越冬芹菜主要是在有覆盖条件下的单斜面日光温室中进行栽培,供应期为元旦至春节,因其品质好,深受市场欢迎,产值较高,现将其栽培技术介绍如下:
一.播种育苗
1.浸种催芽。将种子晾晒2~3天,然后用清水浸泡24小时,捞出用两手揉搓至60%种壳露白仁时为止,用清水淘洗干净,略晾一会用湿布包好,再加盖湿麻袋片保湿,放在阴凉通风处催芽。催芽期间每天早、晚各用清水冲洗1次,保持种子清洁、湿润、通气,从而使发芽均匀。催芽温度保持15~20℃,经4~5天,80%种子发芽时,即可播种。
2.播种。栽植一亩的日光温室需育苗床60平方米左右,播量250~300克。播种前选择土地肥沃、排灌方便的地块作畦,畦宽1.2米,畦长25米,每畦施优质腐熟有机肥100千克,并与畦土充分混合,踩一遍畦面,再用钉耙将畦面搂平。播种前选阴天或傍晚进行,以防烈日烤烧幼芽。播前在准备好的苗畦内先浇透水,等水渗下后,将催芽的种子掺上部分湿润的细土均匀撒播,随即盖0.5厘米厚的细土。
3.苗床管理。播种至出苗前,用遮阳网或竹帘覆盖遮阴,防止阳光曝晒和雨水冲刷,播种后保持土壤湿润,可用喷雾器喷水或每隔1~2天在下午浇1次小水降温。苗子长出2~3片叶时,适当减少浇水次数。幼苗出土后,结合除草进行第1次间苗;半月后第2次间苗,苗距1~1.5厘米;30天后第3次间苗,苗距2.5~3厘米。(www.nczfj.com)苗子长出3~4片叶时,结合浇水每亩追施尿素5~8千克,当苗子长出5~6片叶,株高10厘米时,即可定植。
二.田间管理
1.温度控制 。日光温室越冬芹菜生长于新年前完成,株高要求达到50厘米以上。因此,前期管理要重视温度的控制,维持棚温白天在15~25℃,地温20℃,夜间不低于10℃。11月中旬外界温度降至6~12℃时,可将棚扣严,有寒流时夜间要加盖草帘防寒。以后每天早揭、晚盖,注意保温。
2.追肥。 11月上中旬,新根和新叶已大量发生,此时可施氮磷钾复合肥15~20千克/亩。第2次追肥以速效氮肥为主,可随水冲施尿素8~10千克。为防止叶柄粗糙和破裂,在生长初期可叶面喷施0.2%~0.5%的硼酸。
3.浇水。定植后初期气温较高,土壤蒸发较快,一般可结合追肥每4~5天浇水1次,保持畦面湿润,利于新根发生。
4.中耕。定植后1个月内,应中耕2~3次,中后期地下根群扩展和地上部植株已大时,停止中耕。
5.病虫害防治。治蚜虫用50%辟蚜雾(抗蚜威)可湿性粉剂2000~3000倍液、或10%吡虫啉可湿性粉剂1000~1500倍液、或0.5%藜芦碱醇液(护卫鸟)800倍液喷雾防治;温室白粉虱可选用25%扑虱灵可湿性粉剂1000~1500倍液、或2.5%三氟氯菊酯(功夫)乳油3000倍液、或25%灭螨锰可湿性粉剂1000~1500倍液喷雾防治。对早疫病(叶斑病)和斑点病(晚疫病、叶枯病)可选用50%扑海因可湿性粉剂1000倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂600倍液喷雾防治;对软腐病(腐烂病)用30%琥胶肥酸铜(DT)胶悬剂500倍液、或新植霉素4000倍液、或47%加瑞农可湿性粉剂800倍液、或72%农用链霉素可湿性粉剂3000~4000倍液防治。
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