加工番茄膜下滴灌栽培技术

　　加工番茄在车排子垦区种植只有几年时间，由于栽培技术没有完全掌握，再加上番茄对气候因素的要求与棉花有差别（番茄要求大于35℃的高温天气少于15天，而车排子垦区此类天气在30天以上），所以单产常年在3～5吨/亩徘徊。相比之下，屯奎、乌苏等种植区的加工番茄单产都在6～8吨/亩，高产田可达9～11吨/亩。2013年123团六连引进奎屯农七师131团番茄种植大户来种植番茄，使番茄单产在六连有较大突破，平均单产7吨/亩以上，栽培技术也有了大的飞跃。
　　一、育苗移栽
　　1. 地块选择 选择土质疏松、土层深厚、地力中上等的地块，要求土壤pH值在6～7.5，有机质含量0.8%以上，碱解氮≥50毫克/千克，速效磷8毫克/千克，含盐量≤0.3%，前茬作物以小麦、玉米、棉花、苜蓿、绿肥为最好，其次为向日葵、甜菜、瓜类等，茄果类、马铃薯等茄科作物较差，番茄最好不连作，即使连作也不可超过3年。
　　2. 施肥整地 前茬作物收获后，每亩全层施优质有机肥2000千克，磷酸一铵或二铵25～30千克，钾肥5～8千克或棉籽油渣10～150千克，随犁地翻入耕作层，翻地深度达到28～30厘米。秋耕蓄水灌溉，每亩灌100～120米3，要求灌水均匀。整地达到“墒、松、碎、齐、平、净”六字标准。播种前7天结合整地进行化学除草，亩用除草剂金都尔60～80毫升（砂壤土用60毫升，黏土地用80毫升）对水40千克，喷洒在土壤表面。整地采用复式作业，一次完成，边喷雾边耙地，以提高除草效果。
　　3. 选择苗种 选择适宜当地的丰产、抗病、优质、硬度高、耐储运的早、中、晚熟番茄品种，提早向育苗单位下订单，保证基本幼苗供给，要求选用的幼苗高度在15～20厘米，健壮、绿黑色、茎粗、无病虫害。
　　4. 幼苗的拉运 幼苗向移栽地拉运时，首先要喷足量的水，以保证拉运时不失水分。卸下后要散放在一边，及时喷足水分，防止蒸发过量。
　　5. 覆地膜、铺滴灌带、滴水 选择90厘米幅宽的地膜，一机三膜六行，一膜一管。播幅3.75米，行株距（80+45）厘米×35厘米，亩收获株数预计3000株，覆膜的同时铺上滴灌带。然后及时布水带和接通毛管进行移栽前的滴水，滴水要均匀，不能存在积水和漏滴现象。
　　6. 打移栽孔移栽 机械打移栽孔，一次一个膜两行孔，孔距35厘米，膜内行距45厘米，机械作业行80厘米，打完孔后等1～2天时间就可以进行人工移栽，一边移栽一边人工封土，移栽后及时给幼苗滴水，确保其成活率。番茄移栽最好在终霜过后，一般在4月中下旬移栽、机械覆膜铺管，安装调试滴灌系统使其达到待滴状态，人工移栽要以轮灌小区为单位集中进行，移栽前用促根剂浸盘，以湿润穴盘基质，防止穴盘苗移栽到田间后失水。移栽完成后及时滴缓苗水，确保幼苗成活率达到99%，移栽深度以土埋至子叶节为宜。
　　二、田间管理
　　1. 移栽后管理 移栽后4～5天需要再滴1次缓苗水，并及时查苗补苗。
　　2. 诱杀地下害虫 为防止地下害虫为害幼苗，移栽后的条田可在沟内撒些毒饵诱杀地下害虫。
　　3. 中耕除草 移栽田在滴灌缓苗水后要及时进行中耕松土，保持土壤通透性。每隔10天左右中耕1次，由浅到深，耕深14～18厘米。苗期中耕应坚持“早、勤、深、宽、碎、平”的原则，来调节土壤的水、肥、气、热，以利于保墒和提高湿度，促进根系生长发育。全生育期一般中耕3～4次，人工除草1～2次，最后一次中耕结合开沟进行，沟深20～25厘米。
　　4. 水肥运筹 番茄移栽苗的蹲苗同直播苗有一定差别，早熟或分枝力较弱的品种在移栽后蹲苗时间不能过长，在天气干旱少雨时也可不进行蹲苗;中晚熟或分枝力较强的品种，蹲苗时间也比直播苗要短，一般第一果穗果实直径在2.5厘米时结束蹲苗。
　　①滴水。蹲苗结束后开始滴水，时间在5月下旬至6月下旬，第一水滴灌每亩35～40米3，大量坐果后6～8天滴1次水，亩总滴水量在320～380米3，全生育期每亩滴灌8～10次。滴水要均衡，防止忽干忽湿，保持土壤有一定的含水量，但也不可太大，特别是田间不能有积水，否则不利于番茄生长，还可造成裂果、脐腐病等生理病害的发生。
