青花菜脆嫩可口、风味独特、营养丰富,深受市场欢迎。武汉亚非种业有限公司引进的青花菜新品种女王,经武汉市蔬菜科学研究所多年试种,表现出早熟、品质优、产量高的特点,适合长江流域推广种植。下面具体来了解一下:早熟青花菜新品种女王。
女王青花菜属早熟品种,正常情况下定植至采收60~65天;长势较旺,株高60厘米,较直立,开展度60厘米×60厘米;球形高圆且较紧,中等大小,花球直径12~15厘米,单球重500~750克;花蕾粗细均匀,蕾色深绿,遇低温不变紫;茎秆较粗,不易空心,侧枝极少。
武汉地区播种期一般在8月中下旬。苗床应选地势高、土质好的地块,做长10~15米、宽1.2米的苗床,并施腐熟有机肥作底肥。在播种前浇足底水,每亩均匀撒播2~3克种子,覆盖0.5厘米厚湿土,搭建1米高遮阳棚。
青花菜为十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种,因其含有的营养成分全面(含蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种维生素、萝卜硫素及矿物质钙、磷、铁、钾、锌、锰等20多种营养物质。)且含有量高(其中蛋白质含量是白菜花的3倍、番茄的4倍;维生素C含量比番茄、辣椒都要高。)而被誉为“蔬菜之王”;近年来,美、日、法等国的科学家还发现其有抗癌功能,对肺癌、胃癌、食管癌、乳腺癌等多种癌病有较好的防治作用,提出“常吃青花菜,不易患癌症”的论点;此外,青花菜中丰富的抗坏血酸能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。类黄酮物质则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。较多的膳食纤维能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。
因此,青花菜作为一种高档的营养健康蔬菜,正在被人们不断的认识,越来越受到广大消费者的欢迎。在欧洲、日本、韩国等发达国家,除自己种植外,还从国外大量进口青花菜产品。国内在上市量少的季节,市场售价高达每1kg16元以上。种植青花菜是农民致富的又一新兴产业,面积在不断扩大。但由于目前国内使用的青花菜种子多从国外进口,不但价格昂贵(最高达15000元/kg)且供种量控制在外国公司手里,极大地制约着青花菜的生产。特别是千家万户的农村居民,想在自家菜园子里种上几株以饱口福,却望着100多元一小包的高价种子也只能兴叹!
基于打破国外种业技术垄断的梦想,前农科所所长、育种专家施建新夫妇投资创办的海门市新兴蔬菜育种场从2007年起,开展了青花菜新品种选育工作,经过9年的努力,现已培育出一批具有自主知识产权、适应本地栽培的青花菜新品种(杂交组合)。其中“X1365”以适应性强、花球美观、蕾粒细匀、质地脆嫩、且低温下不易发紫的优点,填补了我省在不发紫的中早熟青花菜类型中的空白。
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