越夏菠菜大棚种植技术[农广天地]

越夏菠菜大棚种植技术[农广天地]　　视频来自：CCTV农广天地

[农广天地]越夏菠菜大棚种植技术(20130701)：

越夏菠菜又称“伏菠菜”，是5-7月份种植，6-8月份上市的菠菜。越夏菠菜，由于是反季节栽培，所以在价格上有着很大的优势，同时，也可以利用冬暖大棚，拱圆大棚夏季的闲置时期，收入非常地可观，市场前景看好，经济效益明显。在本期的节目当中，就将着重向观众朋友们介绍一下越夏菠菜应选择的品种，越夏菠菜的播种、苗期管理、旺长期管理和采收。本片向观众朋友们介绍了越夏菠菜大棚栽培技术，希望广大的种植户朋友们能根据自己的实际情况，选好品种，科学管理，在炎炎的夏日，为百姓餐桌提供滑嫩爽口的佳肴，为自己致富找到出路。

相关知识：

菠菜性喜冷凉，怕炎热。种子的种皮较厚吸水较慢。若在高温25℃以上干旱时播种，种子发芽困难，出苗期又容易遭受雷阵雨的影响，因此很易造成出苗不整齐，出苗率低。

【催芽播种】

菠菜种子催芽的方法很多。如果有电冰箱的菜农，则可将菠菜种子浸种20-24小时，然后捞出滤干水分再放电冰箱进行低温催芽。催芽时温度控制在2-4℃为好。种子要保持湿润，并要经常翻动，这样经3-4天后便可发芽。如果没有电冰箱时则可将菠菜种子先进行浸种，然后再摊在室内阴凉处或用沙布包扎好，吊在水井的水面上进行催茸。这样经过5-6天后便可出芽。

【精细播种】

夏秋高温季节种植菠菜应选用较耐热易发芽的优良品种。菠菜种子经过催芽后再播种便可提高出苗率。但在播种时还要施足基肥，精细整地，浇足底水后再播种。播后每天早、晚各应喷一次或浇一次水，以保持土壤湿润，直至出苗后即可停止浇水。如果不是高温期（在寒露前）播种的菠菜种子，由于温度偏高不易出苗，播种后则可用芦帘、遮阳网、稻草或麦秆等覆盖物覆盖畦面，待出苗后再将覆盖物揭去。这样就可促使菠菜出苗整齐，提高出苗率。

【田间管理】

大面积生产的菠菜一般在8月上中旬开始播种为好[/]。播种前先整好地，开好畦沟，施好基肥，一般亩施复合肥20-25公斤，腐熟人粪尿700-800公斤作基肥。然后进行直播。播后将畦面泥土拍实，并用草帘、稻草等覆盖畦面，以促齐苗。出苗后每隔5-6天追肥1次。若在盛夏播种则应采用遮阳网进行覆盖。因为遮阳网具有遮光、降温、防风、防雨、抗旱等作用。因此可促使菠菜正常生长。出苗后6-7天要进行间苗，将过密、生长细弱菠菜苗除去。在生长期间要用淡粪水进行多次追肥。追肥以氮肥为主，并不能施浓肥。生长期间要根据土壤受旱程度，及时浇水进行抗旱保苗。一般在9月中下旬便可分期分批收获上市进行销售，以促提高种植效益，增加菜农的经济收入。

菠菜无公害栽培方法：

1.选适宜品种。秋菠菜播种后，前期气温高，后期气温逐渐降低，光照比较充足，适合菠菜生长，而且日照逐渐缩短，不易通过阶段发育。一般秋菠菜不抽薹，因此在品种选择上不甚严格。但是早秋菠菜宜选用较耐热，生长快的早熟品种。如犁头菠、华菠一号、广东圆叶、春秋大叶等。

2.选地作畦。在符合无公害蔬菜生产条件的基地，选向阳、疏松肥沃、保水保肥、排灌条件良好、中性偏微酸性的土壤。在前茬收获后，深耕翻土，清除残根，充分烤晒过白。整地时，每666.7平方米施腐熟有机肥3000～4000千克，石灰100千克，然后将畦土表层整平整细，做成平畦或高畦。畦宽1.2～1.5米左右。

3.适期播种、育苗。菠菜一般采用直播，且以撒播为主。一般在8月至9月，也可提前于7月或延迟至10月上旬，分期分批播种。可播干种子，也可将种子用井水浸种约12小时后，放在井中或防空洞里催芽，或放在4℃左右低温的冰箱或冷藏柜中处理24小时，然后在20℃～25℃的条件下催芽，经3～5天出芽后播种。播前先浇底水，播后轻轻梳耙表土，使种子落入土缝中，再浇泼一层腐熟浓粪渣。并用稻草覆盖或利用小拱棚或平棚覆盖遮阳网，保持土壤湿润，以利出土，还可防止高温和暴雨冲刷。盖籽肥被晒干后，再浇复水。每次浇水务必使土湿透，经常保持土壤湿润，约6～7天后即可齐苗。由于秋季气候炎热、干旱，且时有暴雨，生长较差，且常死苗，需播种量较多，每666.7平方米用种5～6千克。

4.栽培管理。秋菠菜生长前期正值高温干燥天气，长出真叶后应及时浇泼一次清淡粪水，以后随着植株生长与气温降低，逐步加大追肥浓度。但应在土面干燥时施用，如果土壤潮湿，菠菜生长缓慢，容易滋生害病。在2片真叶后，结合间拔过密小苗，拔除杂草，注意追肥。施肥要注意掌握轻施、勤施、先淡后浓的原则。前期多施有机肥，即腐熟粪肥，尤其是采收前15天应停止粪肥浇施，后期进入生长盛期，应分期追施尿素2～3次，每666.7平方米每次施尿素5～10千克，促进叶丛生长，提高产量，改善品质。

5.采收。秋菠菜生长期较短，应根据长势和市场需要及时采收上市。一般在苗高10厘米时，开始分批间拔，陆续上市，注意先将密的及即将抽薹的菠菜采收上市，通常在第一次间拔后追肥一次，第二次净园。采收时应去掉枯黄叶，用清水洗净，扎成250～500克一把。