盆栽蔬菜的市场行情好 [每日农经]

[每日农经]能搬回家 盆栽蔬菜稀为贵(20130416)

走进北京昌平区举办的农业嘉年华现场，你会感到人气很旺啊，立体栽培的草莓，吊挂着的西葫芦，还有远道而来的非洲红茄，引得人们纷纷驻足拍照。而我们的记者宋璐璐又会有什么新发现呢？

记者宋璐璐：移动菜园，这个很新奇啊，有意思。这个东西我认识，是我很很喜欢吃的生菜，你们为什么称它移动菜园啊？

北京市昌平区特菜种植基地技术员  翟玉盼：这个也是生菜，叫紫叶生菜，移动菜园顾名思义就是可以移动的菜园，你可以直接把菜园搬回你家。

宋璐璐：搬到我家，你把我说糊涂了。

虽然现在有很多都市人想拥有一个小菜园，可是把菜园搬回自己家，好像还是个美好的愿望。那这移动菜园到底怎么回事，在工作人员的指引下，记者小宋特意赶到离会场不远的种植基地。一走近这个现代化的日光温室，放眼望去，满目绿色，很是养眼。

记者宋璐璐：你看再这个日光温室里，很多设施很先进，连喷水都是自动化的遥控装置。

记者：生菜、油菜、罗勒、小白菜，品种还真不少呢，这里的技术人员告诉我，这些蔬菜都是从种苗开始就种在这养的栽培盘里，当然盆里要装入基质，你看仔细了，这可不是土壤，这是配比好的栽培基质，蔬菜生长需要的营养可都在里面。

确切的说这些蔬菜称为盆栽蔬菜。栽培方式还属于无土栽培，那么这些蔬菜从种苗到采收需要多长时间，又怎么变成移动菜园的呢？

北京市昌平区特菜种植基地技术员邹灵平：栽培种苗的基质，主要由草炭灰和珍珠岩组成，蔬菜生长所需的营养都包含在里面，装完基质之后 留出空隙种蔬菜种子。一周到十天的时间种子就能发芽了，根据蔬菜品种的不同，一般40~60天这种盆栽蔬菜就可以采收了。

从播种一直到成熟采摘，整个生长过程分为幼苗期，壮苗期，成熟期几个阶段，消费者可以根据需要选择不同苗期的买回家。所以，这连盆带基质把蔬菜搬回家以后，现吃现摘，就成了移动的小菜园。

北京市昌平区特菜种植基地销售主管刘天鹏：一般的顾客有的要买这种小苗期的，幼苗期或壮苗期，那这样的话这种管理上的麻烦，有一部分顾客去做了，但是对他来说并不是什么麻烦，因为它体验了种植这个过程中间这种乐趣，但对于我们来说，就是减少了管理上的一些麻烦。

没想到推出盆栽蔬菜还为生产者减少了管理上的劳动成本，那这种盆栽蔬菜推向市场后价格会是怎样呢？盆栽蔬菜的市场行情好不好呢?

北京市昌平区特菜种植基地销售主管刘天鹏：我们所用的种子和机制的价格是偏高的，但是它是一种新生的事物，物以稀为贵 ，所以投放市场的价格会偏高一些。

目前盆栽蔬菜多是以叶菜类为主，因为叶菜生长期短，上市快，你看这些装好箱的盆栽蔬菜已经配送到了超市。当然，盆栽蔬菜作为一个新生事物，消费者对它还处在一个了解接受的过程。

消费者：是能种啊 还是这个买回家吃的。

消费者：新鲜 口感更好一点，比那些放几天的菜会好很多。

消费者：我觉得家里有小孩，在家里就能看到蔬菜的生长，我觉得可能会有意思吧。

消费者：太贵了我觉得，偶尔吃还可以。

售货员：因为这种蔬菜刚上市，了解的人挺多的，一天能卖30盒左右。

真是物以稀为贵啊，同样一种蔬菜，正是有了一个好的创意，价格能差几倍，在给生产者带来丰厚收益的同时，也让消费者有了更多的选择。而把盆栽蔬菜搬回家，既可以体验种菜的乐趣，还能起到装点居室、调节湿度的作用。当然最重要的是现采现吃，它能最大限度的保留蔬菜的新鲜和营养，盆栽蔬菜的市场行情看好。

记者宋璐璐：看看，我也买了一盘，你别说，放在屋里还挺好看。当然观赏完了，可以剪下几棵，洗干净后，想怎么吃，就看你自己了，反正啊，这么新鲜的生菜，我喜欢生着蘸酱吃。

联系方式：北京昌平：010-532005588-601