珠葱,俗称红衣葱也叫毛葱。主要是供菜用的一种调味品,它葱味浓重,辛辣纯正,餐桌上销量很大。它本身,还含有抗生素,一般吃它可以提高免疫力。目前,黑龙江省多个地区已大面积栽培,为了增加新品种,齐齐哈尔园艺研究所从法国引进珠葱新品种,该品种具有单株产量高、抗病等特点。现将法国珠葱的地膜覆盖高产栽培技术介绍如下:
珠葱又名分蘖葱头、毛葱,其富含丰富的维生素C、糖类、蛋白质及各种矿物质,味道辛辣而甘甜,可鲜食、炒食,还能加工成脱水干菜和调味品,对人体有软化血管、降低胆固醇等功效。珠葱耐寒、适应性强,可越冬储藏调剂冬季蔬菜的余缺,供应期长。
一、选地与施肥
选择地势平坦、土质疏松、保水保肥、排灌方便、3年未种过葱蒜类作物的中性土壤地块种植法国珠葱。前茬作物最好是玉米。切忌选择化学除草剂残留严重的地块种植。
秋季每亩施腐熟有机肥5000公斤、磷酸二铵30公斤、硫酸钾30公斤,施肥后深翻耙细,肥土均匀,起垄宽130厘米。
二、种葱鳞茎选择与处理
种葱必须经过冷藏、休眠,选用大小均匀整齐、色泽纯正、无病无伤、成熟度好、横茎2~3厘米的葱头作种葱。于3月25日左右从储藏室中取出种葱晾晒2~3天,种植前用50%多菌灵500倍液喷湿种葱后闷种12小时。
三、种植
4月上旬,土壤化冻5~10厘米时种植。种植前利用喷灌设备浇透垄面,每亩用33%施田补200毫升进行土壤封闭除草,覆盖黑色地膜。种植株距10厘米、行距15厘米,每大垄种植7行,种植不宜过深,防止后期鳞茎分蘖膨大受阻。种植后用土封严地膜。
四、田间管理
定植后至发叶期喷水量要少,以便于提升地温促进生根发叶。发叶盛期每隔7~8天喷1次水,保持土壤湿润,叶面喷施0.5%尿素溶液两次。部分鳞茎开始膨大时,喷水不宜太多,喷水后7~10天控水进行蹲苗,防止徒长。鳞茎膨大期需水量大,每隔4~5天喷1次水;鳞茎膨大期叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液4次。收获前期,即6月下旬珠葱大部分茎叶倒伏,此期间停止喷水,以减少鳞茎水分含量,利于鳞茎的储藏。
五、病虫害防治
灰霉病:用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液,或50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液防治。每隔7~8天喷1次,共喷3~4次。
黄矮病:用20%病毒A可湿性粉剂500倍液,或2%宁南霉素水剂200~400倍液防治。每隔7~10天喷1次,共喷2次。
紫斑病:用75%百菌清可湿性粉剂500倍液,或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液防治。每隔7~10天喷1次,共喷3~4次。
霜霉病:用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液,或50%甲霜铜可湿性粉剂800~1000倍液防治。每隔7天喷1次,共喷3次。
软腐病:用新植霉素4000~5000倍液,或农用链霉素4000倍液,或77%可杀得可湿性粉剂500倍液防治。 每隔7天喷1次,共喷1~2次。
潜叶蝇:用灭杀毙3000倍液,或40%乐果乳剂1000~1500倍液防治。每隔5~7天喷1次,共喷2~3次。收获前两周停止用药。
蓟马:用10%菊马乳油1500倍液,或20%氯马乳油2000倍液防治。每隔7~8天喷1次,共喷2~3次。
地蛆:用80%敌敌畏1000倍液灌根。
六、收获与晾晒
7月上旬,在雨季到来之前、80%珠葱植株茎叶倒伏时,选择晴天收获。带秧连根拔起在田间晾晒3~4天,促进鳞茎后熟,叶干后留1厘米茎叶剪下葱头,充分晾干后过筛分等级装入大孔编织袋。
七、储藏
装葱的编织袋每25公斤为一袋,码垛放在室外阴凉、通风、避雨处暂存。11月上旬大地封冻时入库码垛储藏,垛和垛之间留通风过道, 储藏温度为0~3℃。
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