一、播种与育苗
无锡地区一般于10月中旬播种,每667 m2用种量100 g左右。由于播种时气候温和,土温适宜,出苗较容易,故不必进行种子处理。苗床应以堆肥和人畜粪尿为底肥,并配合施用适当的磷、钾肥,一般每667 m2施底肥1 000 kg、过磷酸钙5 kg、草木灰15 kg。及时间苗,苗距保持3~4 cm,以使幼苗生长茁壮。苗期适当控制浇水以培育壮苗,苗龄约35 d左右可以定植。
二、定植
定植前整地要细,基肥要充足,基肥可用腐熟的粪肥,每667 m2
1 500~2 000 kg,定植株行距为25 cm×28 cm。定植后浇少量水,注意保持土壤湿度不要太大,这样既可较好地缓苗,又不会使幼苗徒长,影响越冬。
三、田间管理
香莴苣不耐浓肥,肥料最大浓度一般不超过人畜粪尿的50 %。定植成活后追肥一次,每667 m2追施粪肥500 kg,使其形成发达的根系及莲座叶。此后冬季不再追肥,以免幼苗徒长遭受冻害。返青后叶部生长占优势,要少浇水多中耕,施一次稀粪以保墒、提温,使叶面积扩大、充实,为茎部肥大积累营养物质,但应注意肥料不可过多过浓,应以“控”为主,每667 m2追肥不宜超过500 kg。待心叶与莲座叶平头时,茎部生长加速,应改“控”为“促”,及时浇水并追施速效氮肥与钾肥,每667 m2可追施尿素10 kg、硫酸钾8 kg,这是提高香莴苣产量的重要措施。
四、病害防治
香莴苣在种植中若栽植过密,定植后浇水过早、过多,土壤潮湿或排水不良,则易发生霜霉病,故应注意合理栽植,并排水,降低田间湿度。发病初期喷施58 %甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液,或64 %杀毒矾可湿性粉剂500倍液,隔7~10 d喷1次,连续2~3次,可收到较好的防治效果。
除霜霉病外,还应注意防治病毒病,播前播后及时铲除田间杂草,发现蚜虫及时防除,发病初期喷洒20 %病毒A可湿性粉剂500倍液,能较好地预防和治疗病毒病。
五、采收
一般于翌年4月份,株高40 cm左右时,开始陆续采收上市。
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