无公害蔬菜科学施肥技术

       在无公害蔬菜栽培中，菜农常把两种及两种以上的单元肥料和复合肥料混合使用或配合施用，这样不仅减少施肥次数、节约劳力，同时能给作物提供多种养分，达到提高肥效、作物增产提质、生态环保的效果。不过混用并不是简单随意地混合，只有科学合理混用才能达到预期的效果。下面就将无公害蔬菜栽培肥料的科学混合施用技术进行介绍。
　　一、混合的前提
　　1. 养分不受损失 在肥料的混合、储存、施用过程中，由于各种肥料的组分不同，有些肥料之间会发生一系列化学反应，造成养分的损失或有效性降低（其中主要是氨的挥发、硝酸盐的还原、水溶性磷的转化等），所以属于此种情况的肥料相互间不能混合。
　　2. 物理性状良好 有的肥料混合后，虽不发生化学变化，但会造成物理性状的改变，使混合和施用过程发生困难。如两种吸湿性均较强的肥料混合后，混合物的临界相对湿度（指在一定湿度下，肥料开始向空气中吸水或失水时的空气相对湿度）比原单一肥料本身的临界相对湿度要低，故混合物的吸湿性更强。在肥料混合的配料选择时，一定要避免对肥料物理性状的负面影响。例如，硝酸铵的临界相对湿度为59.4%、尿素为72.5%，两者的混合物仅为18.1%，故两者不宜混合。再如过磷酸钙与硝酸铵混合时，也会致使肥料潮解而不宜混合。粒状肥料比粉状和结晶状肥料的吸湿性要低得多，但粒状肥料互相混合不易吸湿结块。故选择配料时要求选临界相对湿度尽可能高的。
　　3. 提高肥效、工效 发展多种类型的高浓度混合肥料品种，特别是采用颗粒掺混肥料，不但可以提高蔬菜产量，而且可以节省储存和施肥上的费用，提高肥料的利用率和经济效益。例如磷肥与堆肥、厩肥等有机肥料混合后，有机肥在发酵过程中产生各种有机酸，能络合钙离子，促进磷的溶解；同时混合后可有效减少磷与土壤的接触面积，降低土壤对磷的固定，提高磷肥的肥效。再如碳酸氢铵或硫酸铵与过磷酸钙混合，也可起到提高肥效的作用。
　　二、混合的分类
　　各种肥料的混合施用大约分为3种情形。
　　1. 能够混合 凡是肥料混合后养分不但都没有损失，有时还能取长补短，有益于作物生长发育的，这些都可以混合施用。
　　①硫酸铵、氯化铵与磷矿粉。前两者皆是生理酸性肥料，与磷矿粉混合后能增加后者的肥效。
　　②硝酸铵与氯化钾。混合后生成硝酸钾和氯化铵，有较好的物理性状，溶解性比原来小，利于施用。
　　③钙镁磷肥、磷矿粉与厩肥、堆肥、绿肥等。混合堆沤可显著提高磷肥的肥效，比如有机肥料堆沤中产生的有机酸和碳酸，可使磷矿粉转化为易溶性的。（www.nczfj.com）粪尿与少量过磷酸钙等都可以混合施用。
　　④其他能够混合的肥料。硫酸铵与新鲜厩肥、堆肥，粪、尿，磷酸铵，氯化钾，硫酸钾，重过磷酸钙，过磷酸钙，氯化铵，尿素等；硝酸铵与粪、尿；氨水与新鲜厩肥、堆肥，重过磷酸钙，过磷酸钙；碳酸氢铵与新鲜厩肥、堆肥；尿素与新鲜厩肥、堆肥，粪、尿，钙镁磷肥，过磷酸钙，氯化铵等；石灰氮与新鲜厩肥、堆肥；氯化铵与新鲜厩肥、堆肥，粪、尿，磷酸铵，氯化钾等；过磷酸钙与新鲜厩肥、堆肥，磷酸铵，氯化钾，硫酸钾，重过磷酸钙等；钙镁磷肥与草木灰、石灰，窑灰钾肥，氯化钾，硫酸钾，磷矿粉，脱氟磷肥，沉淀磷肥，钢渣磷肥；钢渣磷肥与新鲜厩肥、堆肥，草木灰、石灰，窑灰钾肥，氯化钾，硫酸钾，磷矿粉，脱氟磷肥，沉淀磷肥；沉淀磷肥与新鲜厩肥、堆肥，草木灰、石灰，窑灰钾肥，氯化钾，硫酸钾，磷矿粉，脱氟磷肥；脱氟磷肥与新鲜厩肥、堆肥，草木灰、石灰，窑灰钾肥，氯化钾，硫酸钾，磷矿粉；重过磷酸钙与新鲜厩肥、堆肥，粪、尿，氨化过磷酸钙，钾氮混肥，磷酸铵，氯化钾，硫酸钾；磷矿粉与粪、尿，草木灰、石灰，窑灰钾肥，氯化钾，硫酸钾；硫酸钾与新鲜厩肥、堆肥，粪、尿，草木灰、石灰，氨化过磷酸钙等。
