春播娃娃菜栽培管理要点

娃娃菜，又称微型大白菜，是从日本（一说韩国）引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”，故可能因此被称为娃娃菜。因个体较小、生长期短、质地脆嫩、口感好，营养价值高，亩产效益好，深受生产者和消费者厚爱。下面具体来了解一下：春播娃娃菜栽培管理要点。

1.整地
娃娃菜根系比一般白菜少，应选择土壤肥沃、排灌方便的沙质壤土或黏质壤土种植。翻耕后，将土壤中的杂草、石块及粗渣清除，暴晒1天，然后将土块捣细整平。娃娃菜生育期较短，生产上要重施基肥，每亩施充分腐熟的农家肥4000～5000公斤、复合肥10～15公斤。缺钙或土质偏碱的地块可增施15～20公斤的过磷酸钙。做畦，畦宽1～1.2米。
2.播种定植
娃娃菜可直播，也可育苗移栽。春季栽培宜直播，每穴点播1～2粒，或1穴2粒和1穴1粒交叉点播，每亩用种量100～150克。育苗移栽的要在3叶期带土移栽，株行距15厘米×20厘米。为提早上市，播种后最好覆盖地膜和棚膜。具体方法：直播的菜田播种后盖上棚膜，菜苗“拉十字架”后覆地膜;移栽的，定植时同时覆盖棚膜和地膜。
3.田间管理
娃娃菜的管理较为简单，当幼苗长到2～3片真叶时及时间苗，6～8片真叶时及时定苗、补苗，每穴留1株，一般每亩留1.2万～1.5万株，及时拔除杂草。
春播娃娃菜生长时期由于气温和地温都较低，生长期比秋播茬长，因此不宜蹲苗或只蹲苗1周，然后加强肥水管理。整个生长期间追肥3～4次。在植株“拉十字架”期随水追施人粪尿1次，团棵期每亩追施尿素5公斤，迅速膨大期（结球期）随水每亩追施尿素10公斤，结球中期每亩追施尿素8～10公斤。在莲座期和结球期可结合病虫防治，根外喷施叶面宝、丰收素或磷酸二氢钾2～3次。追肥后应及时浇水，每次浇水后应及时中耕，提高地温。在莲坐期要注意肥水不宜过多，否则植株易徒长，如果徒长应适当蹲苗。结球后应保持土壤湿润，但不要积水。收获前7～10天停止浇水。
4.病虫防治
苗期病害主要是立枯病和猝倒病，用75%的普力克4000～6000倍液，或64%的杀毒矾500倍液喷洒。包球期病害主要是霜霉病、软腐病，防治霜霉病可选用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂，或64%杀毒矾可湿性粉剂，或75%百菌清，或70%百德富可湿性粉剂500倍液于发病初期喷雾，每隔7～10天喷1次，连喷2～3次。软腐病在发病初期用农用链霉素3000倍液或新植霉素4000倍液喷雾，每隔10天喷1次，连喷2～3次。
虫害主要有菜青虫（菜粉蝶）及蚜虫。菜青虫用Bt乳油或青虫菌液剂500～800倍喷雾。蚜虫可用20%杀灭菌酯6000倍液，或10%吡虫啉每亩10克兑水40～50公斤混匀喷雾。
5.采收
娃娃菜包球紧实后，便可采收。采收时应全株拔起，去除不规整的外叶，削平基部，用保鲜膜包装后即可上市。

娃娃菜如何种植
1、播种温度
娃娃菜是大白菜的一个变种，同属半耐寒性蔬菜植物，耐轻霜，不耐严霜。最适宜生长的平均温度为（17±5）℃，平均温度高于25℃生长不良，低于10℃生长缓慢，短期0～2℃低温虽受冻尚能恢复，长期生长在-2℃低温以下则受冻害，播种温度范围应以10～25℃为宜。早春播种覆盖地膜，可提高地温提早播种，达到早播早上市的目的。
2、品种选择
娃娃菜心叶颜色大致分为白心和黄心2类，可根据市场需求选定对路品种颜色。一般带颜色品种的娃娃菜干物质含量比较高。要选择耐寒性较好的抗抽薹品种，市场供应的抗抽薹品种较多，如高丽余娃娃、迷你星、珍珠娃娃菜等；秋种娃娃菜对品种要求不很严格，但夏季播种就要选择耐热性较好、上心早的抗病品种如高丽贝贝、抗热55品种。现在市场上的娃娃菜以韩国产的“高丽贝贝”、“高丽金娃娃”最好，而国内的娃娃菜，从任何角度上来说都比不上韩国的娃娃菜。
3、整地做畦
娃娃菜因地上部分较少，所以根系比一般白菜小：应选择土壤肥沃，排灌方便的沙质壤土至黏质壤土为宜。
因生育期较短，要注重基肥的使用，应全面施足腐熟有机肥，每亩施10～15公斤复合肥做底肥。缺钙或土质偏碱的地区可增施15～20公斤的过磷酸钙以保证钙的吸收，深翻耙平。
娃娃菜可垄作，也可畦作。春秋两季宜畦作，省工省时；夏季宜垄作，利于排水，畦宽1～1.2米。播种定植在有保护设施的情况下，可全年排开播种。但春天要注意低温抽薹的危险；夏季要用遮阳网，遮强光降高温，利用防虫网防止蚜虫传播病毒病。
娃娃菜可直播，也可育苗移栽。在气候较为适宜的春秋两季，可精量播种，即每穴点播1～2粒或1穴2粒和1穴1粒进行交叉点播，亩用种量100～150克。育苗移栽的要在苗3叶期带土坨，株行距20×30厘米。娃娃菜属小株型中高密植叶菜类品种，种子千粒重一般为3～3.4克，每亩用种量直播80～100克，移栽50克。每亩种植株数8000～10000株，株行距20厘米×30厘米较为适宜。直播或育苗移栽均可。直播省工适宜大面积种植，但用种量大。
育苗移栽的优势在于，第一，早春种植可提早播种20天左右，即先在保护地育苗，待大地回暖后栽于露地，可抢早上市；第二，先期育苗可达到加茬赶茬的目的，但比较费工。做畦形式依据当地习惯而定。一般南方4～6行一畦，北方多采取小高畦种植。
4、植株管理
娃娃菜的管理较为简单，播种后2周要及时间苗、定苗、补苗、拔除杂草。可不蹲苗或只进行1周时间蹲苗，便可加强肥水管理促进生长。要保持土壤湿润，但不要积水，在植株迅速膨大期（结球期）每亩追施尿素10公斤1次。肥水管理 播前施足有机肥每亩5000千克。出苗前后要保持土壤湿润，包心前要勤松土，增加土壤透气性和保墒。包心后酌情补水补肥，促进健壮生长。查苗补苗 直播田要及时间苗、补苗；育苗移栽田应在3～4片叶时定植，避免幼苗过大移植时伤根。

5、采收
当全株高30～35厘米，包球紧实后，便可采收。采收时应全株拔掉，去除多余外叶，削平基部，用保鲜膜打包后即可上市。
6、虫害防治
娃娃菜种植受小菜蛾危害较重，尤其春播茬口应注意在低龄幼虫始盛期用药防治。使用药剂：1.8%阿维菌素乳油2500～3000倍；2.5%菜喜悬浮剂1500～2000倍；5%除虫菊素乳油1000～1500倍；2.5%天王星乳油1000～1500倍；10%除尽乳油1200～1500倍。娃娃菜生育期短，抗性较强，一般无病虫害，如发现病虫害可参照普通大白菜病虫害进行防治。