茼蒿是一种含有很多维生素、胡萝卜素以及氨基酸的蔬菜,我们在平时适当的去吃一些茼蒿对我们的身体健康是有帮助的,希望你们可以根据自己喜欢的吃法去制作一些茼蒿食物。
此菜吃起来味道清鲜,茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿。还含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压,补脑的作用。
虾米茼蒿做法
① 先把茼蒿去根,洗净,准备适量虾米,大蒜切片,红辣椒切段。
②锅热后,放入油。
③油热后,把茼蒿放入锅中,在锅中翻炒约五分钟。
④出锅时放入盐、十三香、鸡精,翻炒均匀。
⑤将茼蒿盛出,置于盘内。
⑥在茼蒿表面撒上蒜末和虾米。
⑦锅中放油,油热改小火放入切成小段的干红辣椒,炸出辣椒的香辣味。
⑧将辣椒油趁热淋在在虾米和蒜片上。
茼蒿中含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,其特有的香味可消食开胃,有助于增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动。虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质,钙含量尤其丰富,还含有丰富的镁元素,能很好地保护心血管系统,老年人常食,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。
通过文章对虾米茼蒿做法的介绍,相信你们应该知道虾米茼蒿是怎么制作出来了吧。为了让你们的家人品尝到美味的食物,我们建议大家可以对文章介绍的虾米茼蒿做法加以学习,这样就可以很好的做法我们想要的虾米茼蒿了。如果还想了解更多,可以到农村创业--茼蒿频道,查看更多关于茼蒿的信息。
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