　　②滴肥和叶面用肥。番茄是一种喜高水肥的作物，但由于移栽后生育期相对比较短，如不能够及时满足营养要求，就会造成减产。要求全生育期内一水一肥，各种微肥（锌、硼、锰等）3～5千克，随水分次冲施。移栽后结合打药每长出2～3片叶喷施1次叶面肥，即用0.2%～0.3%磷酸二氢钾+0.2%尿素+ 0.05%硫酸锌+0.05%硼砂，促进花芽分化，调节地下水肥的不平衡性。
　　5. 植株调整 加工番茄是无支架栽培，为了便于机械作业和采收，（www.nczfj.com）将倒入沟内的植株按自然生长状态顺秧扶上垄背，不能大翻秧，最好在傍晚进行，避开晴天中午作业。保持植株间不互相挤压，不让果实直接暴露在阳光下，以免造成日灼果和烂果，影响产量，还要及时摘除病果、病叶。
　　三、病虫害的综合防治
　　加工番茄病虫害的防治要严格遵守国家食品安全法应用农药的有关规定，按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以农业防治、物理防治和生物防治为主，化学防治为辅的无害化控制原则。
　　1. 农业防治
　　①轮作倒茬制度合理。轮作以棉花、小麦、玉米、苜蓿、甜菜等前茬作物为主，避开以向日葵、瓜菜、马铃薯为前茬作物的轮作倒茬。
　　②深翻土地，秋耕冬灌。现在新疆多数地区采用大马力机翻土地，要求深翻28～30厘米，秋冬灌每亩灌水70～100米3，有利于杀死田间各种害虫和寄生杂草列当的种子。
　　③控制蚜源。对温室大棚、室内花卉和户外李子树、黄金树等蚜虫越冬场所进行药剂处理;苗期及时中耕除草，提高土壤通透性，防止苗期立枯病发生;在番茄结果初期加强田间管理;培育壮苗，提高植株抗逆性，保持土壤湿度相对稳定，防止早疫病的出现。

　　2. 物理防治 一般在4月下旬至5月中旬摆放糖浆盆诱杀地老虎越冬代成虫;利用蚜虫的趋黄性，给黄纸板上面涂抹机油诱杀;对番茄棉铃虫越冬代和一、二代成虫的防治，以频振式杀虫灯和杨树枝把以及性诱剂诱杀为主要措施。
　　3. 生物农药和无机农药防治 如淀粉病毒制剂防治棉铃虫，在棉铃虫产卵前后施用;利用自然天敌;用无机农药如波尔多液、石硫合剂杀死多种病害和螨类，对番茄不会产生农药污染。
　　4. 化学防治 病害防治主要以预防为主，在5～6叶期，即5月底至6月初用70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液，或50%甲基硫菌灵800倍液，并加入硫酸锌100克/亩，对水30～40千克全面喷施，每隔7～10天交替用药喷雾1次，增强植株下部叶片抗病力。预防早疫病、灰霉病等，在6月下旬根据调查情况，可选用50%腐霉利（速克灵、杀霉利）可湿性粉剂1000～1500倍液喷雾，或用75%百菌清可湿性粉剂（达克宁、霉必清）750～1000倍液喷雾两遍防治。
　　虫害防治苗期以地老虎为主，在5月中旬用90%敌百虫晶体300倍液灌根处理;棉铃虫防治在番茄开花期和结果初期，用4.5%高效氯氰菊酯600～800倍液，或2.5%敌杀死乳油3000倍液交替喷雾防治，一般在产卵高峰期和幼虫孵化高峰期施药，最迟应在3龄前施药，尽量在蛀果前消灭幼虫;防治蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂2000～3000倍液，或2.5%敌杀死乳油3000倍液交替喷雾，但同类化学农药不得使用两次。
　　四、采收装运
　　采收分为机械采收和人工采收，要求在采摘前7～10天停止滴水滴肥，采摘前半个月内停止各种农药的使用。机械采收是用大型收获机在85%以上的番茄成熟时一次性采收完成。
　　人工采收，第一花序的果实全部红熟，第二花序约30%的果实红熟时，为采摘最佳时期，为减轻植株负担，确保商品质量，促进后期果实膨大，要求采摘充分红熟的果实，禁采病虫果、青果、裂果等。采收时要注意保护好枝叶，不能翻秧、踩踏植株，只能顺秧采摘。采摘完头茬后要及时滴水滴肥，促进后期产量形成。人工采摘整个生长季共进行2～3次。
　　人工采收装车时要用木板作踩踏板，以防将番茄踩烂，影响质量。机械采收的品种，果实耐压力较强，成熟周期长，多采用货车散装运输，果品内含有一定比例的青果是允许的。