提高茄子成果率的方法[农广天地]

提高茄子成果率的方法[农广天地]　　视频来自：CCTV农广天地

[农广天地]提高茄子成果率的方法：

茄子是人们喜欢食用的一种蔬菜。茄子成果率就是相对于茄子开花量来说的，到了采收时能够达到上市规格的果实量的多少。成果率是衡量茄子生产效益的一个重要指标。在茄子生产中坐果率和出现畸形果的多少都会对成果率的高低产生影响。坐果率直接影响茄子的产量，而茄子的畸形果会使商品性大大地降低。在本期的节目里，就将向观众朋友们分析一下影响茄子坐果率和出现畸形果的原因，并针对这些原因来找出提高茄子成果率的一些方法，使农民朋友远离茄子成果率低的困扰。

相关知识：

 露天茄子可分为早熟（春茄子）和晚熟（夏茄子）两种，是利用自然条件下温度适宜的季节进行生产的一茬。　　

一、育苗　　

春茄子一般在1月底到2月初开始育苗，此时正值早春，外界气温适中，地温也适中，是育苗的最好季节，但还是应当注意保温和增湿的设施，而且要针对这茬茄子育苗中可能出现的问题，采取一些相适应的措施。　　

（1）防止僵苗，春茄子育苗期间由于温度低，极易出现僵苗[来源:www.nczfj.com/]。僵苗的特征是茎细、叶小、根小且色暗、新根少。造成这种苗子可能有两种原因：一是由于水分不足从而导致出现僵苗。二是茄子要求地温长时间低于15℃造成绣根，从而造成僵苗。建议在育苗时，注意保持苗圃的温度和湿度，或遇有连阴雾天时，必须采取其他措施提高地温加以预防。　　

（2）两次分苗，为了经济利用苗床，根据天气变暖改换育苗设施，扩大单株营养面积，防止苗子拥挤。2次分苗第1次是在第1片真叶时从育苗箱(盘)的较小空间移植到温床或阳畦里；第2次是在4―5片真叶时移植到营养钵或纸袋里，等到第1花蕾显露后，苗龄大约80―90天即可定植。

 二、栽植　　

露地春茄子栽植由于低温度、干旱，宜采用沟栽，这样既利于保温又利于保湿。以后随着温度升高，植株长大，再通过培土使沟变成垄，这样既可加大活土层，又有利于浇水、排水和防倒伏。有的在沟上面临时覆盖地膜，形成所谓改良式地面覆盖，则更有利于保温、保湿。　　

1、栽植时间。露天春茬早熟茄子适宜定植期温度为当地气温15℃左右，即北方4月下旬到5月中旬，南方3月下旬到4月上旬。此时定植能有效避免霜冻之害。　　

2、栽植密度。栽植的株行距因品种的熟型不同。一般平均行距60―65厘米时，早熟品种的株距为35―40厘米，密度为每667米 2300―2500株。　　

3、栽苗方法。穴栽浇水，或开沟坐水栽。茄子宜适宜当深栽，故群众中有“黄瓜露坨，茄子没脖”之说。但栽植也不宜过深，一般在苗坨上又1厘米厚左右的覆土即可。早春栽苗时，采取先浇栽后培土起垄的方法来增加覆土厚度会更为有利。　　

三、管理　　

1、追肥、浇水。露天春茄子追肥浇水比番茄多，但结果前是以长茎为主，追肥浇水应适当。门茄“瞪眼”期适宜中耕蹲苗，防止植株徒长。进入结果期，植株体内的养分要急剧向果实运转，茎叶的生长逐渐变得弱起来，此时只要加强肥水管理，才能使结果和长茎叶得到均衡发展，这次追肥可坑施人粪尿，用量每667米 为1000千克，或追用磷酸二铵20―30千克。当茄子到四母斗茄相继坐果膨大时，正是茄子需肥需水高峰期，为满足需要，要在对茄子长有鸡蛋大小时搞1次重追肥，一般667米 用人粪尿5000千克左右，或也可追用尿素20―30千克，并结合追肥看天进行浇水。四母斗茄膨大期再搞1次中追肥。结果后期除了适当追肥外，还应搞好叶面追肥，以弥补根部吸肥能力下降的不足。在茄子的追肥浇水中，要注意两个问题：一是结果后开始追肥要以氮、钾肥为主，避免施用磷过多引起果皮变硬；二是要避免大水漫灌和田间积水，防止发生沥涝。　　

