培育壮苗 选择耐热性强、对日照反应迟钝、不易抽薹的品种,如耐热二白皮等。6月下旬播种育苗。苗床选在地势高燥、土壤肥沃的地方。播前浸种24小时,捞出洗净后用纱布包好置于冰箱中,经过-5~-3℃处理24小时,将种子放到室内阴凉处,经3~5天80%种子露白即可播种。也可以将浸湿的种子吊到水井内距水面30厘米处催芽。种子发芽后掺少量细沙播种,每平方米播种2~3克。播后浅盖细营养土,补足底水,畦面平铺遮阳网,畦面上方架小拱棚覆盖遮阳网和农膜。出苗后撤去地表遮阳网并撒干细土稳苗。棚架上遮阳网晴天上午8时后盖、下午5时后揭去,阴天不盖,雨天及时盖遮阳网和农膜,苗有2片真叶后逐步减少覆盖时间。苗期注意防治地下害虫与蜗牛。
合理密植 7月中下旬莴苣有4~5片真叶展开后,选傍晚或阴天带土移栽,行距33厘米、株距30厘米。注意大小苗分级移栽,栽后浇足活棵水,大棚架上覆盖遮阳网。遮阳网在光照强、温度高、下暴雨时要覆盖,清晨、傍晚、连阴天、温度不高、光照不强时要揭开。
科学施肥 莴苣缺肥易先期抽薹,应施足基肥,每亩施腐熟人畜粪2500~3000公斤或腐熟鸡粪1000公斤、45%三元复合肥25~30公斤,耕翻整地做畦。活棵后施1~2次稀粪肥。肉质茎开始膨大时,结合浇水每亩冲施15~20公斤尿素。
适时化控 莴苣苗有3~4片真叶时,喷施350毫克/升矮壮素或75毫克/升多效唑溶液防旺长;莲座期后根据长势再喷1~2次150毫克/升多效唑或350毫克/升矮壮素溶液,抑制过早抽薹,使肉质茎变粗。
防病治虫 主要病害是霜霉病和病毒病,可用72%甲霜·锰锌可湿性粉剂(500倍液)加病毒必克3.95%三氮唑核苷·铜·烷醇·锌可湿性粉剂(500倍液)喷雾防治。发现蚜虫,可用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾防治。
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