泥蒿的药用功效 泥蒿的栽培技术

泥蒿又名芦蒿、藜蒿。泥蒿为菊科，蒿属,多年生草本植物。泥蒿的种子、根、茎均可繁殖。泥蒿以嫩茎供食用，其脆嫩、辛香、风味独特，是闻名遐尔的优良蔬菜；江南地区栽培的主要品种有小叶青梗蒿、柳叶青梗蒿、小叶红梗蒿，其中以柳叶青梗蒿品质最好。泥蒿的嫩茎叶可凉拌、炒食。根状茎腌渍。今天我们要来了解的是：泥蒿的药用功效 泥蒿的栽培技术。

根据阿里巴巴最新数据显示，现在泥蒿价格在5-10一斤左右。

泥蒿人工露地栽培，一般4月初上市，4月份以后，气温上升快，采收期短，产量低。而在春节前后，市场需求量大，售价高。如果采取增温保温措施，将蒌蒿的萌发生长期提前，则采收期延长，产量提高，收益大幅度增加。

泥蒿的功效与作用

 泥蒿是一种多年生保健蔬菜，清香鲜美，脆嫩可口，营养丰富，风味独特。泥蒿有利膈、开胃、行水、解毒等功效，可治胃气虚弱、纳呆、浮肿等病症，民间用于治疗急性传染性肝炎。其所含多种营养价值可与马铃薯媲美，同时也可充当肝脏贮备肝糖元而起解毒的作用。泥蒿还含有芳香油，可作香料。具解毒、防癌功效、防治高血压、糖尿病、降低血糖的疗效。

 泥蒿的药用功效
李时珍《本草纲目》草部第十五卷记载：萎蒿“气味甘无毒，主治五脏邪气、风寒湿痹、补中益气、长毛发、令黑、疗心悬、少食常饥、久服轻身、耳聪目明、不老” 。自古以来，蒌蒿都是江淮地区民众在荒年，青黄不接之季的度命之物，宋代诗人苏东坡即有“蒌蒿满地芒芽短，正是河豚欲上时”之名句，食蒌蒿之习古已有之。随着人民生活水平的提高，越来越多的人们已充分认识到食物的保健作用，中国蒿茶更是集食用与药用一身的养生保健佳品，素有“江淮一宝”之称。篓篙，中医称之茵陈。 农谚有“三月茵陈四月蒿，五月六月当柴烧”之说。纯野生蒌蒿茶是以香蒌尖为原料，采用当代科技手段，针对现代人生理机能的特点，精心研制的产品，本品的原料，只在每年清明节前后，人工采集于天然无公害滩涂，尤显其珍稀。其具有以下特点：
1.富含硒、锌、铁等多种微量元素硒是人体极为重要的微量元素，缺硒可引发肝、心、脑、胃等四十多种疾病。锌具有补脑、防衰老的功效。普通植物中硒的含量极少，锌、铁的含量也不高，蒿茶中硒、锌、铁等微量元素的含量很高。
2.人体“净化剂”蒿茶具有传统茶叶所不可比拟的特点——久泡无垢。您只需作个简单的实验，就可直观领悟其魅力：取一只透明的玻璃杯，泡上一杯蒿茶，即使过了若干天后，杯壁依然洁净如新，而传统茶叶，泡不到一夜工夫，杯壁就会留下茶垢。正如本草纲目中“久服轻身”的记载，经常饮用可以清除体内垃圾,减少多余脂肪，降低血压，降低血脂，增强免疫能力。3.人体“保护神”现代社会，酒几乎成了人们表达情感的工具，可是喝酒可引发脑退化，肝肿大，胃溃疡，性无能等多种疾病。蒿茶具有解酒护肝，养胃健脾的功效。如果您在每次饮酒前，中，后的任何时间段，饮一杯浓淡适宜的中国蒿茶，定会大大缓解酒精对您身体的损害，宛如您身体的“保护神”。
此外，蒿茶不仅能喝而且能吃。无论是老人，还是孩子，您饮用了中国蒿茶汁液后，喝剩的茶叶，可直接食用，补充您体内的多种营养成份。经常饮用能起到明目、生发、黑发、降压、降脂、消炎、解热及防癌等功效。

栽培植技术

扦插和育苗移栽

蒌蒿在日平均温度4．5℃左右时开始萌发，嫩茎生长最适温度为日平均12～18℃，20℃以上茎秆迅速老化。在南京露地野生蒌蒿春季一般于2月中旬开始萌发，4月上旬至4月下旬营养生长明显加快，此间是露地野生蒌蒿的上市高峰期。8月中旬植株基本定型，9月中下旬开花。12月中旬遇重霜后地上部分枯死。扦插于7～8月进行。过早扦插组织不充实，养分累积小，插后新技长势不旺，匍匐茎分枝多，次春蒌整齐度差，无效株多。过晚扦插植株生长期不足，同样影响次春产量。采用当年未收割过，茎粗1厘米以上，露地蒿秆，截成15～20厘米的插条，要求无病虫，腋芽未萌发，每段插条顶端至少留有1～2个饱满芽。以株行距30厘米见方，正向斜插于土壤中，顶端露出地面1～2厘米。每667平方米5000株左右。在一般管理水平下，次年春每平方米可保1000株基本苗，每667平方米达50万株基本苗，可获产量500千克。实践证明双株扦插密度过大，次年春蒌蒿纤细，产品质量不佳。