2、中耕松土。春露地茄子定植后温度低，发根慢，期间要多次中耕松土，保持土壤疏松，提高地温和保墒。在浇缓苗水中耕后10天左右，再进行第2次中耕，以保使根系向深层发展。到门茄瞪眼、对茄花时结束蹲苗，结合看肥开水再搞1次中耕。门茄收后要浅锄培土。枝叶封垄后就不再中耕了。　　

3、清理侧枝。植株调整茄子开花后，门下部的叶腋间易萌发出侧枝，生产上一般除留门茄下的1个强壮侧枝外，其余全部摘除。到生长中后期对门茄以下衰老枯黄的叶片全部打掉，既节省养分又有利于通风透光。　　

4、摘除多余门茄。为了早熟提前收获，可在对茄以上掐尖，这样1株只留1个门茄和2个对茄共3个果实。也有的在四母斗以上摘心，即四母斗整枝法，每株留6―7个茄子。　　

5、防止落花落果。春茬露地茄子生成期有2个不利时期：一是前期低温干旱，不能满足开花结果的需要时，会造成落花落果；二是进入三伏高温多雨期，环境条件对茄子生长不利，植株生长衰弱，病虫害严重，也会造成落花落果。防止落花落果需要从两个方面着手：一是加强农业措施，及时防治病虫害，尽量创造有利茄子生长发育的环境条件；二是应用激素进行处理，使用番茄灵40―50毫克／千克浸花或喷花。激素不仅能保花保果，而且有促进果实膨大的作用。使用激素的浓度必须依据当时的温度来灵活掌握：温度低时浓度高些，温度高时浓度低些。生产上一些农户应用时出现问题，多和不注意这一点有过。　　

6、适时采收。开花后20―25天即可采收商品果，采收的适期是萼片与果皮交界处的白条不明显时，但门茄宜适时早收，不仅有利早上市增加收入，而且可以调节长茎叶和果实膨大互相争夺养分的矛盾，使植株生长健壮。进入雨季后环境条件对茄了生长不利，勤摘勤收不仅可保护植株，而且可防止烂果，减少损失。　　

大棚茄子种植技术，

   一、选择品种 选择耐低温早熟品种，如早长茄，该品种为一代杂交种，耐寒、早熟。

 二、播种育苗

    1、配制营养土。用肥沃无病菌的细土1份与腐熟圈肥1份均匀混合后过筛，每立方营养土加入　0.5kg　复合肥、　80克　50%多菌灵混合，苗床营养土厚　10cm　～　15cm　。

    2、种子处理。先用100倍的甲醛溶液浸泡种子15分钟，洗净后用　60℃　的水浸泡15分钟左右，再用　30℃　左右的水浸泡8小时，放在通风、温暖（　30℃　以上）处催芽，到种子露白。

    3、播种。播前浇足底水，播后在上面撒上一层1厘米厚的细土，苗床上扣上小拱棚，下部薄膜卷起　35cm　～　40cm　，以防止中午高温及暴雨冲蚀。

    4、苗期管理。苗期以白天温度　24℃　～　30℃　、夜温　18℃　～　24℃　为宜，定植前浇一次小水，定植后5天～7天不浇水。

    三、定植 定植前结合整地亩施　5000kg　～　6000kg　土杂肥，　40kg　～　50kg　复合肥。定植前7天～8天扣棚，利用高温闷棚杀除虫卵、病菌并且熟化土壤。行距　50cm　、株距　40cm　，亩栽3200株～3300株。

    四、定植后管理 定植后浇一次缓棵水，但水量不要过大。地表于后进行培土，然后盖地膜。温度以白天　25℃　～　28℃　、夜晚　15℃　～　18℃　为宜。当门茄坐住，进行一次追肥、浇水后，主要围绕以下几方面进行管理： 

    1、光照。冬季光照比较弱，需及时去除下部老叶、黄叶，改善透光条件。

    2、温度。茄子的最适生长温度为　20℃　～　30℃　，低于　15℃　容易落花，低于　13℃　停止生长。当温度超过　29℃　时应及时通风，温度低于　25℃　应及时闭棚，　15℃　左右时要放下草苫保温。晚上大棚气温最好在　14℃　左右，不得低于　11℃　。阴天棚内不能增温，草苫应晚揭、早盖。遇雨雪天气，如果气温不是很低，也要揭苫透光。

    3、湿度。由于无滴膜和地膜的应用，棚内相对湿度一般在60%～70%，夜晚为90%左右。如棚内湿度过大，采用高温闷棚（　30℃　以上）、放风，可排出大量湿气。浇水，打药应尽量选在晴天上午进行，但浇水量不宜过大。