　　2. 暂可混合 有些肥料混合后立刻施用并无负面影响，但长期储存会使物理性状变差或有效养分减少。
　　①过磷酸钙与硝态氮肥。混合后短时间不会产生负面影响，但存放太久不但会引起潮解，还会发生硝态氮分解，损失氮素。在过磷酸钙中选加10%～20%的磷矿粉或5%的草木灰中和其游离酸，再与硝态氮混合可延缓氮素损失。
　　②尿素与氯化钾或过磷酸钙。混合后虽没有养分损失，但吸湿性强，容易结块，只能随混随用。
　　③适量的碳酸氢铵与过磷酸钙。混合后既可利用过磷酸钙中的游离酸吸收氨，减少氨的挥发，又可中和过磷酸钙中的游离酸，提高两者的肥效，但混合后吸湿性增强，所以只能随混随用，不可久存。在高温高湿条件下，二者最好不要混合施用。
　　④其他暂可混合的肥料。主要有：硫酸铵与硝酸磷肥，脱氟磷肥，钙镁磷肥，硝酸铵；硝酸铵与氨化过磷酸钙，硝酸磷肥，磷酸铵，硫酸钾，重过磷酸钙，钙镁磷肥，氯化铵，尿素，碳酸氢铵；尿素与硝酸磷肥；氯化铵与硝酸磷肥；过磷酸钙与硝酸磷肥；重过磷酸钙与硝酸磷肥，磷矿粉；磷矿粉与氨化过磷酸钙，硝酸磷肥；硫酸钾、氯化钾或磷酸铵与硝酸磷肥；硝酸磷肥与氨化过磷酸钙等。
　　3. 不可混合 有些肥料混合后使肥料养分损失或有效性降低，因此不宜混合。
　　①铵态氮肥与碱性肥料。混合后会引起氨的挥发，所以凡含有铵态氮的肥料如碳酸氢铵、氯化铵等化学氮肥及腐熟的有机肥都不能与石灰、草木灰、钙镁磷肥、窑灰钾肥等碱性肥料混合施用。为了中和硫酸铵、氯化铵的生理酸性，可配合施用适量的碱性肥料，但必须分开施用。
　　②速效磷肥与碱性肥料。混合后会引起磷酸退化，降低有效磷含量，故过磷酸钙、重过磷酸钙等速效磷肥不能与碱性肥料混合施用。但为了中和过磷酸钙中的游离酸，施用前可以混合少量的草木灰等碱性肥料。
　　③难溶性磷肥与碱性肥料。骨粉、磷矿粉等难溶性磷肥不宜与碱性肥料混合施用；强酸性土壤可配合施用适量石灰，以调节土壤酸度，促进作物生长，提高肥效。
　　④硝态氮肥与未腐熟的有机肥料。有机肥料的分解会加强反硝化作用，损失氮素，因此这两种肥料不宜混合。
　　三、配制混合肥料的方法
　　配制混合肥料，包含计算和配制两个步骤。
　　1. 计算 在计算混合肥料的配料时，先要确定N、P2O5、K2O在混合肥料中占有的百分数，然后再确定和选择配料。如配制分析式8-10-4的蔬菜专用混合肥料1吨，需用硫酸铵（含N20%）、过磷酸钙（含P2O520%）、硫酸钾（含K2O50%）及填料各多少千克？
　　每吨混合肥料中应含有N、P2O5、K2O的数量和相当于硫酸铵、过磷酸钙和硫酸钾的千克数分别为：
　　N=1000×0.08=80千克，相当于硫酸铵80×100/20=400千克；
　　P2O5=1000×0.10=100千克，相当于过磷酸钙100×100/20=500千克；
　　K2O=1000×0.04=40千克，相当于硫酸钾40×100/50=80千克。
　　三者相加为980.0千克，其余20千克可用磷矿粉、石灰石粉、泥炭、硅藻土、堆厩肥、禽粪等填料补足。
　　2. 配制
　　①配制粉状混合肥料。为了保证混合均匀，大块的肥料最好先粉碎过筛，然后根据计量分别称量。混合时，一般先将体积较大的肥料均匀地平铺在结实的地面上，然后再依次均匀撒体积较小和最小的，拌匀后反复倒堆，直至颜色完全均匀为止。
　　②配制粒状掺混肥料。在配制时要选择肥料粒度一致的颗粒做基础肥料，按计算用量分别称量，进行简单地机械混合即可。
　　③配制液体复混肥料。一般是以聚磷酸铵溶液为基础原料，通过冷混或热混工艺制取。液体复混肥料便于机械施肥，但对原料要求高，并需要有特殊的储运设备。悬浮复混肥料的混配方法与液体复混肥料基本相似。
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