无刺花椒“农城1号”

“农城1号”花椒是从陕西大红袍花椒品系中选育而成。该品种花椒早熟，开花至成熟需112天。株型直立，树冠自然开张；当年生新梢红色，一年生枝紫褐色，多年生枝灰褐色。主干基部有少数皮刺，小枝星散刺，果枝基本无刺，刺略向上生、长5毫米以下，皮刺较大红袍花椒减少95%以上；伞状圆锥花序顶生，4月中下旬开花结果，每果穗有果28~53粒；果柄短、果穗紧密，果面腺点突出、40~56个，果径4~6毫米。果实8月上旬成熟，较大红袍花椒早熟约15天。成熟果红色至紫红色，气味芳香，鲜果千粒重约75克；成熟果实易开裂，采收期较短，晒干后果皮呈浓红色。抗寒性中等，较耐旱；适宜光照充足、土层厚实、背风的坡地及平地栽培。栽后5~7年平均单株产干花椒2.66公斤。6年生花椒树完成采收时间为20分钟/株（有刺大红袍花椒约2小时/株）。

干花椒主要指标：干花椒主要指标与大红袍花椒基本相同。麻味素含量（8.18±0.47）毫克/克。

“农城1号”花椒栽培技术要点：

①无性繁殖，采用砧木1号嫁接繁殖。

②以早春移植为宜。起苗后穴栽，坑穴可施农家肥3~4公斤，栽植密度一般为4米×3米；栽植后在40~50厘米高处定干，浇足定根水以提高成活率。在生长期应适时清除杂草、防治病虫害。

③第2年保留主干上部3~4个枝条做主枝，剪除主干下部枝条，将中央直立枝疏除开心。

④第3年在早春或秋末施肥1次，3年生定植苗在距树干0.5米处开沟施化肥0.3公斤/株。进入结果期后应注意整形修剪，剪除徒长枝，培育开心形树冠，年施化肥0.8~1公斤/株。

（ 陕西省杨凌市西北农林科技大学林学院 李孟楼 邮编：712100 联系电话：15802946407）