清明以后，选用露地未收割过的萎蒿，苗高10厘米以上时，连根刨起栽种，按前述株行距栽于畦面。若腾茬紧张，可延至5～6月份进行，但栽后要进行近地面缩剪。此法占地时间稍长，但带根系，生长势旺盛，早熟性较好，产量较高。并可于秋后割连覆盖，实现当年秋末初冬应市。

如行育苗移栽，可于10月底至11月初，田间花序吐白时，摘下老熟的头状花序，晒干搓揉出种子。次春清明前后直至夏至，每克种子掺合5千克左右的河泥土，充分搅匀；于苗床上，每20厘米见方舀一勺，稍摊平，苗床水分以见干见湿为好，约在10天左右即可出苗，40天以后，苗高10厘米时定植于大田。

露地越冬

蒌蒿地上部分能经受轻霜冻，经-5℃以下低温植株逐渐枯萎。11月中旬至12月中旬，初霜冻以后，于地上1厘米处剪去地上部分。清理畦面。重施返青肥，每667平方米施农家肥1500千克，或尿素25～30千克，或复合肥40～50千克。最好有机肥与化肥配合施用。但要注意，复合肥施后覆膜易造成氨中毒，故以改用尿素结合磷钾肥施用为妥。施肥后透浇一次水。耙松畦面，20～30天后覆以地膜。每667平方米需地膜约9～10千克。10天左右，幼芽陆续出土。覆膜以后的管理工作不多，主要是雨后清除局部膜面积水，雪后将畦面积雪扫于沟中，以免融雪后降低地温，影响生长。

蒌蒿早熟栽培

蒌蒿人工露地栽培，一般4月初上市，4月份以后，气温上升快，采收期短，产量低。而在春节前后，市场需求量大，售价高。如果采取增温保温措施，将蒌蒿的萌发生长期提前，则采收期延长，产量提高，收益大幅度增加。

1.定植方式蒌蒿以无性繁殖为主，5～8月都可栽种，主要有以下三种方式：

5月上旬，在选留好的种株田块，将植株连根挖起，分株栽种，每穴2～3株，行株距50×45厘米，每667平方米可种2．5万穴左右，667平方米种蒿可栽种大田6670平方米。

6月下旬（梅雨前），可将半木质化茎杆截去顶部嫩梢，按行距30～35厘米开沟，深5～7厘米，横栽于沟中，露2～3节在地上，覆土踏紧，压实，浇足水。

秋季，8月中下旬，剪取生长健壮的植株，截去顶梢和基部木质化的部分，选中段截成15～20厘米小段，按行距25厘米开沟，深5～7厘米，将小段埋入沟中，株距5～7厘米，地上露1/3，覆土踏紧，浇足水，上面覆盖遮阳网或稻草等，经常保持土壤湿润，促使发根。

2.覆盖一般于12月上中旬进行，最早于11月中下旬进行。覆盖前，砍去植株地上部，结合清除田间枯枝残叶，浅松土，每667平方米追施尿素20千克。或复合肥40～50千克，浇足水，7天后如棚盖膜，畦面用地膜浮面覆盖，40～50天即可收获。

栽培技术要点：

1．繁殖（1）分株繁殖：5月上中旬将种株连根挖起，截去嫩梢，按40厘米左右的穴距栽于大田，每穴栽1～2株，踏实后浇透水，约1周可成活。（2）压条繁殖：7、8月份割下地上半木质化茎秆，截去嫩梢，按40厘米行距成“一形”埋于地下，深约6厘米，保持土壤湿润。（3）扦插繁殖：6月下旬至8月，割下健壮茎秆，截去嫩梢，将茎秆剪成长约20厘米的小段，插于大田，每穴4～5根，行株距35厘米×30厘米，踏实浇透水，10天左右可活棵。（4）地下茎繁殖：挖出健壮地下茎，剪成2～3节的小段，浅埋于畦内，浇透水。

2．田间管理（1）整地：选择前茬未种菊科作物的田块，耕翻晒（冻）垡，栽种前每亩施优质腐熟粪肥3000公斤，做成1.5～2米宽的高畦。（2）肥水管理：经常保持田间湿润，高温干旱季节要经常浇水。9～10月间、扣棚前及每次采收后追肥1次，每亩用尿素5～10公斤，结合浇水撒施。（3）病虫草害防治。主要害虫有蚜虫、棉铃虫、玉米螟等，可用抑太保、卡死克等高效低毒低残留农药防治。植株生长期间及每次采收后，及时中耕除草，促进蒌蒿根系发育。（4）覆盖：地上茎经霜枯死后，齐地面割去，清洁田园，施肥、浇透水，约1周后扣棚，并用地膜浮面覆盖。每天中午适当通风，降低棚内湿度。

3．采收扣棚后40～45天，株高20～25厘米时可采收，将嫩茎齐地面割下，保留心叶，抹去其余叶片，捆码于阴凉处，盖上湿布，软化8～10小时后即可上市。