豇豆新品种哪一种好?豇豆品种对比试验

豇豆别名豆角、长豇豆、裙带豆、姜豆等，属豆科1年生植物，是我国夏秋重要的蔬菜作物，并具有极高的营养价值。豇豆性味甘平、健胃补肾，含有易于消化吸收的蛋白质、多种维生素和微量元素等，深受大家欢迎[1~3]。豇豆是喜温植物，耐热性强，抗寒能力差，其生长适温为22℃，35℃以上高温不落花[4，5]。近年来，豇豆产业在广西壮族自治区合浦县发展迅猛，全年种植面积已超过1万hm2，极大促进了当地的经济发展。为筛选出适合合浦县种植的豇豆新品种，笔者于2015年8月开始对5个豇豆品种进行对比试验，为后期豇豆品种推广提供理论依据。

1　　　材料和方法

1.1　　试验材料

5个参试豇豆品种：连州市丰裕种子有限公司生产的“美的油白长豆角”；江西省丰城市豇都种业有限公司生产的“嫩荚王F1”；江苏正大种子有限公司生产的“高优好777”；江西华农种业有限公司生产的“乡村情”；对照种是当地的主栽品种，即广州鸿丰种子科技有限公司生产的“新一宝”。

1.2　　试验方法

试验于2015年8~10月，在合浦县廉州镇冲口村委下丰门村进行，前茬作物为豇豆，土质为沙壤土，肥力中等。田间试验采用随机区组设计，5个品种、2次重复、共10个小区，每个小区面积35m2，畦宽包沟1.75m，起畦双行种植，株距25cm，每穴播3~4粒种子，每穴留2苗。按常规大田生产管理进行除草、施肥、喷药，1hm2　地块施农家肥2.63t，1周后培土时结合施北海复合肥（15-15-15）750　kg，1个月后，施芭田复合肥600　kg。调查各生育时期豇豆的生物特性，豆荚的生长情况，并测定小区产量。

2.　　　豇豆品种试验结果与分析

2..1　　生育时期

5个品种的生育时期如表1所示，5个豇豆品种均为8月20日播种，8月24日出苗，4个新品种的始花期均比对照种提早3~4d。美的油白长豆角的始收期最早，比其余品种提前了3~5d。依据市场价格，采摘越早的豇豆价格越高，采收期较早的美的油白长豆角前期可获得较高的经济效益。美的油白长豆角和新一宝的采收期均为49d，高优好777、嫩荚王F1和乡村情采收期较对照长2~3d。

2..2　　生长性状及抗病性

从表2可看出，高优好777和嫩荚王F1为小叶片，其余品种为大叶片。供试的5个品种中，除乡村情叶色为绿色、花色为白色外，其余品种叶色均为深绿色，花色均为浅紫色。高优好777始花节位最低，其次为乡村情，始花节位最高的是嫩荚王F1。与对照品种相比，4个新品种的荚色均为嫩绿色，乡村情、美的油白长豆角的荚长比新一宝略长，其余品种均比对照短。比较荚厚，美的油白长豆角荚厚比对照品种略厚，其余品种均比对照品种薄。美的油白长豆角、乡村情及新一宝豆荚均无鼠尾，高优好777和嫩荚王F1有鼠尾，美观性较差。当地豇豆常多发病毒病，各品种中，以美的油白长豆角、乡村情及新一宝抗性最强，高优好777最差。综合分析各品种豆荚性状，以美的油白长豆角的卖相最好，市场价格相同的情况下，商家更愿意收购此品种。

表2　　参试豇豆各品种生长性状及抗病性比较

2..3　　食味评价

　从表3可看出，5个参试品种中，美的油白长豆角和新一宝肉厚质嫩、口感好、食味佳、纤维少，且耐老化，存放时间长，最受当地农民喜爱，并得到市场的认可。其余3个品种的脆嫩度中等、不抗老化、销路略差。

表3　　参试豇豆品种的食味评价

2..4　　产量比较

表4　参试豇豆品种产量比较

从表4可看出，美的油白长豆角平均单产为23.9t/hm2，比对照种增产6.2%，其余品种产量均比对照低，平均减产19.1%~28.9%[养殖网:www.nczfJ.com/]。

3　　　小结

综合试验评价表明，美的油白长豆角的长势和豆荚性状均较好、卖相好、病毒病抗性强，且平均产量为23.9t/hm2，居参试品种中的第1位。是引进的新品种中唯一增产的品种，加之其采收期较早，前期可获得较高的经济效益，比较适合在合浦县种植，建议大面积推广。

豇豆新品种对比试验　

刘翠娟

（广西合浦县农业科学研究所，广西　　　合浦　　　　　536100）