南北销区行情不同 双重因素抬高全国生姜价格

今年5月以来，生姜行情一改颓势，5到6月一个多月中，生姜价格出现连续上涨的现象，月环比上涨近50%。近期全国多地雨水来袭，姜价是否依然保持坚挺？

从7月份以来，贵州遵义的生姜价格涨了1块钱左右。遵义城区松桃路批发市场经销商张先生：

记者：生姜价格与上个月相比有区别吗？

经销商张功：这段时间涨价，涨了一元多了。以前进价是每斤两元多，现在是4元多了。这段时间的生姜只有山东的了，云南的生姜少了，贵州的生姜无法存放。

据介绍，作为南方城市的遵义，市场上的生姜主要从山东等北方地区调入。由于山东等地的生姜产量下降，影响了下游市场上的价格。同为经销商的何春也感受到了近期生姜价格的上涨，他说，目前来看，每次进货的价格都在上扬。

何春：生姜涨了，我们是进一次货，价格就上涨了一次，涨了一个多月了，进价就上涨了一块多，两个月前价格是两元，现在是四元多，货少了。

北京新发地价格统计部负责人张君华分析，近期南方销区生姜涨价主要是受山东产地的天气影响，降雨导致成本增加所以带动了价格上调。

张君华：现在产地一直下雨，所以挖不出来，还有可能因为下雨净泡后会烂了，近期稍微涨一点，因为近期产地下雨，姜取不出来，可能对老姜的上涨带点儿影响。

对于北方销区来说，现在产地不再是只有山东潍坊了，河北唐山也成了生姜货源地之一。潍坊新姜从5月份开始上市，唐山新姜是从8月初上市的，近期，随着唐山货源的增加，市场上的新姜价格便宜了一些，张君华。

张君华：前段时间鲜姜价格在五块五左右，现在在四块五左右，8月1日是四块到五块五之间。月初到现在跌了一块钱，因为有货了。

面姜和小黄姜都属于生姜，和北方产地面姜价格平稳上涨相比，南方窖存小黄姜目前价格接连上行。据卓创资讯分析师张敏分析，眼下仅剩湖南、福建有所剩余，山东产区小黄姜余货虽较南方量多，但农户挺价意识强烈，货源持续处于难收状态。

张敏：6月份到现在，小黄姜价格保持持续的上涨状态，目前来看8月11日济宁泗水县不过刷货源出窖价参考3.2-3.4元/斤，山东目前各产地较六月份平均上涨了1块2左右，由于产地价格偏高，导致实际成交量有限。

那么后期是否会出现“姜你军”的局面？北京新发地价格统计部负责人张君华说，近期受降水影响带来的上涨并不会出现大幅变化，后期还是以涨为主，稳中有涨。

张君华：去年的姜的确便宜，价格在一块钱左右，今年是在两块八左右。因为去年太便宜，影响了农民种植积极性，今年姜减产了，再加上雨水特别多，下的也比较集中，时间也长，对姜的收购和收获影响挺大的，近期价格会稍微涨一点。