内蒙古杏鲍菇里的生意经

春节这几天，本应该是亲友团聚、放松心情、休闲娱乐的好机会，可对包头市土右旗沟门镇威俊村的吕志强来说，却是一个字：“忙”！不仅大棚和房子里的1万多棒平菇需要采摘出售，出菇室里培养的2万多棒杏鲍菇也即将出菇，为保持车间内恒温，需要及时给供暖炉烧火加热，他忙得热火朝天。

今年57岁的吕志强是威俊村党支部副书记，几年前，他开始种平菇，然后又把目光瞄向了现在市场上非常看好的杏鲍菇，自己去福建等地学习杏鲍菇种植技术，投资200多万元，开始了杏鲍菇种植。

“我种的杏鲍菇有自己的特点，我是半工厂化种植，不是小打小闹。除了有种植车间，我还有高温杀菌锅、自动化装袋机、锅炉供暖系统……”说起自己的种植设施，老吕滔滔不绝。

沿着车间内一条两米宽的长廊，记者随着老吕来到了走廊南侧的一间杏鲍菇出菇室。老吕随手打开电灯，房间内一排排架子上，摆满了一个个装着营养土的小塑料口袋，袋口用塑料瓶盖封着。

“小塑料袋里装着的就是杏鲍菇的营养土，杏鲍菇这东西比较金贵，需要立体化种植。先拌好料，然后用装袋机装袋，再进行高温灭菌，在冷却室冷却后通过输送带接种，再到发菌室发菌，然后才能到这个出菇室出菇，最后才能包装上市。出菇室的温度必须保持在26摄氏度左右，我现在有4个房间种植杏鲍菇，每个房间种植5600多袋，每袋可生产杏鲍菇7两多，按两个月可以长出一批杏鲍菇来计算，满负荷生产，一年可获利30多万元。”吕志强说。

“这么好的项目，你为什么不早点张罗，好赶上过年的好价钱？”记者问。

“前两年我就开始一点一点张罗着干了，但是苦于没有资金，又贷不下来款。现在可好了，十八届三中全会提到，允许农民以承包经营权入股方式发展农业产业化经营，这让我看到了产业化生产的未来。我正在考虑进行杏鲍菇深加工，形成杏鲍菇生产销售加工一条龙的产业链，带动周围的农民增收致富。这样，我也算是为自治区‘8337’发展思路提出的把内蒙古建成绿色农畜产品生产加工输出基地做贡献了。”老吕憨厚地笑着说。