简易包装、开袋即食的榨菜、大头菜等。俗话说：万事开头难。最初困扰张树良的除了缺少资金还有销路。所有的经销商都是他坐火车到各地去“跑”出来的。每到一个陌生的地方，怀揣地图的他就到处打听收购雪里红成品的经销商，并凭自己的商业敏感判断合适的合作对象。由于人生地不熟，被拒绝是“家常便饭”，但他硬是靠摸爬滚打拥有了３０多家固定的批发商。３年下来，资产几乎翻了１０倍，商标“烟雨楼”也于去年注册。目前，投资５０万元、占地４亩的新厂房正在装修中。

张树良深信，打响品牌必须依托科学技术。自去年起，他的公司就与浙江大学食品营养系合作。其中的一项“大头菜留香保脆技术”目前正在研发中。这几年的销售经历让张树良意识到不能一味求快，更要注重提高品质，还要能对周边农户产生带动作用。“对腌制雪里红的农户来说，最头疼的是在运货过程中打碎坛子。我现在上门向他们收购新鲜雪里红或半成品，自然很受欢迎。”据称，目前已有２００户农户与他建立了合作关系。

“的确有人对我回乡创业的想法不太理解。”张树良坦言道。该村其他年轻人到外地去读书后，都千方百计留在大城市，但张树良有自己的想法，他觉得农村的前景也很广阔，并规定自己每５年须上个新台阶。“第一个‘５年计划’是希望３０岁前将公司资产扩大到２００万元，现已提前实现了，我对下一个‘５年计划’充满信心！”